忌口和營養難取捨
“婆婆,你最近精神怎麼這麼不好啊?”筆者發現自己婆婆身體特別虛弱，沒精打采的，十分擔心。一問之下，原來婆婆擔心自己高血脂的病情，聽從老病友的話，每天就吃點牛奶、饅頭度日，不敢吃肉類，營養跟不上，身體日漸虛弱。這下可犯難了，注意營養補充吧，“三高”病情可受不了；注意忌口吧，營養跟不上，身體吃不消。
建議適量吃牛肉
編者通過調查，瞭解到現代經過科學飼養的肉牛，在肉類食品中脂肪和膽固醇相當低，同時卻含大量的蛋白質、鐵元素、氨基酸等，此外如牛筋還可以強筋健骨，特別適合於腰腿疼痛的老年人或骨折後的病人。如此既可以儘可能少攝入脂肪、膽固醇等不利於“三高”病情的元素，又能補充必要的營養，兩全其美。
專家提醒買牛肉要注意
中國肉牛產業的領軍企業——恆都農業的專家，提醒市民目前市場上的牛肉被大量注水肉、疫區走私肉、未經排酸處理、沒有冷鏈保鮮的掛鉤肉充斥着，老年人身體原本較虛弱，千萬不可貪圖便宜購買問題牛肉，即使在超市買牛肉，也要買品牌牛肉，比如即將面市的恆都牛肉，將世界優秀的肉牛品種，科學育肥後，經過了標準的排酸處理、嚴格的冷鏈保鮮措施，加上企業絕無注水的承諾，充分保障了消費者的利益。