口角炎就是平常所說的“爛嘴角”，主要表現有嘴角潰爛、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脫屑。患者張口時容易出血，連吃飯說話都受影響。在冬季，老年人易患此病，主要原因是冬季天氣寒冷、乾燥所至，加上老年人免疫力降低，所以患病後痊癒時間較長。
一般，口角炎分爲三種：一種是營養不良性口角炎，在冬季蔬菜、水果相對吃得少些，常有維生素C和B2就會缺乏，引起口角發乾而皸裂；一種是球菌性口角炎，是由於鏈球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎；一種是真菌性口角炎，是由於真菌感染引起的口角炎。表現爲雙側口角溼白，有糜爛或潰瘍，常伴發脣炎及脣部糜爛。
老年人通常所患的是球菌性口角炎，表現爲雙側口角溼白色，糜爛或潰瘍，還有可能化膿、出血、結痂。這是由於老年人在冬季水分補充不及時，維生素攝入不足，口角乾燥，再加上多數老年人易流口水、舔舌等習慣，就極易發生口角炎。
如果發現家中老人患了口角炎，應立即進行治療，首先在局部清洗後，再用抗菌素(如紅黴素軟膏)塗擦，同時可口服廣譜抗生素。一般兩週左右即可痊癒。
口角炎重在預防，平時要加強鍛鍊身體，保持一個良好的心態，及時排解掉各種壓力。還要注意膳食平衡，多吃富含B族維生素的食物。飲食上要清淡，多吃新鮮的蔬菜、水果，保持大便通暢。另外，要養成良好的生活衛生習慣，保持口脣清潔衛生，進食後注意潔淨口脣，洗臉時最好不要用有刺激性的肥皂，洗完臉後在口角和脣部塗抹一點護膚油脂，可有效防止乾裂發生。