最全五穀豆漿食譜

時間: 2011-05-10

 鮮豆漿不含容易導致人體腹瀉與不易耐受的乳糧,因此不會發生額糖吸收不良的過敏反應。更適合添加到各類人羣如兒童、老年人與減肥者的膳食中。

鮮豆漿適宜四季飲用,春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防署,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。

『豆漿食譜』 滋補保健類:

『黃豆豆漿』

『用料』黃豆70克、水1200毫升

『製法』 1、將黃豆浸泡6―16小時,備用;2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾後做出熟豆漿。

『功效』 滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。

『五豆豆漿』

『用料』 黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升   『製法』 1、將五種豆類浸泡6―16小時,備用2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。『功效』降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

『五豆?紅棗豆漿』

『用料』黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量『製法』 1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6―16小時,備用;2、將紅棗洗淨去核;3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鍾五豆?紅棗豆漿就做好了。

『功效』降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。

『枸杞豆漿』

『用料』 黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫『製法』 1、將黃豆浸泡6―16小時,備用;2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。 『功效』 滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

『紅棗枸杞豆漿』

『用料』 黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升

『製法』 1、將黃豆浸泡6―16小時;2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。

『功效』 補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

『紅棗蓮子漿』

『用料』 紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量『製法』 1、將黃豆浸泡6―16小時;2、將蓮子肉泡至發軟;3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。 4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

『功效』 滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

『花生豆漿』

『用料』花生30克、黃豆40克、水1200毫升『製法』 1、將黃豆、花生浸泡6―16小時,備用;2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啓動豆漿機,十幾分鍾後即成。

『功效』 補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。

『黑豆芝麻漿』

『用料』 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量『製法』 1、將黃豆、花生浸泡6―16小時;2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啓動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。

『功效』 烏髮養顏、解表清熱、滋養健體。

『百合蓮子漿』

『用料』 百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量『製法』 1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;2、將銀耳洗淨,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;3、將綠豆浸泡6-16小時;4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一併裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啓動機器,十幾分鍾後漿煮熟即成。

『功效』 清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。

『備註』 網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。

解暑降火類: 

『綠豆豆漿』

『用料』 綠豆80克、白糖50克、清水適量。『製法』 1、將綠豆洗淨,浸泡6―16小時。2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啓動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。

『功效』 清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

『備註』 進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。

『消暑二豆飲』

『用料』 黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。『製法』 1、將黃豆、綠豆浸泡6―16小時。2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啓動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

『功效』 消暑止渴、清熱敗火。

『二豆蜜漿』

『用料』 紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。『製法』 1、將紅豆、綠豆浸泡6―16小時。2、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啓動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。

『功效』 清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。

『備註』 網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。

『“三加一”健康豆漿』

『用料』 青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。『製法』1、將三豆浸泡6―16小時。2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啓動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟。

『功效』 清熱解暑。

『紅棗綠豆豆漿』

『用料』 紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。

『製法』  1、將綠豆、黃豆浸泡6―16小時;2、將紅棗洗淨與綠豆、黃豆一併放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啓動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟;3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

『功效』 補氣提神,消暑涼血。

『蜂蜜豆漿』

『用料』 黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。『製法』 1、將黃豆、綠豆浸泡6―16小時。2、將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內放足清水,啓動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。

『功效』 滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。

健腦益智類:

『益智豆漿』

『用料』 黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。『製法』 1、將黃豆浸泡6―16小時。2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啓動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。

『功效』 益智健腦。

『核桃杏仁露』

『用料』 杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。『製法』 1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清。2、啓動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。

『功效』 養顏益智。

『花生乳』

『用料』 花生60克、清水適量。『製法』 1、將花生浸泡6-12小時,備用。

2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩中,將水裝入杯體,啓動機器,十幾分鍾後花生乳即成。

『功效』 補腦、健身、益智。

一.春季花色豆漿食譜及功效 

燕麥豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,燕麥1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹燕麥和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好燕麥豆漿。

【益處】益肝和胃,適用於肝胃不和的食少納差、大便不暢,以及高膽固醇、高血壓、動脈硬化、糖尿病等的保健飲用。

小麥豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹小麥仁1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹小麥仁和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好小麥豆漿。

【益處】消渴除熱、益氣寬中、養血安神。

黃米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹黃米1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹黃米和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好黃米豆漿。

【益處】補肝腎、健脾胃,具有安眠功效。

小麥大米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹小麥仁1/5杯,幹大米1/3杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹小麥仁、幹大米和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好小麥大米豆漿。

【益處】消渴除熱、益氣寬中、養血安神。

麥棗豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,麥片1/2杯,大棗10枚。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將麥片、大棗和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好麥棗豆漿。

【益處】滋陰潤肺、補腦強心、益氣補血。

二.夏季花色豆漿食譜及功效 

綠桑百合飲

【功能】全豆豆漿

【配料】幹黃豆50克,幹綠豆30克,桑葉2克,百合幹10克

【益處】綠豆和桑葉清熱涼血、明目生津,百合潤肺止咳、清心安神,配合黃豆滋陰潤燥。

綠茶消暑豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆45克、幹大米60克、綠茶8克

【製法】黃豆預先泡好

【益處】綠茶清香怡人、口感清新、可清熱生津

百合蓮子飲(供在終端無法做綠桑百合飲時演示用)

