寒冷乾燥的日子裏，人們容易因爲空氣不好而患上各種呼吸道疾病。不過，如果您有良好的飲食習慣的話，也可以避免這些常見病的發生。
補充富含維生素A和胡蘿蔔素的食物：醫學研究顯示，反覆呼吸道感染的孩子和老年人，大約70％血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染遷延不愈。在日常飲食中，應注意爲孩子和老年人提供富含維生素A的食物。動物的肝、蛋黃、乳製品中維生素A含量最爲豐富。維生素A的前體是胡蘿蔔素，多存在於橙黃色植物中，如胡蘿蔔、紅心甜薯、玉米、柿子等。另外，許多深綠色蔬菜，如菠菜、甘藍、韭菜、豌豆苗中也含有較豐富的胡蘿蔔素。人體從植物性食物中攝入胡蘿蔔素後，在肝臟及腸黏膜中可轉變爲維生素A被人體利用。
補充滋陰潤肺的食物：可以多吃一些銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿蔔、荸薺、山藥、豆漿、蜂蜜等具有滋陰潤肺作用的食物，比如百合銀耳蓮子羹、紅棗百合大米粥、蜂蜜蘿蔔湯、蜂蜜雪梨湯等，也可以炒胡蘿蔔西芹百合。
民以食爲天，食以水爲先，主動飲水對預防呼吸系統疾病也很重要。最好每天主動喝6～8杯水。
原文見《家庭保健報》2009年12月29日第9版“飲食保健”