張悟本中醫養生食譜(三)收集

時間: 2011-01-17

蔬菜裏頭哪個降肝火最棒?就是“柿子椒”或叫“青椒”!

怎麼把血管裏的痰血化開?吃什麼?吃“茄子”!“長條茄子”效果最好。

飲,飲什麼呢?血壓高就是肝火太大,我們白天多喝一些瀉肝火的水。這水怎麼做呢?綠豆半斤加 水,鍋要蓋着蓋兒上火煮,開鍋5~6分鐘,把湯倒出來,當水喝。喝多少呢?您能喝多少就喝多少,不要強求數量,您喝一杯熬一杯,喝兩杯就熬兩杯,順其自 然,只要不難受就行。白天當水喝,剩下的綠豆加上黑豆、小豆煮粥,晚上當飯吃。

肉類適宜在早上,中午吃,晚上千萬不要再吃油和肉。

清、調完了之後就是補,補什麼?一定要把鈣補上。

在高血壓患者中,只有20~30%的人是真正的高血壓,其餘的全是假的。

1、“便祕型”假性高血壓的患者食譜

便祕就是肺熱加大腸熱,那麼先清肺,怎麼清呢?

首先是飲。飲什麼呢,綠豆一斤,甘草50克,甘草三天一換,綠豆天天換,加水擱在火上5~6 分鐘,把湯倒出來,天天當水喝,喝多少熬多少。

每天晚上睡覺前生吃大蘿蔔。大便如果能一天保持兩次,這個白蘿蔔就可以隔一兩天吃一次,甘草 就不用了,綠豆改成半斤,繼續天天煮水喝,怎麼把血壓同時給降下來?早晨、中午不管,儘管按照您原來的方法和喜好去吃,晚飯則要吃各式各樣的生拌菜,柿子 椒,大白菜,茄子爲主。如果你血脂高可以加茄子,如果如果血脂不高可以不用加茄子,就以柿子椒、大白菜爲主。晚飯千萬不要再吃雞鴨魚肉,這些早晨、中午吃 就行了。

忌口:牛奶、辣椒、冷飲

2、“腹瀉型”假高血壓食譜 破壁綠豆 枸杞黃芪湯

治療的原則,“清”、“調”、“補”、“養”。像這種上熱下寒症,以“調”、“補”在前,“清”在後、因爲他本身就拉肚子,不能直接就去“清”

綠豆半斤,枸杞子根據自己的情況,50~100粒加水煮。開鍋5~6分鐘後,把湯倒出來,把 黃芪泡在綠豆湯裏。黃芪擱多少?從5~10片起步。多大步?手指甲那麼大片,生熟黃芪皆可。喝兩三天如果沒上火,就是牙沒疼、沒長口瘡,再加5片,再喝兩 三天,沒上火再加五片,就這麼逐步逐步往上加,一般加到30~40片封頂。如果上火了,把黃芪停兩天,就喝綠豆和枸杞水。

早餐吃豆漿、玉米、小米這些黃色的食物,就是健脾。

中午不管,晚上別吃炒的菜了,一週後開始“清”。怎麼清?剛纔講了,就是生拌菜,以什麼爲 主?柿子椒、紫甘藍。

腹瀉型高血壓,經常什麼時候血壓高?早晨10點以前高,慢慢就下來了,便祕向高血壓,則經常 是下午1點以後血壓比較高,也有個別早晨高的,但是極少數。真正的高血壓,是從早到晚天天都高。

二、糖尿病食譜 破壁綠豆湯

那什麼是降肝火的呢?前面給大家講過了,“柿子椒”。由於長期的脂肪堆積,高血糖同時都伴有 高血脂病,那麼還可以吃什麼?“長條茄子”這就出來了。慢慢的提量,吃得越多,血糖下來得越快。

喝什麼?肝火大,得降肝火呀,是不是得用綠豆?就像前面介紹的那樣,開鍋5~6分鐘把這湯倒 出來,天天喝水。晚上這頓飯可以吃柿子椒拌茄子,西紅柿拌茄子,油麥菜拌茄子,靈活掌握。

1、便祕型糖尿病食譜破壁綠豆甘草湯

便祕型糖尿病怎樣調理呢?便祕,肺跟大腸相表裏嘛,肺熱、大腸熱,腸熱大便就容易乾燥。

這怎麼治?明確了病因,這個方法也就出來了——給肺、肝降熱!用綠豆、以及甘草50克,甘草 三天一換準備一個月的量,也就是500克甘草。煮水的綠豆天天換,一天一斤,開鍋5~6分鐘後,把這湯倒出來,天天當水喝。每天晚上睡覺前吃大白蘿蔔,生 吃。如果蘿蔔皮太辣,就把皮削了,如果還嫌辣,提前幾個小時切出來,在哪兒氧化了,到您吃得時候就不辣了。或者還嫌辣,那您可以加點梨、蘋果給它調調味! 少擱,儘量不擱,睡覺前給它吃了。

只要大便一通,每天一次或一天兩次大便,甘草就不用了,綠豆給改成半斤。肝火這兒怎麼辦?很 簡單,雞鴨魚肉晚上不要吃,多吃各式各樣的生拌菜——以什麼爲主?晚餐以柿子椒、大白菜這兩樣兒爲主,每天儘量多吃,吃完它可以再吃點熟菜。大家一定要靈 活掌握,可以吃點熟菜。熟菜吃什麼呀?就別吃油炒的菜了,就吃點燉菜吧!再吃點主食什麼的,記好嘍,不要吃牛奶,辣椒。冷飲!

