補腎的偏方

補腎的偏方/60克花生米，60克大棗（幹棗最好）先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當於每天的一頓飯，連湯汁一起吃（很好吃的），補腎最好了。與腎有關的病都可以用。

當歸粉的養生功效及吃法推薦

用法:用攪拌咖啡的那種勺子,一次一勺,一天兩次,等身體習慣後,可增加份量　　　　當歸內服可活血補血調經，使皮膚光澤紅潤，最適合婦女平時保養。敷臉可活血淡斑，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚細嫩有光澤。因此，將當歸稱之爲爲“血家聖藥”、“抗衰老及美容珍品”並非言過其實。

1、補血益氣

每次取10-20克泡開水沖服，雖然中藥味大些，但是吸收當歸營養最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。

2、豐胸

在月經結束的第11,12,13天是最佳的豐胸時間這些天姐妹們可以將晚飯改爲當歸粥哦,雖然有些難喝但卻是相當的有效的。

具體做法:將煮好的米飯盛一勺放入小鍋中加入適量的水稍煮片刻,在米粒化開時放入當歸粉約5克再煮5--10分鐘即可.連吃3天配合木瓜葛根將有意想不到的驚喜哦!

除皺面膜

白芷粉、茯苓粉、當歸粉、白芨粉、杏仁粉、紫河車粉、蜂蜜。

將以上材料各取適量全部混合在一起。加適量的水，調成糊狀，再加入蜂蜜混合均勻。

敷臉20分鐘後洗掉。可除皺，嫩滑美白皮膚。

當歸潤膚面膜

當歸粉10克，白芷粉10克，甘草粉3克，蛋黃1個，蒸餾水10毫升

以上材料混合後，加入蛋黃，用蒸餾水調整其濃度。均勻塗於面部，敷面20分鐘後清水洗淨。可滋潤皮膚，去皺，美白。 中醫除眼袋的奇妙方法

脾胃虛弱——導致眼袋生成的根本原因

    從發生原因上來看，眼袋可分爲先天性和獲得性兩大類。前者多是由眼眶周圍的纖維結締組織強度和彈性不足造成的。這種類型的眼袋除非進行手術矯正，採用保守療法是無濟於事的。而絕大多數人的眼袋屬於獲得性，這與不恰當的按摩、愛流眼淚、常畫眼線、慣於熬夜等因素有關。於是就導致眼瞼部位的皮膚鬆弛、萎縮，眼下的結締組織發生水腫，“水泡眼”就這樣“誕生”了。

    表面看來，眼袋的產生完全是因爲局部的血液、淋巴循環發生障礙，毛細血管、淋巴管的通透性增加，大量血漿、淋巴液進入組織間隙。然而，這些都與脾胃功能有着密切的關係。特別是脾臟功能的好壞，直接影響到人體營養物質與水的代謝。若從經絡關係來看，眼袋發生的位置恰恰位於足陽明胃經的起始處，與脾胃的聯繫就更加緊密了。

健脾益氣——從根本上消除眼袋產生的土壤

     方藥：參苓白朮散

     組成：蓮子肉10克，薏苡仁10克，縮砂仁10克，桔梗10克，白扁豆15克，白茯苓20克，黨蔘20克，甘草20克，白朮20克，山藥20克。

     功用：益氣健脾，滲溼之瀉。

    方解：中醫所說的脾，在生理功能上與西醫的概念有很大的不同。人體攝入的食物在胃腸內轉化爲水谷精微後，需要脾的運化才能爲人體其他組織臟器所利用。若脾胃虛弱，水谷精微會滯留在局部，進而會化生爲痰溼，從而導致大便稀薄、面色蒼白，眼袋也就在不知不覺中產生了。方中的黨蔘、白茯苓、白朮、甘草是爲君藥：可補脾胃之氣。再配合白扁豆、薏苡仁和山藥的健脾滲溼功用，可使體內多餘的水氣盡快排出。而縮砂仁的辛溫芳香，能促進精微的運化，徹底斷絕水腫生成的可能。

