怎樣給更年期婦女做飯

時間: 2011-04-02

     更年期女性可採用飲食療法治療:
①蓮子菠蘿湯:取蓮子120克,鮮菠蘿30克,櫻桃、桂圓肉各15克,冰糖180克。先將蓮子去皮、心。將桂圓肉、櫻桃用溫水洗淨。菠蘿去皮,切成小塊。然後將櫻桃、桂圓肉、菠蘿、蓮子及冰糖一起放入鍋中加水煮熟。每日可連湯帶食物一起服下,連服一週,可起到補腎健脾、養心安神的作用。
②山藥湯:取山藥30克,瘦豬肉100克。將瘦肉切成小塊與洗淨後的山藥一起煮湯,每日喝一次,連續喝一週。此方對更年期婦女頭暈目眩、食少乏力及面色蒼白等有一定療效。)
③蓮子百合粥:取蓮子、百合、粳米各30克。洗淨後加水一起煮成稀粥,每日早晚各服一次,可連服一週。此方對更年期婦女絕經前後出現的心悸不寐、怔忡健忘、肢體疲乏、皮膚粗糙等療效甚佳。
④枸杞肉絲炒冬筍:取枸杞、冬筍各30克,瘦豬肉100克,豬油、食鹽、味精、醬油、澱粉各適量。將豬肉及冬筍切成絲。將豬油放入炒鍋內燒熱,之後放入肉絲和筍絲,炒熟,然後加入其他作料即可。每日食用一次。此方對更年期婦女頭目昏眩、心煩易怒、經血量多、面色晦暗、手足心熱等具有一定療效。
⑤棗仁粥:取酸棗仁30克,粳米60克。先將酸棗仁加水煎煮後取汁。再將粳米洗淨與酸棗仁汁一起煮成稀粥。每日喝此粥一次,可連續服10天。此方對更年期婦女出現的喜怒無常、面色無華、食慾欠佳等具有較好療效
⑥合歡花粥:取合歡花30克,粳米50克,紅糖適量。先將粳米洗淨,與合歡花、紅糖一起放入鍋內加水500毫升,用文火煮成稀粥。可於每晚臨睡前一小時趁熱服下,此粥具有安神解鬱、活血養顏、利水消腫的功效,尤其適用於易怒易憂、虛煩不安、健忘失眠的更年期患者。
⑦甘麥大棗粥:取小麥30克,粳米50克,大棗10枚,甘草15克。先將小麥、甘草和大棗一起加水煎煮後取汁。再將粳米洗淨,放入上藥的煎汁中,煮成稀粥。每日分兩次空腹服下。此粥具有益氣安神、寧心美膚的功效,對精神恍惚、哭笑無常、失眠盜汗等症狀的更年期患者有良好療效。

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