哪些食物能抑制血管硬化

黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。 山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。 海帶、紫菜: 不僅有降血清膽固醇的作用，而且對動物肝臟脂肪和固醇也有降低作用
蜂蜜：含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿蔔素，能改善冠狀血管的血液循環，防止血管硬化。
棗：含有相當豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病。 茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管彈性。
番茄：含有維生素P，可保護血管，能防治高血壓。 玉米：含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。 豆類、雞肉、貝類等，也有防治動脈硬化的作用。
平時用些實用醋，如果有條件可以喝果醋。不能僅僅靠吃軟化血管的食物。還要少吃鹽。