老年人飲食八要

時間: 2011-09-19

老年人健康八要:

一 數量要少:

           吃得太飽對健康有害,八九分包爲宜,尤其是晚餐不能吃太飽。

二 蔬菜要多:

          新鮮的蔬菜是老年人不可缺少的,蔬菜中不僅含有豐富的維生素c和礦物質,還有較多的礦物質,纖維素,對保護心血管和防癌、防便祕起着重要的作用。每天不能少於半斤蔬菜。

三 食物要雜:

          蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、水是人體所必須的六大營養素。最好每天的主食和副食要達到10種以上。

四 菜餚要淡:

         老年人口重吃鹽多,會給心臟、腎臟增加負擔,引起血壓增高。老年人一天吃6克食鹽,也就是一小勺的量。

五 飯菜要爛:

          老年人的牙齒常有鬆動和脫落,所以咀嚼肌變弱,消化液和胃功能消化系統功能下降。

六 水果要吃:

         水果有豐富的水溶性維生素和微量元素,爲保持健康,每餐飯後應吃些水果。

七 飲食要熱:

          老年人對寒冷的抵抗力差,吃涼的會引起胃壁血管收縮,供血減少。

八 吃飯要慢:

          老年人吃飯要細嚼慢嚥,以減輕胃腸負擔,促進消化。 

相關文章
評論