老人的健康飲食

時間: 2011-09-30

1、不貪肉

老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。

2、不貪精

老年人長期講究食用精白的米麪,攝入的纖維素少了,就會減弱腸蠕動,易患便祕。

3、不貪硬

老年人的胃腸消化吸收功能減弱,如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物,久而久之易得消化不良或胃病。

4、不貪快

老年人因牙齒脫落不全,飲食若貪快,咀嚼不爛,就會增加胃的消化負擔。同時,還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

5、不貪酒

老年人長期貪杯飲酒,會使心肌變性,失去正常的彈力,加重心臟的負擔。同時,老人多飲酒,還易導致肝硬化。

6、不貪遲

三餐進食時間宜早不貪遲,有利於食物消化與飯後休息,避免積食或低血糖。

7、不貪熱

老年人飲食宜溫不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食刺激,還易罹患胃癌、食道癌。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-29
健康飲食三字歌講營養,食多樣;谷和薯,搭配煮;粗雜糧,營養強; 粗細配,粗爲貴;果蔬類,要齊全;鮮蔬菜,餐餐派; 水果類,天天配;魚和蝦,常吃它;鮮牛奶,喝不改; 隔一天,把蛋添;魚肉蛋,合理拌;動物肝,週一餐; 動物血,治貧血;食海藻,營養好;豆製品,不能停; 各食物,都有用;葷與素,搭配做;姜蔥蒜,適量摻; 喝烈酒,肝發愁;甜糖果,少少可;吃清淡,疾病散; 食過飽,病來找;少一口,九十九;濃茶貪,神不安; 喝咖啡,少爲貴;食天然,健康來;廣食糧,好營養; 搭配好,巧烹調;多運動,氣血通;早餐好,累不倒; 午吃飽,精神好;晚吃少,身體好;不衛生,找病生; 有污染,拒不沾;食入口,防中毒;轉基...
第2樓 熱心網友 2013-05-29
老年人飲食健康 第一, 攝取適當的熱能,維持理想體重。 老年人熱能攝入過多,很易發胖,肥胖不僅是成年人高血壓、心血管疾病和糖尿病的誘因,而且病死率也高。因此,適當限制熱能的攝入,可以延長壽命,而能量是否充足,衡量的指標是體重,維持體重在標準體重上下10%較爲合適。 第二, 保證優質蛋白質,常吃蛋、奶、豆製品。 優質蛋白質主要包括動物性食品和豆製品。動物性食品應增加魚類的攝入量,雞蛋是最理想的蛋白質來源,應每日一個,牛奶中蛋白質的利用率高,每日飲用250毫升,高膽固醇患者可用脫脂牛奶或奶粉,多選用大豆製品如豆腐、豆腐乾和素雞等,既補充了優質蛋白,同時又不增加血脂。 第三, 控制動物性脂肪的攝入量...
第3樓 熱心網友 2013-05-29
我建議他早晨醒來後 先空腹喝一杯溫水有利於調節腸道清潔 溫水中可以適量加一些上乘的蜂蜜 對老年人的健康很有好處 早晨一定要吃飽 早晨吃豆類食品對身體非常有好處 像豆漿之類的都很好 中午可以吃軟的米飯 菜也要豐富一點 肉類要吃得適量 不能太多 其中魚類很養身體 建議多吃一些魚 不過一定要要讓老人注意魚刺 還有就是醋溜白菜很開胃 而且醋也很養身體 晚上儘量吃饅頭面條之類的麪食 晚上不益吃太多 5,6成飽就可以了 最好是晚上八點之前進食 因爲若太晚了一天中胃都沒有休息的時間 對身體不好 晚上也建議喝一些粥 清淡一些的粥 夏天也可以多喝綠豆粥 反正老人應該多喝水 一天最少喝4大杯的水 對身體非常有好處...