食物與食物營養結構相生表（一）

生薑+牛肉：牛肉補養暖胃，生薑驅寒保暖，相互搭配可治腹痛。
菠菜+豬肝：豬肝富含葉酸，維生素B及鐵等造血原料；菠菜也含有許多葉酸和鐵，兩種事務同食是防止老年貧血的良藥。
土豆+牛肉：牛肉價值高，有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜，土豆和牛肉同煮味道好，且土豆含有葉酸保護胃粘膜。
雞肉+栗子；雞肉補脾造血，栗子健脾，健脾更有有利於吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強，用老母雞喂栗子效果更佳。
山藥+鴨肉；老鴨既可補充人體水分又可補陰，並可消熱止咳，山藥補陰的供能更強與鴨肉拌食可消油膩。還可達到滋陰補腎的功效。
木耳+豆腐：木耳有益氣養胃潤肺，涼血止血，降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管並有預防作用，豆腐有益氣、生津、潤肺等作用。
菠菜+紅葡萄酒+穀物=吃各類穀物蔬菜，並適量飲用紅葡萄酒可以預防腸癌。
芝麻+海帶=具有美容抗衰老功效，芝麻能改善血液循環，醋精新陳代謝，降膽固醇，海帶中你哪個含有豐富的碘和鈣對血液起到精華作用，能促進甲狀腺素的合成。
豆腐+魚=豆腐中蛋氨酸較少，而魚中含維生素D，兩者和吃提高鈣的吸收率，還可以預防兒童的佝僂病，老年人骨質疏鬆等多種骨病。
胡蘿蔔+菠菜=可以明顯降低中鋒的風險，因爲胡蘿蔔轉化爲維生素A後可防止膽固醇在血管中沉積，從而預防中風。
羅卜+豆腐=豆腐屬於植物蛋白，多吃會引起消化不良，羅布特別是白蘿蔔的消化功效很強，若與豆腐伴食有助於人體吸收豆腐的營養 。
花生+啤酒+毛豆=次吃法卵磷脂的含量極高，我餓卵磷脂進入胃腸道後唄分解成膽固醇並迅速進入腦，發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂後，記憶力與智力明顯提高。
萵筍+蒜苗=萵筍有利於五臟，開胸膈，順氣通經絡，潔齒明目，清熱解毒等功效，大蒜苗有解毒殺菌作用，兩菜配炒可預防高血壓。
油菜+豆腐=豆腐含有豐富的植物蛋白，有生津潤燥清熱解毒的功效，油菜含有豐富的維生素和植物纖維素，有清肺止咳的功效。
羅卜+肌肉+枸杞=肌肉含有豐富的蛋白質，其脂肪富含有飽和脂肪酸，是老年人心血管病患者良好的高蛋白食品，再配以又補髒，益氣血的枸杞、胡蘿蔔效果更佳。
花生米+紅葡萄酒=紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓的作用，兩者結合可保護心血管，再吃花生米可降低心臟病的發病率。
菠菜+雞血=菠菜營養齊全，加上雞血含有多種營養成分，並可精華血液，清除而保護肝臟，兩者同食既養肝又護肝，患有慢性肝病者尤爲適應。
豆類+油脂類+菠菜=油脂類與菠菜和豆類同吃不僅形不成新的脂肪，反而消耗體內原有的脂肪，是肥胖者的減肥餐。
青蒜苗+豆腐乾=豆腐乾具有益氣利脾胃的作用，青蒜苗含有蛋白質、氨基酸、辣蒜素，有殺菌消炎生髮和抑制癌細胞的特效功能。
羊肉+香菜=羊肉含有多種營養物質具有益氣血，固腎壯陽開胃健脾等功效，香菜具有消食下氣壯陽助興等功效，適宜於身體虛弱陽不足性冷淡陽痿等症都食用。
青瓜+木耳=生黃瓜有抑制體內糖轉化爲脂肪的作用，有減肥的功效，木耳也有滋補強壯補血的作用，可以平衡營養 。
香菇+菜花=此菜利胃腸，開胸膈，壯筋骨，並有較強的降血脂的作用。
茄子+黃豆=茄子有保護血光，防止出血的作用，其所含維生素P可降低毛細血管的脆性和滲透性，黃豆有益氣養血健脾的作用，含有豐富的營養素可通氣消腫平衡營養。
鮮蘑+豆腐=豆腐營養豐富，清熱解毒補氣生津，蘑菇爲食用真菌，有利氣花壇，滋補強壯作用，兩者互相加強，不僅營養豐富而且是抗癌、降血壓、降血脂的良藥。
木耳+海帶=還帶可以治療甲狀腺病症，還有降壓防動脈硬化，通便促進有害物質排泄減肥等作用，木耳含有人體多種營養成分，有清熱解毒補中生津作用。
豬肉+南瓜=南瓜有降血糖的作用，豬肉喲豐富豐富營養和滋補作用，對保健和預防糖尿病有較好的作用
綠豆+南瓜=南瓜有補中益氣的功效，能 降低糖尿病人的血糖，綠豆有清熱解毒生津止渴的作用，與南瓜同煮有保健作用。
青椒=鱔魚=黃鱔魚含有蛋白質、磷、鐵等成分，2型糖尿病每天吃60-90克鱔魚肉，3-4周可見血糖下降，尿糖亦可減少。
青椒+苦瓜=苦瓜有解除疲勞清心明目，辣椒含有豐富的維生素C苦瓜辣椒組合成菜是理想的健美抗衰菜餚。