抗氧化營養素臨牀研究報告

     抗氧化IB素磣源蟮刂傅淖勻輝匱e，@些自然元素存在於又參鎦校灰災參槔參銼仨要在太下生L，而光的照射正是a生自由基的原因之一，榱鬆嬀參擁禺a生抵抗自由基的物|肀Ｗo自己，而人由z取@些植物，可@得抗氧化能力。而@些能抵抗自由基的物|，就叫抗氧化IB素。蔚惱f，抗氧化IB素是指能消除自由基，或抑制自由基活擁奈鑌|，m度的z取，可增M人wM\作的能力。    抗氧化S生素β胡}N素(β-carotene)
    β胡}N素是胡}N素(carotenoid)的一N，是非常有效的抗氧化渺恫蹲窖踝雜苫凰詬聞K中DQ成S生素A，而且只有在身w需要r才M行DQ，所以z取高量的β胡}N素K不a生副作用。 血液中含有^高舛鵲摩潞}N素，罹患癌症的C率^低，侗苊夥偉┯忻黠@的效果。胞膜有保o的作用。S生素C(Vitamin C)
    S生素C是第一被lF的S生素，能增w讓庖吡Α⒖寡躉芰Γ雜苫Ｒ蚱樗苄躍S生素，很容易在食物刀切、烹煮^程中流失。 1.是胞g|的主要物|，可以保o胞。
2.助F|吸收，A防血。
3.化血管，加速詘K合，避免難　
4.增加免疫力，A防感染性疾病。
5.捕捉自由基，A防癌症。S生素E(生育醇tocopherol)
    S生素E是人w最重要的脂溶性抗氧化S生素，可以避免胞膜的脂肪酸被自由基氧化，O易被氧化的t血球、蛋白分子可提供大的保o作用。 可以避免低密度脂蛋白(LDL)的氧化，So眼睛、肺部、皮w、肝K和用}的健康非常有助。      抗氧化V物|~(copper)
    ~是S多蛋白|和酵素的重要成分，特eSOD（超氧歧化）的形成，具有促M的作用，是抗氧化成分之一。
1. ~可以助F的吸收，在血t素的形 成^程中扮演重要角色。
2. ~是骨骼形成的重要成分之一。
3. 助毛和皮w生L。硒(selenium)
    硒是w瓤寡踔b胱甘^氧化GPX的促M因子，GPX可以解除^氧化淶在ΓM而保o胞和血液免受自由基的侵害。另外，硒σ種浦|氧化也有助。
1.γ庖吡Φ奶N有很大的助，尤其夏耆恕⑺厥癡吆歪崽煨悅庖卟蝗(AIDS)患者，特e重要。
2.助去除致癌物的毒性，以及促使癌前胞死亡。 \(zinc)
    在w100N的酵素中，都有\的存在，是S持生命的必物|。\是SOD的促M因子，K且能化SOD的活性，是抗氧化的成分之一。
1. DNA合成和胞的分化非常重要，孕Dz取足虻匿\有助胎喊l育。
2. 有助於精子的u造，c生殖能力有密切的PS。
3. 有助於免疫力的提N。F(iron) 
    F是M成血t素和肌t素的主要物|，最主要的功能是\氧狻Ｋ悄芰看x^程中的重要物|，⑴cS多酵素系y的\作，γ庖呦到y有增M作用。 避免血，增加抗氧化能力，但是^量的F反而黽幼雜苫盜俊     抗氧化植物性IB素

蕃茄t素(lycopene)
    是胡}N素的一N，它可以使蕃茄、草莓等水果@F出t色，它也大量存在於人w血液中，是一N效的抗氧化淺Ｉ渺蹲プ∽雜苫３酥猓S多研究@示，蕃茄t素A防癌症有@人的效果。
1. 蕃茄t素能保o肝K，免受致癌物侵害。
2. 抑制X瘤胞和乳癌胞增L。
3. p少癌症放射性治中所受到的歪徇z症。
4. A防zo腺癌效果@著。
5. @示，蕃茄t素κ車臘⑽赴⒔Yc直c癌等，都有相助。柑兕生物S酮(citrus-bioflavonoids)
    S酮近年磣鉅俗⒁獾氖薔哂鋅寡躉┑男ЧｎS酮是鳧兌環N多酚化合物(polyphenols)，是很的金匐x子Q合梢越檔妥雜苫漠a生。
1. 增微血管功能，防止微血管壁出血，S持良好B透性，是抗出血性S生素。
2. 助分解固醇。