   上述方藥一帖煎成兩劑，每天早晚各服一劑。不僅能有效去除眼袋，還能消退皮膚的溼氣，從而減少紅腫、瘙癢等過敏症狀發生的機率。

  去除眼袋食療方 ：捲心菜牛肉湯

     配料：捲心菜500克，牛肉60克，生薑、鹽各少許。

     製法：將牛肉洗淨切成薄片，連同乾薑一起放入鍋內，加適量的水煮沸。而後投入已洗淨、切好的捲心菜，共煮至菜熟肉爛即可。

    功效：補脾健胃，益氣通絡。牛肉性溫，又含有豐富的蛋白質，能有效去除身體多餘的水氣。再加上捲心菜疏通經絡的作用，使氣血不再積滯於局部，眼袋自然就消除了。遇到工作較忙的時候，不妨以捲心菜牛肉湯佐餐，這般預防可是勝過治療哦!

  穴位按摩去眼袋：

    除了藥補和食補，按摩足陽明胃經通路上的足三裏穴也有很好的效果。足三裏位於膝蓋的下方3釐米，在一塊凸起骨頭下方的凹陷處，用拇指按之可產生酸脹的感覺。經常按摩此穴，也能起到很好的補益作用，不妨一試。 
 

女性月經期喝當歸紅棗湯可提升抵抗力(附做法)

　　女性每次來月經時，因失去一定量的血液，以及體內激素水平的變化，身體抵抗力自然較平時下降，尤其是平時體質較弱且月經量較多的女性更爲明顯。此時若不注意保健，很容易發生感冒。那麼，如何預防和輔助治療經後感冒呢？在月經來潮前選服下列食療方，有助於預防經後感冒。

　　阿膠豬瘦肉湯

　　做法：阿膠10克，黨蔘10克，枸杞子10克，蔥白3根，豬瘦肉50克。將阿膠打碎，將豬瘦肉洗淨切塊，連同蔥白、黨蔘、枸杞子放進砂鍋內煮湯，食用時加鹽調味。可在月經前一週連服2～3次，尤其適用於月經量多的女性。

　　當歸紅棗湯

　　做法：當歸10克(宜用頭或身，不宜用尾)，紅棗6個，黃精15克，熟雞蛋1個。將當歸洗淨，隔水蒸軟，切薄片待用。紅棗洗淨去核，黃精洗淨。然後將當歸、紅棗、黃精一同放入砂鍋內煮湯。湯煮成後，加入熟雞蛋(去殼)再煮5分鐘即可。飲湯食蛋。本方可在月經前一週連服兩次，尤適用於平時體質較弱，並易頭暈者。

　　如果經後患上感冒，應及時治療。治療經後感冒可用藥物與食療相結合。治療藥膳可選用：

　　紅糖茶

　　做法：紅糖30克，茶葉6克，荊芥10克，蘇葉10克，生薑3片。先將荊芥、蘇葉、生薑、茶葉同放入砂鍋內，加水武火煮開後改用文火煎煮20分鐘，然後加入紅糖，每日飲兩次。

　　防風粥

　　做法：防風15克，蔥白3根，大米100克。將防風、蔥白一同放入砂鍋內煎取藥汁，然後去渣取汁待用。同時將大米洗淨放砂鍋內煮粥，待粥將熟時加入藥汁煮成稀粥。趁熱服食，每日兩次，連服2～3天（轉自：家庭保健報 ）
 

當歸紅棗茶的功效 補血養顏，通調氣血。適用於防皺祛斑，舒緩緊張情緒，去除血瘀引起的肝斑，皮膚乾枯無光等症。  

材料：紅棗適量（去核）、當歸適量、紅糖適量

做法：紅棗去核, 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲30分鐘即可。  

提醒：當歸性溫熱，火旺陰虛者忌用。腹瀉、腹脹、溼重及食慾不振者忌用。  

　　紅棗能健脾養血.飲紅棗湯，能補血虛、清血熱及散血瘀。雞蛋含有蛋白質，性味平、甘，能除煩安神、養血補陰及鎮心益氣。當歸能使血生氣旺、陽生陰長、益血和肝，配以紅棗佐用，可健脾補血。  

