冬季養生保健全攻略！！

一、冬季健康飲食宜首選哪些食物？1、藕。
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
2、黃鱔。
秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均爲保健美食。
3、栗子。
栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽。
4、紅棗。
紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。
5、雞湯。
冬天是支氣管炎的高發季節，其預防辦法之一是喝雞湯，尤其有益於兒童。據分析，母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊的物質，可以增強嚥部血液循環和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽乾、咳嗽等病症大有裨益。
6、動物內臟。
動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。冬末春初，由於氣候乾燥，不少人嘴脣乾裂，易患口角炎，這是因爲缺乏維生素B2所致。
7、海帶。
海帶含碘多，碘有助於甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產熱效應。所以，冬末春初，適量食用海帶，具有較好的禦寒作用。
二、冬季護膚宜食用哪些食物？1、宜食富含維生素A的食物，
如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、蘿蔔、南瓜及動物肝臟、蝦、蛋黃等。這些食物可以潤澤皮膚，防止乾澀、粗糙和出現皺紋。
2、宜食富含B族維生素的食物。
常見的富含B族維生素的食物有動物肝腎、花生、糙米、麥麩、豆類等，這些食物可平展皺紋，防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮膚病的發生。
3、宜食富含尼克酸較多的食物，
如瘦肉、雞蛋、豆類、花生及小白菜、油菜、莧菜等綠葉菜。在日常飲食中，保證尼克酸供應充足，可以預防癩皮病。
4、宜食富含維生素C的食物，
如棗、山楂、橘子、橙子等。在飲食中，保證維生素C的供應充足，可有效防止皮膚髮生出血性紫癜。
5、宜食動物脂肪。
適量吃些動物脂肪，既有利於供給人體熱能，也可使皮膚保持正常光澤和富有彈性。
三、冬季寒冷宜喝哪些清潤湯1、宜喝羊肉湯。
中醫著名方劑“當歸生薑羊肉湯”，即藥肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝痠軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
2、宜喝骨頭湯。
冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者（特別是骨折患者）的康復，減緩衰老過程。
3、宜喝雞湯。
尤其是母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。
4、宜喝鮮魚湯。
魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘發作，尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。據報道，每週喝兩次以上魚湯，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘發作的危險性降低。
5、宜喝蘿蔔湯。
冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同時，蘿蔔也是一種美白潤膚佳品，常吃蘿蔔能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使皮膚白淨晶瑩、潤滑剔透。
四、冬季宜喝哪些粥1、宜喝二乳粥。
鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，粳米90克，白糖適量，水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適用於體質衰弱、氣血虧損、病後虛羸、便祕等病症。
2、宜喝雞汁粥。
母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。
3、宜喝核桃粥。
核桃仁30克，大米適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用於老年人、小孩體弱者。
4、宜喝栗子粥。
粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜於腎虛腰痠、腿足無力以及中老年多尿者服食。
5、宜喝芍藥知母紅糖粥。
芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
五、冬季養生宜選擇菌類食品冬季，在蔬菜缺乏、綠葉菜少的情況下，菌類成爲人們養生的首選保健食品。
1、中醫認爲，蘑菇性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。
從蘑菇中提取的多糖類物質，對白細胞減少症、傳染性肝炎有療效；蘑菇的培養液可降低血糖，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌有抑制作用。蘑菇營養豐富，富含優質蛋白、維生素A、B族維生素、維生素E、維生素C及微量元素，是一種低脂、低糖、低鹽、低熱量、高蛋白的食物。蘑菇還富含能提高抗病能力、增加血色素、明顯提高智力的賴氨酸，是冬季的食物，特別是小孩常吃蘑菇益智健腦。
2、中醫認爲，香菇性平味甘，具有補氣健脾、和胃益腎等作用。
日本學者發現，香菇所含的多糖能降解癌毒素從而減小癌毒素對免疫系統的影響。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加強機體抗癌作用。香菇的營養價值很高,據測定，它含有30多種酶和18種氨基酸，並含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角固醇等，被譽爲“蘑菇皇后”。因此，它成爲冬季家庭食用火鍋的佳品。
3、黑木耳營養豐富，滋味鮮美，是冬季家庭烹飪的常用佳品。
黑木耳的醫療作用很早就被我國人民所認識。李時珍的《本草綱目》指出“木耳生於朽木之上，味甘平，可輕身強志。”中醫認爲，黑木耳有清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身的功效，主治痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏下等病症。現代醫學證明，黑木耳能減少血液凝塊，軟化血管，防治高血壓和動脈粥樣硬化。中所含的植物膠質，還是有益於人體的天然滋補劑。
4、中醫認爲，銀耳性平味甘，具有潤肺化痰、養陰生津等作用。
銀耳中的抗癌多糖對多種腫瘤有抑制作用。銀耳糖漿能顯著增強巨噬細胞的功能，對射線損傷有保護作用。冬季經常食用銀耳，對神經衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動脈硬化等，調養效果極佳。
六、冬季如何分類食補   經過春、夏、秋三季，尤其是夏季體能的大量消耗，在冬季有必要對人體適時調養和補充，爲來年開春乃至全年的身體健康打下基礎。俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”進補有藥補、食補之分。1、預防衰老。
    可補食蓮子粥、甜豆漿粥、豬腎粥、冰糖燉海蔘、枸杞炒肉絲等等。
2、延年益壽。
    可補食鵪鶉赤豆粥、栗子粥、枸杞粥、紅棗燉兔肉、銀耳炒豬裏脊肉、紅棗桂圓蜂蜜湯等等。
3、益智健腦。
    可補食核桃仁粥、核桃仁黑芝麻粥、芹菜炒豆腐、炒雙菇（水髮香菇和鮮蘑菇）等等。
4、美容養顏。
    可補食銀耳羹、核桃仁粥、大棗粥、蘋果汁、紅棗雞骨湯、紅燒帶魚等等。七、冬季補鈣宜食用哪些食品1、宜食乳類與乳製品。
    如牛奶、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。
2、宜食豆類與豆製品。
    如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
3、宜食水產品。
    如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
4、宜食肉類與禽蛋。
    如羊肉、雞肉、豬腦、豬肉鬆、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋等。
5、宜食蔬菜。
    如胡蘿蔔、蘿蔔纓、香菜、雪裏紅、黑木耳、蘑菇等。
6、宜食水果與乾果。
    如蘋果、蓮子、核桃、杏仁、花生、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯等。
八、冬季抗寒防病三宜1、宜常喝姜棗湯。
    用10枚大棗、5片生薑，加水適量，煎濃湯，晚上經常喝，可以增加人體的抗寒能力，減少患感冒及其他疾患。
2、宜在牀頭擺放橘子或薄荷油。
    牀頭擺放一些橘子，可以預防鼻炎，睡前剝幾瓣橘子吃，能化痰止咳。薄荷氣味四散，有止頭痛、鼻炎的功效。
3、宜夜臥桑菊枕。
    以碎桑葉和菊花作爲枕芯，可使人頭腦清醒，防止感冒，患感冒的人也容易早愈。
      冬意漸濃了，給大家一些建議，注意養生保健哦~~