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醫學研究資料表明，冠心病患者在一年中死亡率最高的是冬天。心臟病突發所致的心絞痛、心律異常、心肌梗死、心臟猝死等心血管病的發生率，冬天是夏天的兩倍多。在寒冷的冬天，尤其是患有冠心病的中老年人，需從細節做起，降低冠心病的發作機率。
冬季冠心病患者宜合理安排飲食時下正處於寒冬，是養生、進補的最佳時節，但對於冠心病患者來說，千萬不能盲目進補，一定要科學合理安排飲食。
現代養生學家們倡導，冬季冠心病患者宜合理安排飲食，有利地促進身體的康復。
對於冠心病患者來說，冬季合理地安排膳食，是預防冠心病急性發作的基礎。科學飲食宜講究“紅、黃、綠、白、黑”，其科學養生道理在於：
第一，紅。指紅葡萄酒。每日飲少量紅葡萄酒(50~100毫升)，有助於預防冠心病，但不能過量。還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，尤其要多吃羊肉和狗肉，因爲羊肉和狗肉屬於熱性食物，產熱量大，能夠禦寒。還要多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進膽汁酸的排泄；西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多於80克，可以幫助控制血壓。
第二，黃。指黃色蔬菜。如胡蘿蔔、甘薯、西紅柿等，富含胡蘿蔔素，能減輕動脈硬化。尤其是別小瞧胡蘿蔔，可以做成油燜胡蘿蔔條、清蒸胡蘿蔔（加適量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡蘿蔔絲、胡蘿蔔水代茶飲、胡蘿蔔汁代果汁飲等多種花樣，對於冠心病人來說，具有降壓、強心、降血糖等作用。還要多食黃豆、大豆等類製品，尤其是大豆，富含蛋白質相當於魚類、肉類的2倍以上。
第三，綠。指綠葉蔬菜。如菠菜等，富含豐富的維生素Ｃ，有助於預防中風。如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等，這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮靜安神的作用。但在炒這些綠葉菜時，一定要清淡，不能太鹹、太油膩。炒菜時放一小勺鹽即可，每日食鹽攝入量應控制在3-5克，如果過量容易引發高血壓、心力衰竭等。
第四，白。指燕麥粉、燕麥片。每日食用50克，能有效降低血甘油三酯、膽固醇。能有效降低血甘油三酯、膽固醇，每日以食用50克爲宜，不能過量。還要多喝牛奶，因爲牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質，能抑制膽固醇的含量，有助於防止冠心病進一步發展。尤其是50歲以上的人，不同程度出現骨質疏鬆、骨質增生，而牛奶不僅含鈣量高、吸收好，對心肌有保護作用，冠心病人應選擇脫脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促進作用。
第五，黑。指黑木耳。每日食用5~10克，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。平時要多食黑木耳，但不能過量，每日食用5-10克，因爲黑木耳中含有大量維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因爲香菇中含有腺嘌呤，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃，但香菇不能食用過量，每日最多不能超過50克。
冬季是心臟病的高發期，幾個重要節日都在冬季，如元旦、春節，節日期間由於忙碌，加上生活不規律，也會誘發心血管疾病的發生。寒冷季節老年人容易發生呼吸系統疾病，如上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、氣喘等，這些都會加重原有心血管疾病的病情。因此，患有心血管疾病的朋友，在寒冷的冬季要增強自我保健意識，警惕冠心病的復發……保暖是預防心臟病的關鍵，尤其是頭、胸、腳三個部位最易受寒邪侵襲，更應該加強保暖措施。 1、戴上帽子暖好頭
2、睡前足浴暖好腳
3、戴個圍巾暖好胸 ……