2、上熱下寒糖尿病食譜 破壁綠豆枸杞黃芪湯

用什麼辦法呢?就是用綠豆泡黃芪。綠豆半斤,枸杞子50~100粒。開鍋5~6分鐘,把湯倒 出來以後,把黃芪擱在剛煮好的綠豆湯裏,這樣叫“泡黃芪”,不是放在綠豆裏一起煮!生熟黃芪都可以,手指甲這麼大,5~10片起步,喝兩三天,如果沒上 火,什麼概念?就是呀沒疼,加5片,喝兩三天沒事兒,加5片,逐步5片、5片往上加,加到30或40片左右。目的是什麼?綠豆是清肝的,枸杞是養肝平腎 的,黃芪是健脾補氣的。

白天喝這個水,每天早飯吃豆漿、小米或者玉米熬成粥,然後吃一個或兩個煮雞蛋,午飯隨便,晚 飯絕對不許吃油和肉,以生拌菜爲主,柿子椒、紫甘藍,吃完生拌菜以後如果還餓,可以吃點熟菜,就是煮的菜,不要用油炒。然後再配主食,主食吃多少?不限! 以您舒服爲準。

三、胃痙攣食譜:破壁綠豆黃芪湯

怎麼調呢?首先讓他喝綠豆湯,由於他的脾不好,綠豆湯配黃芪,黃芪用多少?用10~20片, 讓他天天熬水喝。剛開始我們建議他,這個水溫您能接受到什麼程度就什麼程度,因爲他不能吃涼的,讓他慢慢適應——這是第一個方法。第二個方法,給他走罐 兒,走帶脈。

胃潰瘍,胃炎食譜:

怎麼辦?調我給他開了一套食譜。第一就是給他調脾胃。我給他開的食譜是綠豆一斤,枸杞子50 粒,加水煮,開鍋5~6分鐘倒出來放黃芪,5片、5片往上加,加到20片,白天當水喝。

四、胃食道反流、燒心中醫養生食譜 綠豆黃芪湯

消化道系統的病人應該怎麼食療呢?凡是消化道系統的病人,大 多數都有兩個症狀。第一個排便無力,每天也是好幾次大便,但不是乾燥,是無力!很多人管這叫便祕,這是不對的,這叫排便障礙。這種人怎麼辦?綠豆半斤,開 鍋5~6分鐘把水濾出來,泡黃芪5~10片,不要多,天天白天當水喝,因爲黃芪是健脾的,如果多了就容易長口瘡。每天晚飯多吃各式各樣的生拌菜,以什麼爲 主?柿子椒、紫甘藍這類爲主。晚上不要再吃油和肉了。

五、腸炎中醫養生食譜綠豆枸杞黃芪湯

每天好幾次大便,不成形,西醫叫“腸炎”或者是“腸胃不 好”,中醫叫“脾胃不合”。這種人怎麼調呢?白天綠豆半斤,枸杞子50~100粒,開鍋5~6分鐘熬出水後泡黃芪,5~10片起步,兩三天沒上火加5片, 沒上火再加5片,以30~40片爲限。早晨小米粥或者豆漿,配煮雞蛋,一個、兩個、三到五個都可以。根據自己的情況,一定要注意儘量別吃太多。一週後在晚 上加各式各樣的生拌菜。

六、溼疹中醫養生食譜 綠豆枸杞黃芪湯

每天早晨以豆漿、小米粥和煮雞蛋爲主,一定要至少吃一個煮雞蛋。剛纔講了,雞蛋的蛋白有吸附 的作用,中午可以多吃點含蛋白高的肉類,晚飯多吃點兒黑豆粥。黑豆是補腎的,補腎的目的是讓水循環通暢。白天綠豆半斤,枸杞子50粒加水煮,開鍋5~6分 鍾倒出來泡黃芪白天當水喝。黃芪5片,如果不上火,5片5片往上加,以20片爲限。最後去走罐,走帶脈。

七、牛皮癬中醫養生食譜 綠豆湯

多吃柿子椒、紫甘藍、綠菜花,配點芹菜、油麥菜,晚餐經常吃,去涼血。白天一定要多喝綠豆 湯,如果腹瀉的配點黃芪。早點多吃黃豆、小米、雞蛋,以這類爲主,晚上不要吃肉。白天可以吃點肉,辣椒和冷飲千萬不要再吃。