      當歸紅棗茶從補入手，並注意調理和從根本上養血。通過調養激活人體自身的造血功能，避免了單純外源性補血的侷限。以自身造血來改善貧血，補養結合，滋養臟腑器官。使內分泌達到全面的平衡狀態。讓女性的生理能恢復青春態。幫助女性解決貧血、容顏、體虛等問題，讓女人持久美麗。   

      根據氣血可以相互滋生，補氣足以生血，養血亦能益氣的中醫理論，採用上等補血中藥製成。利用當歸補氣活血，調經止痛，潤腸通便之功效，治療血虛，血瘀，治肝血不足；配紅棗行血活血，補中益氣，治血虛氣弱  
 麥冬當歸黃芪 當歸【性味與歸經】

甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。

【功能與主治】 補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便祕，風溼痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風溼痹痛，跌撲損傷。

【功能主治】

1、功 效：

用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。

2、用法與用量

炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服。 6～12g。

3、貯藏

置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。

4、製劑

當歸流浸膏

5、配 方

當歸、荊芥各等份。

【禁忌】

1.用量過大 口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥後可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口乾、噁心等反應，可自行緩解。大劑量給藥，可使實驗動物血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成實驗動物死亡。臨牀使用當歸不可過量，服藥後也應注意有無不良反應。

2.過敏反應 有報道複方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。3.用藥不當當歸辛香走竄，月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。

麥冬別名是麥門冬、沿階草、闊葉麥冬、大麥冬等，是常用中藥，爲百合科麥冬屬及沿階草屬植物，以塊根供藥用。具有養明清熱、潤肺止咳的功效。現代醫學認爲麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。主產於浙江、江蘇、安徽、四川、福建等省。

 紅參呈長柱狀，上半部均壓制成不規則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質堅重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質，形成層色淡；氣香特異，味微苦後甘甜。藥理作用長白山紅參是世界上公認的最佳補品，是古今醫藥寶庫中珍貴的藥物。中醫認爲具有大補元氣、固脫生津、益智安神等功效，能治一切氣血津液不足之症。紅參是人蔘的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因爲熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。幹後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織緻密、堅固，儲藏性良好。紅參一般有效期限10年。從古代開始，人蔘就應用於補氣、滋陰、益血、生津等；具有強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認爲紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫療上治療虛脫或強補多用紅參。

紅參是人蔘的加工品之一，將鮮人蔘蒸制2~3小時，經烘烤乾燥後，變得內外色澤深紅，於是得名紅參。

     與普通人蔘相比，紅參經過高溫處理後，其人蔘皁苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時，紅參經蒸制後，藥性偏溫，更長於大補元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。

     此外，紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”症狀，如口乾舌燥、嘴脣生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，爲防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。

     紅參是鮮人蔘加工後的一類成品參。是東北特產“三寶”之首。具有大補元氣，益血，養心安神的作用。近代藥理研究證明，能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成，提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾等功能。用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。是一種“扶正固本”的強壯劑。     紅參對於那些畏寒怕冷、手腳不暖、頭暈體倦、陽氣衰弱、四肢乏力、關節酸楚和氣血不和，以及體質虛弱的老年人，可以選用紅參。因爲紅參的藥性帶一些熱性。常見的紅參品種有：普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須、紅參片、紅參粉等。

     產品特性：

     紅參是人蔘的兩次蒸制加工而成。其色澤紅潤，也有褐黃色者。紅參溫，味甘而微苦，其氣濃香。紅參具有良好的大補元氣，回陽固脫的功用。至於臨牀常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，腎虛喘促，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。     青年人一般情況下最好不要服用大補的東西。身體不適時，可以適當的吃些調節一下。

     什麼人該吃人蔘

     正如古話所說的，是藥就有三分毒，所以，使用任何藥物都要小心從事，人蔘也不例外。人蔘是補藥，且以補氣爲主。所以，使用人蔘的適用人羣主要是有氣虛症狀者。例如，面色蒼白，體虛無力，動不動就氣喘吁吁等。又如，貧血症患者，往往兼有氣虛證，所以，這類病人也可以吃人蔘。如果是沒有疾病的正常人，爲了補養身體，預防疾病，也可以吃一些人蔘，但不可過量，而且要根據身體狀況的不同而選取不同的人蔘。

