寒冷的冬天，天氣的特點是乾燥，人們總感覺嗓子發乾、口腔潰瘍、有的臉上長痤瘡、老年人皮膚髮幹。尤其冬天暖氣一來就更加乾燥，冬季氣候特點第一是燥二是冷。
儘可能吃滋陰潤燥的食品 比如梨，具有滋陰潤燥的作用。
少瓜多果，少吃瓜類 尤其西瓜、黃瓜，因爲它們偏涼性。
一年四季都可以吃蘋果，西方營養學家把蘋果叫神聖的果。
多吃蜂蜜少吃薑 冬、秋兩季要多蜜少姜。
多吃增加能量的食品 再說冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高熱量、高蛋白、高維生素。
吃羊肉，羊肉偏熱性。羊肉可以強身壯體，可以禦寒，冬季要多吃羊肉。
多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質非常豐富，可以預防感冒。
多吃魚肉，魚肉蛋白質非常豐富，而且還容易消化吸收。
當然冬季的當家菜是大白菜。含有大量的維素C和膳食纖維，我們應該經常吃白菜，特別是冬天。還有土豆，它還是主
食，它含有碳水化合物很多，澱粉很多。土豆還能當菜，土豆不光含有維生素很多，還含有很多鉀，鉀對心腦血管有支持營養作
用。至於糧食，一定多吃粗糧，還有要多吃紅薯，紅薯含有大量的膳食纖維，可以緩解便祕。