3. 具有抗菌作用，降低魅靜「腥盡
4. 抗^敏。
5. 有助抗l炎作用，促M詘K合。G茶萃取物
     G茶萃取物中的多酚物|，特e是翰杷(catechins)，具有清除自由基及提供身w力的抗氧化作用。 多酚物|口服後可胃c道吸收Ka生生物效用，尤其可胞z魑鑌|DNAM行^佳的保o。 花青素(anthocyanosides)
    花青素鳧抖嚳宇，是一N力的抗氧化梢圓蹲階雜苫Ｍr由於花青素昧字|去a上皮胞，_到增微血管缺詰淖饔茫渙硪環矯嬀龠Mz原|的合成，化微血管外壁，降低血液外B。
1. So血管系y的健康，在某些器官更能降低出血性的Γ縹賦鮁е碌奈稈住
2. 多酚化合物可避免低密度脂蛋白 (LDL)被氧化，M一步A防用}硬化。o色花青素(leucoanthocyanins)
    同鳧抖嚳宇化合物，有力的抗氧化功能，能蠑A防因三氯甲烷自由基所引起的微血管硬化或血液外B的F象。
1. 能增M微血管M的健全，A防o}曲及促M心血管系y的健康O有助。
2. 蹲雜苫躉е碌難劬p害，o色青花素也具有A防的效果。     其他抗氧化成分Y胱甘(Glutathione)
    是w紉環N戎饜，⑴cM氧化原反辛Φ某煞幀
1. 有助於S生素E提供更好的抗氧化功效。
2. C明，胱甘太可抗老化，增人w免疫力。肌醇 (Inositol)
    推嗯c胞膜上的M磷脂醯肌醇的形成有P，是一NH脂性的水溶性物|。
1.能保o肝K。
2.u造X神鑌|，δX胞的IB提供非常重要。o酶 - Q10(Coenzyme Q10)
    ~油萃取物，又Q泛j，是N脂溶性的效物|，能由人wa生，K存在於胞中。
1. θ梭w能量的a生，具有非常重要的作用。
2. 可降低血海化心K功能。     多踊目寡躉梢助我抵抗o所不在、Sr伺C攻艫淖雜苫紓壕S生素C能防治P炎和糖尿病、S生素E可以A防心K病和X中L、a-硫辛酸可以保o粒w。每日a充m、多元的抗氧化IB素，纔能有效、全面地l]卓越的抗氧化效果，如果a品只含一煞N抗氧化IB素，保o功能淺Ｓ邢蕖Ｒ虼嗽讖x忻嬪細魘嬌寡躉IB素a充品前，一定要了解本身的身w及生活r，搭配完整的抗氧化IB素a充品。
    然，棺雜苫荒苤豢墾a充抗氧化必eO地避免L期е倫雜苫a生的生活型B及h境e，譬如M量p少^度的日瘛⒉灰、注意均衡健康的食、不E用鎩⒈３鍾淇斕男那欏⒈苊×業倪\擁齲鞝瞬拍莧轎壞棺雜苫生活有希望，生命有品|。
    目前I界θ梭w抗氧化能力的zy，多裼們秩朧降娜櫻枰檠蝌尿，z前必空腹，完成zy需要^L的rg，M用也^F。
一般方式之zy原理：
在血液中加入氧化y自由基的放量，若人w抗氧化能力越，t自由基放量越少。
酵素免疫法：zy抗氧化酵含素含量。
生化光子咼x（Biophotonic Scanner）：利用雷射光，激l胡}N素的反射光V，Kzy其含量，胡}N素是人w重要的抗氧化┲弧    臨牀研究1O：科W文I所提供的C而有力地@示，e的抗氧化IB素如S他命E、S他命C、胡}N素和S酮等，在人w勸繆葜匾目寡躉δ堋Ｈ歡形從醒芯恐賦鼉獾難}方抗氧化┖IBa充品中的成份能虍a生整w的抗氧化效益。此R牀研究σ環N抗氧化┖脫}方IBa充品（LP）加以研究，希望瞭解它督】凳茉者抗氧化能力的增以及自由基活性降低上的功效。
熱藎弘p盲、SC、安慰φ
方法：150人
　　　　（M）75人每日LP早晚各一包
　　　　（φ戰M）75人每日安慰┰繽碭饕話
rg：共6L
y目：前後的血液和尿液悠肥佔幔治銎溲躉錛翱寡躉┖俊
Y果：使用六L以後的LPIBa充品，使得受者w瓤抗氧化┠芰γ黠@增加。可以由下列煞矯嫺淖Cf明：
1）血清抗氧化功能的增加