     一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當吃一些紅參或野山參，如果經濟條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。

     婦女產後體虛者，可以吃一些紅參。

     一般人進補，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。

     大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。

     夏天進補，可以選用西洋參。

     體質較熱的人，如果要吃人蔘，最好選用西洋參或者生曬參。

     不適合吃人蔘的人包括：高血壓患者；脾氣暴躁而面色發紅者；發熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。

小知識：

     各種人參的功效

     知道了人蔘的功效，然後再根據本身的具體情況，選擇適當的人蔘來補養身體。以下我們就來看看各種人參有什麼不一樣的功效。

1、生曬參：味甘，微苦，性平，有大補元氣，復脈固脫，補益脾肺，生津安神的功效。

2、紅參：味甘，微苦，性溫，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功效。

3、野山參：味甘，微苦，性平，功效和紅參相似，但力量最大，產量最小，價格昂貴。

4、西洋參：味甘，微苦，性涼，功效補氣養陰，清火生津不適合吃人蔘的人包括：高血壓患者；脾氣暴躁而面色發紅者；發熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。

附

     紅參的人蔘總皁甙>2.5%，人蔘皁甙Rb1>0.4%,水分<13%.其中人蔘總皁甙側重抗利尿和抗疲勞,紅參特有的人蔘皁甙成份有12種,因而具有多方面的藥理活性.

     1、紅參具有大補元氣，益血，養心安神的作用。

     2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。

     3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

     4、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

     5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。

西洋參俗稱花旗參，主要產於美國和加拿大。1714年由加拿大傳教士拉費脫根據中國人蔘的有關資料及其標本，僱人在國內四處尋找。1716年，終於在加拿大魁北克省南部的蒙特利爾森林中發現了與中國人蔘同屬的植物，以後在美國東部與南部也相繼發現，便稱爲西洋參。隨之爲我國醫籍《本草從新》、《本草拾遺》中均有記載。且在清代應用較多，如慈禧太后常有脾虛挾溼之患，太醫考慮調補氣機不可燥烈，故用香砂六君丸時，以西洋參取代溫燥之人蔘；患外感風熱兼氣陰虛少時，也使用西洋參；患咽乾口燥、胃中大熱、煩渴者，需用人蔘白虎湯時，也以西洋參代替人蔘，均有事半功倍之效。

  中醫認爲西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。如中風後遺留症用人蔘再造丸；補腎壯陽、填精養髓用龜齡集；健脾益氣用參苓白朮散，或氣虛外感病人用人蔘敗毒飲、生脈散等，欲求補而不燥、扶正祛邪、攻補並施，均以西洋參取代人蔘，可獲良效。至於久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰痠背痛、自汗盜汗等虛弱性病症，服用西洋參後，均能迅速恢復健康。

  據臨牀報道，冠心病病人若表現爲氣陰兩虛、心慌氣短，神倦咽乾時，每日含服西洋參片3克，久用有良好的療效。患竇房結綜合徵而眩暈乏力口乾者，每次取2~3克西洋蔘片口含嚼化，一日3~4次，可明顯改善症狀。治療原因不明的長期低熱而氣少口渴者，可嚼服西洋參片3~6克，同時取地骨皮30克，生地20克，草果3克，煎濃汁分服，每日1劑，療效顯著。治療頑固性盜汗，可與西洋參3克（另燉），豆衣30克，麻黃根10克，桂枝和白芍各3克，濃煎分服，一日1劑，有明顯療效。對運動過度或體力勞動過度，疲憊不堪而無法恢復正常者，可取西洋參3克（另燉），仙鶴草30克，大棗10枚，濃煎取汁，同時服用，即能奏效。

