健康飲食:春節期間適當吃些涼菜

時間: 2013-04-04

  在寒冷的冬天,由於身體冷,大家都喜歡吃熱熱的東西都暖身體。春節期間大家的選擇也是,火鍋等熱辣的食物是首選,因此過完節就吃出一堆“火”來。一般人放假回來之後都會叫着上火,其實,這些從飲食當中就可以避免了。

  節日健康養生:常喝涼開水適當吃涼菜

  冬天雖然天氣寒冷,但如果能夠適當吃一些涼菜冷食,未嘗不是一種很好的養生保健方法。尤其是冬天容易上火,吃一些涼性的食物恰恰能夠起到降火的作用。

  專家稱,冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚、住得暖、活動少,體內積熱不能適當散發,再加上冬季飲食所含熱量較高,很容易導致胃肺火盛,甚至出現“火盛三焦”現象,即:上焦蘊熱,表現爲舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蘊熱,多因過食油膩、甜或大補的食物造成,表現爲舌苔厚、尿黃、便祕、焦渴等;下焦蘊熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。

  冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別緻的享受。當然,冬天吃冷飲也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。同時,冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用,治標不治本,所以再吃些性冷的食物,如蘿蔔、蓮子、松花蛋等,效果更佳。

  冬季養生:常喝涼開水

  若能經常飲用涼白開水,則有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之功效。尤其是早晨起牀後喝杯涼開水,既能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,又有助於降低血壓、預防心肌梗塞。

  冬季養生:適當吃點涼菜

  冬天寒冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動少,因此易發胖,尤其是胸腹部和臀部。爲了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪,進而還會達到減肥的目的。

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