小米粥：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、
和胃、安眠之功效。據研究，小米中色氨酸和澱粉的含量都很高，食後可促進胰島
素的分泌，提高進入腦內色氨酸的數量，所以能起到使人安眠的效果。
牛乳粥：先以粳米60克煮粥，待粥將熟時，加入新鮮牛乳半磅再煮爲粥。牛奶中含
有人體產生疲倦的物質――色氨酸。研究證明，大腦神經細胞中分泌物血清素，它
可抑制大腦的思維活動，從而使大腦進入酣睡狀態。人失眠的時候，就是由於腦細胞
分泌血清素減少，而色氨酸卻是人體制造血清素的原料，所以晚間食用牛乳粥，會產
生催眠作用。
龍眼肉粥：取龍眼肉30克、大棗5枚、粳米60克共煮，隨意食用。龍眼肉含有多種
維生素和糖類營養素，不僅可以滋補強身，還有鎮靜、健胃作用，可專治心脾血虛引
起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效果良好，老人尤爲見效。
大棗粥：取大棗10―15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁溫熱服食。大棗味甘性平，含
糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾安神的功效，經
常食用，催眠效果良好，老年人尤宜。
蓮子湯：取蓮子30克，加食鹽少許，水煎服。蓮子有益心、腎，助睡眠之效，患有
心悸怔忡，睡眠不實，以及患有高血壓症或由心火太盛引起的煩躁失眠者，每晚睡前
服一劑，便可安然入睡。
糖水百合：取百合100克，白糖適量入鍋，加水500毫升，煮至百合爛熟，睡前溫熱
食服。百合味甘微寒無毒，補虛清心，除煩安神，白糖益胃養心，故糖水百合對心陰
不足之虛煩失眠，療效較佳。
桑椹湯：取桑椹25―50克，加入適量冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、蘋
果酸、鈣以及多種維生素等，具有寧心、滋肝腎、補血等功效。鮮果上市季節常食適
量，對於用腦過度失眠的人大有裨益。中成藥桑椹膏，也是四時皆宜的養血、補腦、
安眠的佳品。老年人睡前食用，可收到安眠的好效果。
蜂蜜或果汁：睡前服用，再飲一杯溫開水，體內會產生大量的血清素，對煩躁而不易
入睡者，可使大腦皮層受到抑制而較快進入安睡狀態。
葵花子：每晚嗑一把葵花子，有很好的安眠功效。葵花含蛋白質、糖類、多種維生素
和多種氨基酸及不飽和脂肪酸等，具有平肝、養血、降低血壓和膽固醇等功效。近年
來科學家發現，它所含的維生素B，有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用。每
晚食用，有鎮靜催眠作用。
蘋果：因疲勞過度引起失眠時，可吃些蘋果、香蕉和梨，這一類水果屬於鹼性食物，
能抗肌肉疲勞。水果中的糖分在體內能轉化爲血清素，可促使人入睡。若將桔橙一類
水果切開，放在枕邊聞其香味，可使人鎮靜，利於入睡。
藕、藕粉：取鮮藕以小火煨爛，切碎後加適量煉熟的蜂蜜，可隨意食用。藕味甘平，
含大量的碳水化合物，豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，具有清熱、養血、補肺、滋
陰等多種功效，不僅是老年人的滋養佳品，而且睡前沖泡適量，加糖調味食用，有安
神入睡的功效。
長期失眠患者食療便方
1、蓮子30個，水煎加少許，睡前食之。或蓮子青蕊1至2克，開水泡，睡前服。
2、酸棗仁15克，水煎去渣，加鮮百合50克，煮爛，睡前服。
3、桂圓肉30克，蒸或水煎服。
4、核桃仁30克，黑芝麻30克，搗泥作丸，每丸3克，每服1丸，每日2次。
5、蜂蜜50克，衝溫開水一杯，睡前服。
6、豬心1只，加鹽少許，煮爛，睡前食之。
7、熱牛奶1懷，睡前服。
8、鮮花生葉250克，煎湯，睡前食之。
9、蓮根20克，水煎去渣，睡前服。
10、紅棗30克、山藥30克，煮熟，睡前服。
11、淡菜10克，煎湯，睡前服。
失眠的危害
①失眠導致身體免疫力下降，對各種疾病的抵抗力減弱。
②失眠引起：記憶力減退，頭痛。
③失眠影響工作、學習和生活。
④失眠可導致植物神經紊亂。
⑤經常失眠可引起老年人癡呆症。
⑥經常失眠使人過早衰老，縮短壽命。
⑦兒童睡眠不足會影響身體的生長髮育。
如何治療失眠
以下建議，只能適用於一般人在日常生活中的輕度失眠者。如因疾病導致嚴重失眠，或長期睡眠困擾而患失眠症者，需要找醫生進行治療。
1.首先建立信心
對生活中偶而遇到失眠經驗，不必過份憂慮，相信自己的身體自然會調節適應。人的身心彈性甚大，本文中曾引述案例，連續200小時不睡者，仍能保持身心功能正常，一兩夜失眠自不會造成任何困難。偶而失眠之後，如不擔心失眠的痛苦，到睏倦時自然就會睡眠。失眠之後愈擔心會再失眠的事，到夜晚就愈難入睡。
2.安排規律生活
避免失眠的最有效方法，是使生活起居規律化，養成定時入寢與定時起牀的習慣，從而建立自己的生理時鐘。有時因必要而晚睡，早晨仍然按時起牀；遇有周末假期，避免多睡懶覺；睡眠不能貯儲，睡多了無用。
3.保持適度運動
每天保持半小時至一小時的運動，藉以靈活身體各部器官。惟劇烈運動，睡眠前應盡是避免，有人想藉睡前劇烈運動，使身體疲倦而後易睡，是錯誤的。
4.睡前放鬆心情
睡前半小時內避免過份勞心或勞力的工作。即使明天要參加考試，也絕不帶着思考中的難題上牀。臨睡前聽聽輕音樂，有助於睡眠。
5.設計安靜臥房
儘量使臥房隔離噪音，而且養成關燈睡覺的習慣。
6.使睡牀單純化
養成睡牀只供睡眠用的習慣；不在牀上看書，不在牀上打電話，不在牀上看電視。因爲在牀上進行其他活動時，常常破壞了自己定時睡眠的習慣。
7.睡前飲食適度
睡前如有需要，可適度進食；牛奶、麪包、餅乾之類食物，有助於睡眠。過飽對睡眠不利；而咖啡、可樂、茶等帶有刺激性的飲料，尤不利於睡眠。
8.飲酒不利睡眠
不少人對酒產生誤解，誤認飲酒有助於睡眠。固然，酒後容易入睡，但因酒所誘導的睡眠不易持久。酒氣一消，容易清醒，醒後就很難入睡。而且酗酒者容易導致更嚴重的窒息性失眠。
9.忌服安眠藥物
失眠者切忌未經醫師處方，即自行購用安眠藥物。即使明天要大考，一夜失眠也不一定影響成績。而安眠藥雖能使人入睡，但第二天藥後的副作用，反倒對人身心不利。
10.失敗後的作法
如以上建議不能生效，建議你仍保持定時上牀的習慣。如實在無法入睡，即起牀做一些最不令人煩心的活動。此時不宜使身心過勞。如想用伏地挺身之類活動，企圖使自己由疲憊而睡眠，效果將是適得其反。