  目前，不少人以爲西洋參比人蔘好，其實這是一種誤解。它們在藥性方面就有寒溫之別，雖然均有補氣作用，但西洋參的藥力不及人蔘，如低血壓或休克治療，仍以人蔘爲佳。而高血壓、眩暈、咽痛口乾者，則用西洋參爲宜。故兩者各有千秋，用於治療或進補時，應針對病情辯證施治，不可濫用。

  西洋參的服法與療效息息相關，不容忽視。現擷取其中部分介紹如下：

  1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。

  2、燉服法 將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

  3、蒸服法 將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

  4、含化法 將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2－4片，細細咀嚼嚥下。

  5、沖服法 將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用爲佳。

  6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

  7、燉雞法 將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

  服用西洋參期間，忌用茶、咖啡、蘿蔔等食物，以免降低療效。由於進口西洋參價格昂貴，我國已引種成功，稱爲種參或國產西洋參。其質量與進口者相近，甚而超過。挑選時，西洋參以手感重，長短爲3~4.5釐米，直徑爲0.6~1.2釐米，心有菊花橫紋者爲上乘。但謹防假冒，應到中西藥店選購，切勿在攤頭商販處購買，以免上當受騙。

  西洋參何以療效卓著？據藥理研究探明，它含有多種人蔘皁甙、揮發油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮靜、消炎作用，能增強記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。

  由此可見，西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人蔘治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒溼、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了。

黃芪可以補氣。當歸是補藥，尤其適合女士
 黃芪的功效與作用及食療偏方

黃芪爲豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。主產於內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋二季採挖，除去鬚根及根頭、曬乾、切片，生用或密炙用。

常用名稱：黃芪、黃耆（古書中多用）、西綿芪（主產于山西綿山者，被視爲道地藥材）、北黃芪（產子內蒙古、黑龍江等地者，品質上佳。）、西黃芪（產于山西渾源者，爲通用正品）、庫黃芪（主產於內蒙古庫倫地區者）、生黃芪、炒黃芪、炙黃芪（用蜂蜜炙炒，可增強其補中益氣作用）。 性狀特點：呈圓柱形，極少有分枝，上粗下細，長10-90CM，直徑1-3.5Cm。表面灰黃色或淡渴色，有縱皺紋及橫向皮孔。栓皮易剝落，露出黃白色皮部，有時可見黃白色肉狀纖維束。質硬略韌，並顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有菊花心。顯話筒紋及裂隙。氣微、味微甜。以條長、斷面色黃白、味甜、有粉性者爲佳。性味歸經：甘、微溫。歸脾，肺經。

功效：健脾補氣、益衛固表，昇陽舉陷，利尿，託毒生肌。

應用：

1、黃芪甘溫，偏入脾胃，藥力較強，爲補中益氣要藥。入膳用於中、老年人日常保健，或者見肢體倦怠、精神萎靡，納食減退等現象者爲佳，但藥量不宜過大，入藥宜用於脾氣虛弱所致的精神疲憊，倦怠乏力，食少便溏等。亦可用於治療脾虛中氣下陷之久瀉久痢，內臟脫垂（如胃下垂，脫肛等）。若見脾虛失運，水溼內停所致的肢體浮腫，小便短小者，也可用黃芪補脾益氣，利尿消腫，可奏標本兼治之效。此外，黃芪又能奏補氣生血、攝血之功效，故亦適用於血虛證或慢性出血症。

2、黃芪兼走肺經，有良好的補益肺氣之功效，入膳用於兒童及老年人自汗不止，動則加劇，反覆感冒，或氣短乏力，少氣懶言者尤佳，入藥常用於肺氣虛弱證之久咳虛喘，神被短氣，胸悶息高者。若見衛氣不固，表虛自汗症亦可作爲首選。

