豆漿機食譜 (一)

時間: 2011-06-20
豆漿機食譜 

 1、靚麗媽媽最愛紅棗養顏豆漿

一日吃三棗,紅顏不顯老。小小一顆紅棗,功效很強,不光有健脾益胃、緩和藥性的功能,還能補氣養血,是很好的營養品,對女性來說有着獨特的美容養顏作用。孝順的你,可以抽得空閒,爲媽媽做出滿含你心意的紅棗養顏豆漿,讓媽媽靚眼永駐哦。

 紅棗養顏豆漿

 材料:黃豆50克,紅棗10顆,枸杞10克,冰糖10克。

做法:

1.將黃豆預先浸泡好;紅棗洗淨去核。

2.將泡好的黃豆洗淨,加紅棗、枸杞、冰糖混合放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按“全豆豆漿”鍵,十幾分鍾後即做好養顏豆漿。

 

紅棗養顏豆漿補血養顏,適合中青年女性飲用。紅棗爲補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。

紅棗被譽爲“百果之王”,含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍,路於(維生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。

此外,紅棗還有養血安神、舒肝解鬱的妙用,可緩解心神不寧、狂躁抑鬱等。

2、糯米黑豆漿

材料:糯米30克,黑豆50克。

做法:

1.將黑豆預先浸泡好;糯米淘洗淨。

2.將糯米和泡好的黑豆洗淨,混合放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾後即做好糯米黑豆漿。

 

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等有益。黑豆中粗纖維含量高,常食黑豆,可提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。

3、清甜玉米豆漿

一年四季之間,玉米從來都不乏寵愛,時尚的玉米豆漿,富含糖類、蛋白質、胡蘿蔔素、磷、鎂、鉀、鋅等,挑剔的孩子們也不肯錯過,有助開胃助長的哦。

 

用料:幹黃豆60g、甜玉米40g、枸杞10g、冰糖適量

做法:

1、將黃豆置於溫水中充分浸泡,枸杞、甜玉米粒洗淨備用。

2、將泡好的幹黃豆、枸杞、甜玉米混合後裝入豆漿機內,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,待豆漿制好後,可以加入適量冰糖。

 

原汁原味的豆香和玉米香,其中更有豐富的不飽和脂肪酸。玉米最好選用新鮮的甜玉米,才能展現最清甜的味道,是孩子們喜歡的香甜純正口味。

 

玉米中的維生素含量非常高,爲稻米、小麥的5-10倍。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素等營養物質,對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

此外,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。

4枸杞豆漿喝出老人好“眼神”

喝豆漿是許多中國老年人的早餐習慣,由於家用豆漿機的發展,越來越多的人喜歡在家中自制豆漿,自制豆漿既方便又衛生,爲老人們獻上的營養早餐,就是這麼簡單傾心。

人老了,更容易體質虛弱,患上感冒、抵抗力差成了他們的普遍症狀,一款枸杞豆漿,即便是寒冷冬日,也可溫暖老人的身體,經常食用,更有安神明目的妙處呢。

 枸杞豆漿:明目安神

材料:黃豆60克,枸杞子30克。

做法:

1.將黃豆浸泡於溫水中6-8小時,泡至發軟;枸杞子淘洗淨。

2.將泡好的黃豆洗淨,和枸杞子裝入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,待枸杞豆漿制好即可。

此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力,可緩解老年人腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等症狀。長期飲用,有助改善易疲勞、睡眠不好、食慾不振、頭暈頭昏、視力模糊及易感冒等症狀。

枸杞子味甘,性平。歸肝、腎經。枸杞子是古代養生學家十分重視的一味滋補藥,在很多延年益壽名方中,幾乎都用到它。

由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光,貪食的人們最好不要食用。

5、百合蓮子豆漿

冬天,對老人的身體來說經歷着更多的挑戰,一款百合蓮子豆漿,有助老人們遠離感冒困擾。蓮子是老人們抗衰延壽的滋補品,與百合一起做出美味的豆漿,有助補中安神,潤腸燥。

 百合蓮子豆漿

 材料:黃豆50克,百合10克,蓮子(保留蓮子心)20克,大米10克.

做法:

1、黃豆、百合、蓮子預先浸泡好,大米洗淨。

2、將所有原料混合放入豆漿機杯體內,加水至上下水位線之間,接通電源後按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾後百合蓮子豆漿製作完成,直接飲用無需過濾。

 百合解渴潤燥,對大腸積熱導致的便祕有食療功效,保留蓮子心有助緩解便祕症狀,蓮子心具苦寒之性,可治療便祕。若非便祕患者,又不喜歡豆漿帶有苦味,可以去掉蓮子心。

百合除含有豐富的蛋白質及維生素等外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼,可綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋冬季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

吃蓮子可使老人強身防病。蓮子心含多種生物鹼、多種類黃酮,可清熱、降壓。蓮子中含有大量的磷,所含的鉀列所有動植物食品之首,可幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸鹼平衡。此外,其所含豐富的鐵含量具有治療貧血、減輕疲勞的作用。

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