著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。《醫藥六書》贊：“粳米粥爲資生化育坤丹，糯米粥爲溫養胃氣妙品。”
藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配製成粥方可達到滿意的效果。以下養生網爲你介紹四款藥粥。
【杏仁糯米粥】
材料：糯米、杏仁、冰糖、山楂糕。做法：1.將杏仁用豆漿機研製成杏仁漿，山楂糕切成丁，糯米淘洗乾淨待用;2.坐鍋點火倒入清水，開鍋後放入糯米、杏仁漿，煮30分鐘後加入冰糖，食用時撒入山楂糕丁即可。
療效：杏仁性溫味苦、有小毒;具有止咳平喘、煊肺潤腸的功效。
【銀花蓮子粥】
來源《食療百味》，銀花15克，蓮子10克，粳米50-100克。先將銀花煎取藥汁，去渣，用汁加適量清水，和蓮子、粳米共煮成粥。每日2次，溫熱食。
療效：清熱祛溼。適用於急性腸炎所見腹痛泄瀉，瀉下急迫，心煩口渴。
【蓮子芡實粥】
來源《濟衆新編》，蓮子仁去皮心30克，芡實仁15克，白茯苓50克，海松子研細10克，粳米30克。將以上前二味研成末，再入松子、粳子同煮粥，食時加蜂蜜少許。任意服食。
療效： 健脾益精固澀。治脾虛泄瀉，常食補五臟、安心神、聰明耳目等。
【菠菜粥】
來源《本草綱目》，鮮菠菜適量，粳米100克。先將菠菜洗淨，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同粳米煮粥。供早晚餐溫熱服食。
療效：滋陰養血，降壓，潤燥。適用於高血壓、老年性便祕、痔瘡出血等。