3、由於本品還能補氣託毒，促進創面癒合。故凡瘡瘍久治難愈，根盤散漫，難潰難腐者，用之可奏託膿毒外出，愈瘡生肌之效。 

此外，因爲黃芪補氣之力較強，能奏活血退絡之效。故風溼痹症、中風後遣症等由氣虛而致的血脈凝滯，筋脈失養者亦可常用。

用法用量：入膳可煲湯、煨煮、泡酒、茶飲等，入藥以煎服爲佳，亦可入丸、散劑。入膳每日常用量5-10g，入藥每日常用量10-30g。

使用注意：黃芪單用入膳者，中、大劑量仍有滯氣的副作用，一般不可取。

藥性鑑別：人蔘、黨蔘、黃芪三藥，皆具有補氣及補氣生津養血之功效，且常相須爲用，能相互增強療效。然人蔘補氣力較強，被譽爲補氣之峻品，常用於拯危救脫及陽氣虛弱之重證，故入膳保健亦慎，而黨蔘補氣之力較緩，被譽爲平補之品，入膳保健較爲安全，黃芪補氣之力雖不及人蔘，但長於補肺脾之氣而益衛固表，入膳保健即安全

成分藥理：

1、化學成分：本品主要含皁苷類、多糖類、黃酮、21種氨基酸、14種微量元素及香豆毒、葉酸等。

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2、藥理作用：黃芪能促進機體代謝、抗疲勞、促進血清和肝臟蛋白質的更新，有降血壓、利尿、強心作用，能消除實驗性腎炎尿蛋白，能改善實驗動物的貧血現象，對血糖有雙向調節作用，能興奮呼吸，能增強和調節機體免疫功能，對干擾素系統有促進作用。可南昌市機體的抗病力，對流感病毒等多種病毒所致細胞病變有輕度抑制作用，有較廣泛的抗菌作用，能保證心血管系統，抗心率失常，擴張冠狀動脈和外周血管，能降低血小板黏附力，減少血栓形成，還有降血脂，抗衰老，抗缺氧，抗輻射、保肝等作用。

藥膳舉例：

芪歸羊肉羹：黃芪10g，當歸5g，嫩羊肉200g。製作時，先將羊肉洗淨，切小塊，與用紗布袋裝好的黃芪、當歸一起放入沙鍋，加清水適量，再下姜、蔥、精鹽、料酒等味料，以武火煮沸，去上沫，改文火煨燉至肉爛湯稠，棄藥袋即得。

此羹有氣血雙補，滋腎養肝之功效，可奏生血抗衰，固精澀尿之效。用於兒童和老年人的日常保健，亦適用於腎氣虧虛所致的遺尿、遺精、夜尿頻多者。建議每日或隔日1劑，分2次飲湯食肉，可連續食用2周。

黃芪補氣粥：黃芪10-25g，粳米100g。製作時，先將黃芪切片放入沙鍋，加清水適量浸泡30分鐘，再加熱煎煮1小時，濾去藥渣，下粳米，再加清水適量，煮至米爛湯稠即可。

此粥有補氣養肺，昇陽和中之功，可奏抹弱抗衰，固衰止汗之效。用於兒童和老年人的日常保健，亦適用於反覆感冒，自汗不止，動則少氣等現象者尤宜。建議每日或陋日1劑，上午1次飲粥，可連續食用2周。 本文內容轉自文庫網

3、黃芪汽鍋雞：黃芪10-15g，子母雞（約500g）1只。製作時，先將子母雞宰殺，並處理乾淨，切塊後，倒入沸水中淖去血沫，取出裝入汽鍋內，再淨浸泡好的黃芪片及花椒水、紹酒、蔥、姜等調料一併加入，加蓋上籠，蒸制3小時，起籠後揀去黃芪、蔥、姜等即的

此雞有補氣養血、滋陰填髓之功效，可奏健脾溫腎，扶弱抗衰之效。用於兒童和婦女的日常保健及產婦，哺乳婦尤宜。建議隔日1劑或每週2劑，每劑可分作2-3次食肉喝湯，可連續食用2-3周。
 養神，活血。枸杞子滋陰養肝，黃精補氣，對於泌尿系統病症、婦科疾病有緩解作用。另外，枸杞子可以明目，青少年也適合飲用，但每週不要超過3杯。腹瀉、火氣大者不宜飲用。 東洋蔘藥性較不燥熱，對於神經衰弱者，能振奮元氣，也適合年長者溫補身體，但感冒者不宜飲用。 總之感冒、腹瀉、易上火者不宜飲用。