如何正確的飲食減肥

時間: 2011-10-12

減肥是大事,但是它融合在生活的小細節中。養成良好的進餐習慣,你想胖都難。健康減肥要注意如何正確的飲食減肥。

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一、飲食減肥注意事項
 
  1、稀奇古怪的東西不吃,比如說蛇、水蟑螂之類,心裏沒譜。
 
  2、少吃創新菜,比如福壽螺在北京出問題純粹是因爲做法不當。
 
  3、去專業的店吃專業的東西,比如不要去東北菜館吃川菜。因爲餐館的主營項目不是這個,客人點的頻率不高,它即使有這些食材也不一定新鮮。
 
  4、儘量避免吃生食,生鮮。河鮮最好不要點刺身。注意一下生鮮的新鮮程度,很多有異味是能夠聞出來的,有的會發臭。
 
  5、火鍋儘量少吃,因爲大部分鍋底會回收,有時你會從蘑菇湯底裏吃出魚味來。
 
  6、餐館的衛生間大致能反應其衛生狀況。如果一個餐館的衛生間都已經很髒,它的後廚可想而知。
 
  7、如果一家餐廳沒有衛生許可證,或者沒有在工商局註冊,沒有這些許可文件的話,就一概不吃。
 
  8、用餐之後索要發票,這樣如果吃完之後有什麼不良反應,也可以及時跟消協反映。
 
    9、避免節食減肥
 
  如果攝取的能量小於消耗的能量,體重是可以減輕,但這種“節制飲食”式的減肥潛伏着極大的危險性,極易出現攝食障礙(神經性厭食症和神經性貪食症),攝食障礙會誘發許多疾病,其中有因低血糖而造成昏迷,甚至死亡;因缺維生素而引起口腔炎;因營養失調而產生肝功能障礙;因甲狀腺功能降低和功能障礙而引起便祕及手足發涼;因激素水平下降而誘發閉經或陽痿;因肌肉萎縮而無力行走;此外還會使汗毛變粗變濃,丟失皮下脂肪,皮膚乾燥粗糙、浮腫等。
 
  10、注意維生素的補充
 
  飲食減肥潛伏着維生素缺乏,如糧食減少可使VitB1、VitB12攝取量不足;肉類、蔬菜類和水果的減少,易發生蛋白質和維生素C、VitA的攝取不足。可適當補充多種維生素製劑,如複合維生素B、金施爾康、善存片等。
 
  11、注意鈣的補充
 
  鈣是人體無機鹽中含量最多的元素,其中99%的鈣存在於人體骨骼和牙齒中,1%存在於其他組織和體液中,參與體內許多複雜的生理生化活動,減肥期間要保持每天攝人800―1000mg鈣,高鈣食物(牛奶、海帶、蝦皮等),如每100克牛奶中含鈣104mg,如果通過膳食補充鈣難以滿足人體的需要,可以服用鈣製劑,如蓋諾真、蓋天力、鈣爾奇D、巨能鈣等。
 
  12、肥胖者的飲食禁忌
 
  (1)忌過食動物脂肪 過食脂肪(肉類)易使脂肪沉積在內臟器官而引起併發症,如脂肪肝、動脈粥樣硬化、高脂血症等。
 
  (2)限制糖類 主要是限制碳水化合物及水果、甜品等,如:大米、白麪、蠶豆、豌豆、土豆、藕粉、蘋果、桃、梨、香蕉、大棗、蜂蜜、巧克力、煉乳、奶油蛋糕、甜麪包等。
 
  (3)限制水分 脂肪組織具有滯留大量水分和鹽類的特徵,易使體內殘餘物質排出減緩而積於組織內,肥胖病的飲水量每日應在800― 1000ml,超過或低於此值均爲不合適。
 
  (4)限制食鹽 每日8―10g,食鹽具有很強的親水性,過食能引起口渴並刺激食慾,使體重增加。
 
  (5)限制含嘌呤高的食物 如動物內臟(肝、腎、心)、豆類、雞湯、鴨湯、肉湯等,因嘌呤能增進食慾。
 
  (6)忌食油煎 如油煎饅頭、雞蛋,油炸豬排、牛排、雞、魚、春捲等,因油煎食品含有較多的脂肪。
 
  (7)忌啤酒和白酒 每瓶啤酒大約能產生500千卡左右的熱能,啤酒中的啤酒花、鮮酵母、二氧化碳等成份能刺激消化液的分泌,促進食慾。
 
  (8)藥物禁忌 促進食慾的藥物如多酶片、嗎叮啉、酵母片、人蔘、焦山楂等。
 
    (9)、儘量維持均衡的飲食,避免營養不良或營養不調,每天的飲食至少要包括九種食品。
 
    (10)、飲食應以八分飽爲宜,不可暴飲暴食。
 
    (11)、應儘量避免攝取糖量高的食品。
 
    (12)、儘量選油脂較少的瘦肉(如裏脊肉)。
 
    (13)、主食及澱粉類食品,淺嘗即可,不可貪食。
 
    (14)、充分攝取蔬菜。
 
    (15)、飯後不可做體操,工作亦不得過度勞累。
 
    (16)、飢餓時才進食。
 
    (17)、飲食應定量,或根據工作的勞動量增減飲食的份量。
 
    (18)、飲食超過標準時,應做做體操或慢跑,並在洗完澡之後才進食。
 
二、中老年人減肥要注意如下幾點:
 
