維生素E，又稱生育酚，在醫學上常用於預防和治療流產，那爲什麼說是老年人健康的朋友呢?是因爲維生素E具有抗氧化的作用，能夠促進紅細胞的生成，阻止細胞衰老，具有延緩老年斑、白髮、老年性白內障生成的功效，還對預防老年性癡呆、性功能減退有一定的治療和保健作用。是在老年人身體中起作用最大最廣的維生素之一。
維生素E有化工合成品和天然產品兩種。天然產品較化工合成產品吸收率高，功效好，但其價格較高。在老年人日常中，有大量富含維生素E的食品可供選擇食用。如果不是爲了治病而是僅作預防、保健之用，完全不必刻意服用維生素E。
有哪些食品富含維生素E呢？有以下多種：糧食類中有粗加工的麪粉、玉米麪、小米；食油類中有小麥胚芽油、玉米胚芽油、芝麻油、葵花籽油、調和油（含胚芽油）；堅果類中有巴達木果仁、杏仁、胡桃、榛子、花生、葵花子；蔬菜類中有菠菜、甘藍、萵苣、山藥等。
老年人可按自己的口味、習慣，選擇以上幾種食品做好朋友，這些富含維生素E的朋友一定會送給你最爲珍貴的禮物——健康。