【功能】全豆豆漿

【配料】幹綠豆30克、百合幹10克、幹黃豆50克、蓮子5顆

【製法】綠豆、百合、黃豆、蓮子預先泡好

【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清熱利尿

五色消暑飲

【功能】五穀豆漿

【配料】幹綠豆30克、乾紅小豆30克、幹黃豆30克、燕麥片10克、黑米10克

【製法】綠豆、紅小豆和黃豆預先泡好

【益處】清熱生津、解暑利尿

百合蓮子綠豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,百合1/3杯,蓮子10枚。

【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好,百合和蓮子用熱水浸泡至發軟。2.將百合、蓮子和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好百合蓮子豆漿。

【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清心安神、益腎固精。

小米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹小米1/3杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹小米和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好小米豆漿。

【益處】健脾和胃、補虛。

玉米小米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹玉米喳1/5杯,幹小米1/5杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹玉米喳、幹小米和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好玉米小米豆漿。

【益處】健脾和胃、利水通淋。對老年人久病後脾胃虧虛者甚佳。

大米小米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹大米1/3杯,幹小米1/5杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。 2.將幹大米、幹小米和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好大米小米豆漿。

【益處】補中益氣、止煩渴,去中焦火,補虛。

紅豆小米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,小米1/2杯,紅小豆1/3杯。

【製法】1.將幹黃豆和紅小豆預先浸泡好。2.將小米和泡好的黃豆、紅小豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好紅豆小米豆漿。

【益處】消渴除熱、清熱利溼。

五色消暑豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】1.幹黃豆1/3杯,幹綠豆1/5杯,幹黑豆1/5 杯,薏米1/5 杯,小米1/5 杯。

【製法】1.將幹黃豆、幹綠豆、幹黑豆預先浸泡好。2.將薏米、小米和泡好的黃豆、綠豆、黑豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好五色消暑豆漿。

【益處】清熱生津解暑。

綠豆豆漿

【功能】綠豆豆漿

【配料】幹綠豆1/2杯。

【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。 2.將泡好的綠豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“綠豆豆漿”鍵,十幾分鍾做好綠豆豆漿。

【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。

小米綠豆漿

【功能】綠豆豆漿

【配料】幹綠豆1/3杯,幹小米1/3杯,葡萄乾20粒左右。

【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。 2.將幹小米、葡萄乾和泡好的綠豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“綠豆豆漿”鍵,十幾分鍾做好綠豆豆漿。

【益處】健脾胃、清虛熱、解毒。

高粱豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹高粱米1/2杯。

【製法】1.將黃豆、高粱米預先浸泡好。2.將泡好的黃豆、高粱米洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好高粱豆漿。

【益處】益脾溫中。

高粱小米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】1.幹黃豆1/2杯,幹高粱米1/5杯,幹小米1/5杯。

【製法】1.將幹黃豆和幹高粱米預先浸泡好。2.將幹小米和泡好的黃豆、高粱洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好高粱小米豆漿。

【益處】健脾止瀉。

清涼消暑豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹綠豆1/3杯,幹黃豆、幹大米各1/5杯。

【製法】1.將幹綠豆、幹黃豆預先浸泡好。2.將幹大米和泡好的綠豆、黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好清涼消暑豆漿。

【益處】清熱生津、解暑利尿。

三.秋季花色豆漿食譜及功效

 玉米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹玉米喳1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹玉米喳和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好玉米豆漿。

【益處】健脾益氣,祛脂降壓。

枸杞小米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】1.幹黃豆1/2杯,幹小米1/3杯,枸杞20粒。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹小米、枸杞和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好枸杞小米豆漿。

【益處】滋補肝腎、生精養血、明目安神。

燕麥小米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】1.幹黃豆1/3杯,幹小米1/5杯,幹燕麥1/3杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。 2.將幹小米、幹燕麥和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好燕麥小米豆漿。

【益處】降脂抗衰老。

蕎麥豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】幹黃豆1/2杯,幹小麥仁1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹蕎麥和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好蕎麥豆漿。

【益處】消渴除熱、益氣寬中、養血安神。

蕎麥大米豆漿

【功能】五穀豆漿

【配料】1.幹黃豆1/2杯,幹蕎麥1/5杯,幹大米1/5杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將幹大米、幹蕎麥和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好蕎麥大米豆漿。

【益處】降壓降脂。

四.冬季花色豆漿食譜及功效

 黑芝麻漿

【配料】1.幹黃豆1杯,黑芝麻1/5杯。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將黑芝麻和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好黑芝麻漿。

【益處】補腎填精、健腦益智。

核桃花生豆漿

【配料】1.幹黃豆1/2杯,大米1/2杯,花生20粒,核桃仁5瓣。

【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。2.將大米、花生、核桃和泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好核桃花生豆漿。

【益處】養血健脾、潤肺化痰、潤腸通便、健腦益智。

黑豆芝麻豆漿

【配料】1.幹黑豆1/2杯,黑芝麻1/5杯,幹黃豆1/2杯。

【製法】1.將幹黃豆和幹黑豆預先浸泡好。2.將黑芝麻和泡好的黃豆、黑豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,十幾分鍾做好黑豆芝麻豆漿。

【益處】滋補肝腎、利水下氣。 

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第1樓 熱心網友 2013-05-21
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