  1、減少熱量,多吃蛋類、蔬菜、水果。
 
  隨着年齡的增大,身體組織出現萎縮,代謝速度也降低了,所以中老年人消耗的熱量比年輕入少很多。如果仍然保持青年時的進食量,必然使熱量出現人超,不但不能減肥還會繼續發胖。少吃脂肪、糖類等含熱量高的食物。
 
  2、保證足夠的蛋白質和維生素。
 
  中老年人分解代謝加強,且對蛋白質的消化利用率下降,所以需要補充足夠的高質的蛋白質,才能滿足身體所需。應多吃瘦肉、豆製品、牛奶和蛋類等蛋白質含量多的食物。同時,由於老年人消化吸收功能的降低,使得食物中的維生素無法得到充分的利用,容易發生維生素缺乏。而維生素對延緩衰老起着重要的作用,所以老年人應多吃富含各類維生素的食物,如水果、豆類、魚類、蔬菜等。
 
  3、控制食鹽的攝入量。
 
  食鹽攝入過多,容易使中老年人患高血壓、腦中風以及心血管疾病,所以要儘可能地少攝入食鹽。一般認爲,中老年人每日攝入的食鹽量應按制在5克以內;而高血壓和冠心病患者,要控制在3克以下。
 
  4、減少脂肪的攝入。
 
  中老年應減少飲食中的脂肪量,特別是動物性脂肪,最好都用植物性脂肪代替。脂肪攝入過多,容易引發心血管疾病,嚴重影響中老年人的身體健康。
 
  5、減少膽固醇的攝入。
 
  膽固醇攝入過多,容易造成血管硬化和阻塞,引發多種心血管疾病,所以中老年人應少吃膽固醇含量高的食物,如蛋黃、動物內臟和動物性脂肪等。
 
  6、攝入足夠的纖維素。
 
  中老年人的消化道運動能力降低,容易發生便祕,而纖維素不僅能夠通便,還有利於防止高血壓、動脈硬化和糖尿病。因此中老年人應多吃富含纖維素的食物,如粗糧、藻類、蔬菜等。
 
  7、增加鈣質的攝入。
 
  中老年人如果缺鈣,骨頭會變得又軟又脆,一點小的碰撞都會造成危險,所以補鈣是許多中老年者都面臨的問題,要多吃一些鈣質含量豐富的食物,如骨頭湯等,必要時可口服職鈣片或活性鈣。
 
  8、增加碘的攝入。
 
  碘缺乏時會出現甲狀功能減退,進一步降低代謝,影響脂肪的分解。導致肥胖。而中老年人更應注意、增加碘的攝入,保證正常的代謝速度,並預防粘液性水腫的發生。

   自:

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評論
第1樓 熱心網友 2014-12-04
【簡單方法】多吃蘋果 多喝酸奶 晚飯後多做運動 要堅持 多喝水 不渴也要喝多吃水果 少吃米飯 或以麪食代替多吃清淡一些的東西合理的營養攝入良好的生活方式一定要在堅持.
第2樓 熱心網友 2014-12-04
多吃水果,少吃零食,多運動,目前爲止世界上還沒有任何無副作用的減肥藥,減肥的成功要素就是勤奮
第3樓 熱心網友 2014-12-04
多喝水,早飯必須吃好,吃飽,中飯8分寶,晚飯少吃,少吃油膩
第4樓 熱心網友 2014-12-04
建議控制飲食,運動瘦身,如練瑜伽,仰臥起坐瘦腹部,跑步機,騎自行車鍛鍊瘦腿,俯臥撐瘦上肢.練習呼啦圈可以瘦腰.不應該以口服藥物爲主.減肥,要有耐心和恆心,堅持就是成功,建議您一日三餐,注意營養搭配合理,不要攝入過量的高蛋白、高脂肪,多吃蔬菜水果,吃飯前先喝湯,大量運動,多喝白開水,能燃燒脂肪。
第5樓 熱心網友 2014-12-04
調節腸胃,一般肥胖是因爲體內失調而形成,所以要調節腸胃,飲食要控制和調節,如需要詳細瞭解可以找我