更年期是女人一生中的一個轉折點。儘管目前婦女的絕經期有逐漸後延的趨勢(絕經年齡一般爲50~55歲),但與祖國醫學記載的“七七而腎氣衰,天癸絕”的經典理論仍基本一致。
蜂王漿衝豆漿:每天早餐飲用200毫升用蜂王漿衝飲的豆漿,不但能使你容光煥發,還能提高體內雌激素水平、延緩機體衰老。其中的緣由可用小小的蜜蜂加以說明,同樣是蜜蜂,工蜂只能活6個月,而蜂王的壽命則長達5年,其原因就是蜂王以蜂王漿爲食物。
翡翠三鮮燴海蔘:水發海蔘200克,洗淨泥沙,切成長條。水發黑木耳50克、熟冬筍片100克、鮮蘑菇片100克、嫩豆苗25克洗淨備用。鐵鍋內加適量精製油,待油熱後投入海蔘、蔥末、薑末,加料酒,煸炒片刻,加入黑木耳、冬筍片、蘑菇片用中火燜燒至熟,再加入豆苗急火快炒至熟,加細鹽適量調味,用溼澱粉勾玻璃芡,淋上香油,出鍋即可。此菜口味鮮美,色澤誘人,具有滋補強身、和血養容、提高機體免疫力、抗衰老等作用,是更年期婦女理想的健美、防衰老菜餚。
黃豆枸杞豬蹄湯:枸杞6~9克用冷開水洗淨備用。黃豆150克,用溫水浸泡半小時。豬蹄一具洗淨,在沸水中焯一下。黃豆、豬蹄加水適量,加料酒、蔥結、薑片同煮至酥爛,撇去浮沫,加鹽調味,食用前加入枸杞即可。黃豆含有豐富的卵磷脂和大豆異黃酮,素有“植物肉”和“綠色乳牛”之美譽,可用以補充體內雌激素水平,改善女性更年期症狀。豬蹄含豐富的膠原蛋白,能促使皮膚組織細胞進行旺盛的新陳代謝,保持皮膚白淨、滑潤。枸杞能夠平肝明目,益精補血,陰虛、陽虛者皆可食用,以上三物合用,相得益彰。經常食用,對於改善女性更年期症狀,保持皮膚健美,大有裨益。
每天2瓶牛奶,並進行適當的戶外活動:可以促使維生素D的合成,增加機體對鈣質的吸收,防止更年期骨質疏鬆的發生。
每天服200毫克維生素E:維生素E是強抗氧化劑,是人體細胞膜和脂蛋白中最主要的自由基清除劑。美國國家老齡問題研究中心的一項研究表明,那些長期服用維生素E的人較未服用維生素E者死於心臟疾病的危險要減少40%左右。提高維生素E的攝入量,每天200毫克,可以降低心肌梗死的發生率。此外,維生素E對各種皮膚病和婦女病都有比較顯著的輔助治療作用。更年期婦女每天分2次服用200毫克維生素E,對保持旺盛的健康活力也許會起到意想不到的效果。
對於更年期症狀比較嚴重的女性,可以在醫生的指導下,適當使用雌激素替代治療(具體措施見本刊2002年第3期《激素替代,助你跨越更年期》一文),使你的生活恢復精彩!