冬季是控制白癜風發展的最佳季節，除了進行必要的治療外，日常的護理也必不可少，而飲食是非常重要的一個內容。本爲就爲患者介紹一些有利於。
相信大部分患者都知道，白癜風患者應該多吃酪氨酸、銅元素等營養物質豐富的食物，然而冬季的氣候特徵，白癜風患者還需要注意其他一些事項，比如保暖、護腎等。冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，集體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，對提高白癜風患者的耐寒能力和免疫功能，是十分必要的。
首先應保證熱能的供給。白癜風患者冬天營養應以增加熱能爲主，可適應多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對於老年白癜風患者來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發老年人的其他疾病，但應攝入充足的蛋白質，因爲蛋白質的分解代高謝增強，人體易出現負氮平衡。蛋白質的供給量以佔總熱量的15~17%爲好，所供給的蛋白質應以優質蛋白質爲主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等，這些食物所含的蛋白質，不僅僅很容易消化吸收，而且富含氨基酸，營養價值高，可增加人體的耐寒和免疫能力。
冬天應多吃綠葉菜，還應適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素，特別是缺乏維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大陸菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裏美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的。冬季的寒冷，還可影響人體的營養代謝，使各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。