　 抗氧化能力，亦指氧自由基吸收能力（ORAC）。血清中含有S多N抗氧化┰斐煽抗氧化能力。速效型氧自由基吸收能力受食物抗氧化┯絆比^快，LP@著地增加了血清中速效型氧自由基吸收能力，同r脂溶性及水溶性血清分又幸燦忻黠@地增加。Y果@示LP明@地增加了血清抗氧化功能（p<0.05）。
2）血清抗氧化┖康腦黽
   血清中β-胡}N素含量提高殺兌隕希S生素A（retinyl palmitate）含量提高150％以上，而α-胡}N素含量t提高五倍以上。（p<0.05）。
   血清S他命E的含量也如A期的有所改：α-生育醇增加殺兌隕稀＞S他命C（抗難幔┟黠@增加s36％（p<0.05）。
3）同r也y到血清中alkenals明@降低，Alkenals是氧化作用的代xa物，可作檠躉Φ鬧耍y出其血中含量p少即C抗氧化┐_在w犬a生作用。（p<0.05）。
Y：由以上Y果所得出的初步Y，可知健康人在服用}方IBa充品（LP）六L之後，抗氧化能力@著地增加了，同r氧化自由基的活性也p少了。
DeborahL.Woehler.RD:)RichardJ.Seidehamel Ph.D.Carsten R.Smiat.Ph.D.Richard G.Cutler,Ph.D.
JANA(The Journal of the Ameriaic Nutriacenticel Association)July,1998,rol 1.NO2.Sponsored by pharmanex.    臨牀研究2rg：2002年5-7月
ο螅1,375穎
　　　　　 ─q他州居民
　　　　　 ─不同年g，N族，生活T
　　　　　 ─食及生活T卷
方法：
使用生化光子咼xzy皮w之胡}N素
SC自由基尿液zyφ氈容^ ─尿液MDA（居家zy）
Y果：
1375穎酒驕導s19,072(D1)
每日食用蔬果4-5份者平均值s23,997
每日食用}方IBa充品（LP）2包者平均值s28,848，
按推]份量（每日紗危┦褂LP者，比不使用LP的指蹈叱61%（P小於0.001）；使用LP者，c每日吃六份以上蔬菜水果的人不相上下。
Y果@示不受年g，性e、N族影，食及IBa充品的_絆抗氧化能力。
    氧化毫Φ納z―MDAzy，橐話鶻yzyzy自由基有P的指耍高^尿液y丙二醛MDA的含量，可以反w戎|^氧化的程度，亦可以@示胞氧化受p的樂匭約昂飭礦w鵲難躉潭齲MDA愈高表示抗氧能力愈差。
此Y果@示，受者尿中MDAzyY果愈高者，其血清中的胡}N素愈低，燒哂O高的PB性。
    高效液相色V分析法 (HPLC)，是室中常悠紛鞫ㄐ苑治(a定化W成份之N)及定量分析(a定各化W成份之重量或舛)最重要的化Wz定方法。Y果分析，@示受者光子咼xzy抵滌噠擼漵篩噝б合嗌V分析xzy血清中的胡}N素量亦愈高，燒呔吒哧PB性。
Y：C以光子咼xzy之Y果和鶻yR牀zy方式之Y果一致。
Carsten R.Smidt,Ph,d.,FACH Clinicel Screening Study:Use of the Pharmanex? Bio Photonic Seannerto Assess Skin Carotenoids as a Marker of Antioxidant staters    臨牀研究3ο螅30位受者，在3月任詞褂每寡躉IBa充品。
rg：受者食用}方IBa充品（LifePak）12L
zy：每四L接受一次生技生化光子描xzy
Y果：
a充}方IBa充品（LifePak）a品4L，即可@著提高身w防R指怠
12L後，受者身w防R指燈驕滌18,828增加至32,175。