冬季養胃食療先掌握六招

　　有些人胃功能不好，一到天冷，吃點東西胃就脹,這怎麼回事啊? 許多人在諮詢問道，冬天該如何養好胃呢?
　　醫家建議，
　　冬季養胃先請把握下面六招
　　一招，注重保暖。胃靠近腹壁，沒肌肉、脂肪等在外包裹，易受涼，一定要注重保暖。平時避免吃冷食，尤其在早飯，不僅要吃而且要熱點；
　　二招，注重護胃。平時生活中，注重做到“四少一不濫”，即“少吸菸、少喝酒、少食辛辣食物，少喝濃茶、咖啡，不濫吃水果、零食”；注重避免緊張、焦慮、惱怒，以及過度疲憊。胃炎、胃潰瘍患者務必戒菸酒，以利於胃炎、胃潰瘍的癒合和防止復發；
　　三招，不亂服藥。每到冬季各地醫院，多有胃出血患者，究其原因三分之一是濫用藥引起，非常是亂吃解熱鎮痛藥引起；不少老年人體質差，冬季輕易感冒，往往自己亂服解熱鎮痛藥，導致胃部出血症狀；
　　四招，控制飯量。入冬後，胃口開想多吃一點，但要把握適量一點，採取漸進，控制七八分飽。老年人天天可吃三四五頓，每頓少吃一點，既保持總量，又不讓胃捱餓；
　　五招，不要生氣。生氣傷肝傷胃，不少人生氣後，都有切身體會，一點兒胃口也沒有了，會讓原有的胃病，加重病情；
　　六招，儘早治療。胃部若有不適、隱痛和大便隱血等小恙小疾，要及早處理。“冰凍三尺，非一日寒”，胃病是日積月累的結果。如胃潰瘍到胃穿孔，病情要經歷好幾年的時間。如有胃有不適，隱痛等信號出現，要格外留神，及時請醫生就診調理。
　　如何安撫受傷的胃？
　　醫家建議，視病症做好生活調理
　　急性胃炎病人，初期應進食流質膳食，如牛奶、用小米或大米熬的稠米湯、豆漿、雞蛋羹等。病情好轉後，可改爲半流質食物，如稠粥、煮得較爛的掛麪、肉餅湯等；
　　慢性胃炎病人，天天的餐次可安排1～2次，每次吃的量可適當少些，食物要鬆軟易消化，如稠粥、饅頭、包子、蛋糕等；
　　慢性萎縮性胃炎病人，分泌胃酸的功能下降，可多吃濃縮的肉湯、雞湯，以及帶酸味的調味品如醋等，以刺激胃液的分泌，幫助消化；
　　慢性淺表性胃炎的年輕病人，胃酸分泌過多，上腹隱痛、飽脹不適，睡不好，建議晚上吃點珍珠粉，不但有鎮靜安神、控制胃酸的作用，還有較好的美容效果；
　　膽汁反流的慢性胃炎病人，常有上腹部灼傷樣疼痛不適症狀，尤其在空腹或夜間明顯，可多吃瘦肉、魚、牛奶等高蛋白低脂肪食物。
　　假如是潰瘍病人，平時多吃小米粥、大米粥，能更顯著地提高胃黏膜屏障的完整性。
　　冬季養胃調理請學六道菜
　　冬天養胃調理，除了正常穿衣飽暖，還應該生活上注重養胃，請遠離那些生冷、甜膩、高蛋白、肉類和油脂的食品，吃一些清清淡淡、暖和適口的菜餚，這是冬季調理保胃戰的要害武器。
下面介紹六道菜，不妨學一學：