春季是疾病多發的季節，俗語說病從口入，合理健康的飲食是身體健康的重要保證，老人怎樣合理的飲食，才能更加健康呢？
飲食時間要講科學：
早餐不宜早：老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較爲合適，現代醫學研究認爲，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態，至少需要2-3小時後，消化系統才能恢復正常功能。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進食，機體的能量被轉移用來消化食物，自然循環必然受到干擾，代謝物不能及時排除，積存於體內則會成爲各種老年疾病誘發因子。.晚餐不過晚：晚餐吃得太晚，不僅影響老人睡眠，而且容易引起尿路結石。
早晚飲食多注意：
早餐不宜硬：在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，這些食物會勞脾傷胃，導致食滯於中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物。晚餐不過葷。如果晚餐吃葷過多，會加重心腦血管等疾病。晚餐不能過於精細，食物過於精細，營養就會不均衡。
數量上有口訣：
一指每天喝一袋牛奶，二指每日攝入碳水化合物250-350克，即相當於主食6-8兩，可依個人胖瘦情況而增減，如爲超重者，應減少主食攝入量。
三指每日進食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩，或雞蛋1個，或豆腐2兩，
四指四句話：有粗有細(粗細糧搭配);不甜不鹹(廣東型膳食每日攝鹽6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，東北型18-19克。以廣東型最佳，上海型次之);三四五頓(指在總量控制下，分餐次數多，有利於防治糖尿病、高血脂);七八分飽。
五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果，是預防多種疾病的有效措施。當然配餐時可再用適量烹調油、乾果及調味品等。