八、虛胖中醫養生食譜 綠豆枸杞黃芪湯

一天好幾次大便,這是典型的肝克隆,脾受損了。

先得調脾,把脾調過來,讓氣收回來,一天好幾次大便,就是脾不好!先把脾調過來,然後再瀉 肝,讓肝脾和了,氣就慢慢通了。食譜這樣就出來了,早晨喝豆漿、小米粥或者玉米配一兩個煮雞蛋,這是健脾的。白天喝綠豆湯,綠豆半斤,枸杞50~100粒 加水煮,開鍋5~6分鐘之後,把湯倒出來,泡黃芪,從5~10片起步,手指甲蓋那麼大,如果沒上火,可以逐漸往上加,加到30~40片左右就別在加了,如 果上火了,把黃芪停下來。

這類人忌口:黃瓜、西瓜不能吃。

九、便祕型痛經中醫養生食譜 綠豆甘草

便祕怎麼解決?這裏分兩種,一個是真的,一個是假的。首先說 真的,真正的便祕,就是大便乾燥。這種情況是哪兒的病?就是肺的毛病!肺主大腸,肺熱,大腸熱。大腸裏沒水,大便乾燥。它的食療方案就是綠豆一斤,甘草 50克加水煮,開鍋5~6分鐘,把湯倒出來,白天當水喝,每天睡覺前生吃大白蘿蔔,以胃不難受爲標準,吃得越多,大便好的越快。大便一旦好了。甘草就不用 了。綠豆改用半斤,白蘿蔔一兩天吃一次就行了。鞏固一下,再養一兩個月就可以了。

十、排便障礙型痛經食譜 綠豆黃芪湯

還有一種便祕叫排便障礙,就是大便沒勁,排不出來。這種病人用綠豆半斤加水煮,開鍋5~6分 鍾,用綠豆水泡黃芪5~10片,不上火加5片,再加5片,20片爲止。

十一、月經不正常、崩漏食譜中醫養生食譜 綠豆枸杞黃芪湯

這種人適用的食譜是什麼?綠豆半斤,枸杞子50~100粒加水煮,開鍋5~6分鐘後倒出來, 泡黃芪5~10片、5片往上加,加到30~40片爲止,如果沒上火,還可以往上加,加到60~70片,根據自己的情況去加。早飯小米粥或豆漿,加一個或兩 個煮雞蛋。晚飯絕對不要吃油和肉,以熱菜爲主。就是燉菜,咕嘟菜,別吃炒菜。一週或者兩週後開始加生拌菜,以什麼爲主?以柿子椒、紫甘藍這倆菜爲主。然後 晚上熱水泡腳,走帶脈,吧帶脈打開。及時補鈣,每天不能低於3000毫克。鈣有幫助凝血的作用,還有鈣是補腎的。這種病長期拉,腎氣肯定嚴重缺損,所以一 定要大量補鈣。再揉搓三陰焦穴,一般情況下,三個月以內,這種病就解決了。

十二、婦科炎症加外陰瘙癢中醫養生食譜

每天白天喝綠豆湯,半斤綠豆,開鍋5~6分鐘,綠豆湯倒出來白天當水喝。中午如果有可能的 話,吃點兒生拌苦瓜。晚上這頓飯最重要,一定要吃各式各樣的生拌熟菜,以柿子椒、大白菜爲主,配點西紅柿。油麥菜。白天熬水的綠豆,加點黑豆,煮粥,晚上 走罐。走帶脈,然後用熱水泡腳。

十三、皮炎中醫養生食譜 綠豆湯

晚上一定不要吃太油、肉過多的食物,晚上要以吃各式各樣的熟菜爲主。肺熱怎麼降?還是每天晚 上睡覺前生吃一些大白蘿蔔。飲什麼呢?白天一定儘量喝綠豆湯。大家記住,肺不好的患者絕對不要吃辣椒和冷飲,最好也不要喝牛奶,儘量多喝豆漿。

十四、老年乾燥綜合症中醫養生食譜:綠豆湯

首先說食療方案,白天喝綠豆湯。那麼煮這個綠豆湯用多少綠豆呢?我們一般用半斤,因爲老年人已經比較虛弱了,綠豆湯如果用大了,容易出現別的問題,所以我 們一般只用半斤。這個病的調整是一個比較漫長的過程,所以不要着急,晚飯也跟剛纔一樣,就是各式各樣的生拌菜,不要吃油和肉。老年人的胃口一般不好,所以 告訴他們適量就可以了,只要吃着不難受、吃得舒服就可以了。生拌菜以柿子椒、紫甘藍這兩個溫性的蔬菜爲主,還可以配點油麥菜、西紅柿。

每天晚上用熱水泡腳,泡腳前一定要在背上走走罐。

十五、哮喘中醫養生食譜 綠豆甘草湯

所以通大便是第一大任務,只要大便通了,這個病就好了一半了!怎麼通大便?前面已經多次講 過,綠豆配甘草,綠豆多少?就根據您的情況,如果您的便祕比較嚴重,可以用綠豆一斤,配甘草50克,甘草三天一換,綠豆天天換,熬出綠豆湯來天天當水喝。 每天晚上堅持吃白蘿蔔。中午吃生拌苦瓜,因爲苦瓜是能夠降心火的。晚上要吃各式各樣的生拌菜,降肝火。中午可以吃雞鴨魚肉,晚上不要吃。冷飲、辣椒、牛奶 一定不能吃

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