蘋果的保健功效

時間: 2011-05-07

       蘋果,古稱柰,又叫頻婆,是我國傳統的四大水果之一。其酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。它和營養和保健作用都很突出,特別是蘋果所含的果膠、礦物質鉀居果品的首位,被許多人稱之爲果中第一藥。其保健功效主要有:

     1:蘋果性平味甘、酸,有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒等功效。

     2:蘋果中含有豐富的鉀元素,能促進體內鈉鹽的排出,有降壓的作用,對高血壓患者有利。

     3:蘋果中含有豐富的有機酸,有吸附膽固醇和刺激腸壁,增加腸蠕動的作用,可使血液中膽固醇濃度降低,減少動脈硬化,減少心血管病的發生。

    4:平果可刺激膽汁的分泌有助於防止膽結石的形成。

    5:蘋果中的膠質能保持血糖的穩定,所以是一切想控制血糖的人必不可少的水果。

    6:蘋果含鋅量較高,鋅對增加記憶有特殊作用,所以蘋果有記憶果的美稱。鋅又是性成熟的重要物質,因此吃蘋果對促進青少年的生長髮育十分有益。

    7:蘋果汁有殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或者少吃蘋果的人得感冒的機會要低。由於空氣污染現象比較普遍而多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能,使肺部免受空氣污染的影響。

   食用提示:

    1:孕婦每天吃幾個蘋果可以減輕孕期反應;

    2:中老年人應該多吃蘋果,因爲蘋果有降膽固醇的作用;

    3:蘋果的營養價值很高,吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,更重要的是可以殺滅口腔細菌,對減少人體疾病大有好處。

    4:蘋果非常適合嬰幼兒,老年人和病人食用。

     食療禁忌:

   1:泌尿系統結石患者不宜多食蘋果。

   2:服用磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。

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