匆忙的都市生活，繁忙的工作學習，日益加大的壓力。爲了有好的生存空間，生活質量，很多人在匆忙中就餐，或者隨便吃點快餐，或者吃點方便麪，或者乾脆不吃，或者不定時，這一切都很容易導致一個嚴重的問題，那就是容易出現胃腸道疾病，其中最常見的就是急性胃炎轉化成的慢性胃炎。
但是，慢性胃炎一般病程很長，而且單純靠藥物治療是不行的，在其中了，飲食扮演了很重要的角色，俗話說，胃病是養好的，而不是治療好的。一般慢性胃炎如果不發作，不用採用藥物治療，靠調整飲食，慢慢會恢復健康的。
慢性胃炎的治療原則是保護胃的各項功能。因此在胃炎的不同階段，需要不同的飲食，一般來說，需要注意以下幾點：
一：細嚼慢嚥，有利於食物消化：這樣可以儘量減少胃部負擔。
二：食用清淡容易消化的食物：食物儘量做得細，軟，碎，爛，要多采用蒸，煮燉等方式，這樣可以祛除對胃黏膜的不良刺激。
三：少量多餐：這樣可以減少每餐的胃的負擔，同時，不能全部用幹食物，儘量多喝點稀粥等，既保證了能量，又不給胃造成太大的負擔。
四：全面加強營養：多食用含有優質蛋白質的食物和富含纖維素的食物，如果病人有貧血，則要適當多吃含鐵豐富的瘦肉類，動物內臟，深色的蔬菜水果等。
五：注意酸鹼平衡：在胃酸分泌過多時，適當牛奶，豆漿，麪包或帶鹼的饅頭來中和一下，萎縮性胃炎一般胃酸分泌過少，可以多吃點濃縮肉湯，雞湯，酸味的果汁等，來刺激胃液分泌，幫助消化。
推薦 養胃湯：鱅魚黨蔘湯
[原料]鱅魚一條，黨蔘15克，草果1.5克，陳皮3克，桂皮3克，乾薑6克，胡椒10粒，蔥、醬、精鹽各適量。
[做法]將鱅魚去鱗，鰓及內臟，然後將黨蔘，草果，陳皮，桂皮，乾薑，胡椒洗淨，一同加入鍋中，加清水適量，先快火煮沸騰，再用慢火燉，等魚肉熟爛，再加入蔥，醬和精鹽適量，稍煮即可，佐餐食用，喝湯吃魚肉。
慢性胃炎
中醫將面色蒼白，體乏無力，納谷差、胃部喜按喜暖等症狀歸之爲脾胃虛寒型。將胃病連及兩脅、口苦口乾、急躁易怒、大便祕結、舌苔黃厚等症狀歸之爲肝火犯胃型。將口乾、舌紅、苔光剝、睡眠不安宜多夢、大便硬等症狀歸之爲胃陰損傷型。自療時當有區別。
１.本病病因複雜，病程長久，至今缺乏十分有效的治法。故要取得較理想的效果，必須從多方面的治療着手。
３.戒菸、酒、咖啡、濃茶。
５.進食時宜細嚼慢嚥，以利於胃的消化。
７.萎縮性胃炎胃酸分泌相對減少，患者可適當多吃一些酸性水果、酸奶、肉類葷湯等以促進胃液分泌。
９.忌食煎烤醃薰食品，重鹽、重糖糕點也宜少吃。
１１.退熱止痛藥（Ａ、Ｐ、Ｃ、克感敏、安乃近、去痛之類）紅黴素、四環素、利血平（復降片）、消炎痛、磺胺類（Ｓ、Ｍ、Ｚ）等、激素類（強的鬆、可的鬆）均有刺激損傷胃粘膜作用，應儘量避免使用。
１３.積極參加體育鍛煉，特別是氣功的鍛鍊。
（一）內治法
（１）養胃沖劑，每次１袋，每日３次。
（以上（１）、（２）方適合脾胃虛寒者）
（４）戊己丸，每次６克，１日３次。
（５）胃乃安膠囊，每次４粒，１日２次。
（７）元胡止痛片，每服４-６片，每日２-３次。
２.單驗方
（２）百合３０克、烏藥１０克、木香１０克，每日１帖，分２次煎服，用於胃陰損傷者。
３.食療方
（２）等量芡實、蓮肉、紅棗、淮山藥、米仁、黨蔘、焦白朮、茯苓、甘草研成細粉。每次３０克，開水衝食，或加米燒粥吃。
１.代灸膏（市售）貼中腕、足三裏、胃俞、脾俞［注］四穴，隔日調換。
（三）其他療法
２.每天做內養氣功１-２次。（方法見附錄）
三、自療誤區
２.有些患者喜歡常用抗酸劑，其實如無燒心感、泛酸水、多食易飢等症狀，宜少用鹼性抗酸劑。
慢性胃炎(痞滿、胃脘痛)
慢性胃炎一般分爲兩個類型：炎症病變比較表淺，侷限在胃粘膜表面一層（不超過三分之一）者，稱作慢性淺表性胃炎；而炎症病變波及胃粘膜的全層，並伴有胃腺體萎縮者，則爲慢性萎縮性胃炎。慢性胃炎是常見病和多發病。胃鏡普查證實，我國人羣中慢性胃炎的發病率高達60％以上，萎縮性胃炎約佔其中的20％。
慢性胃炎的發病誘因有許多，常見的有長期、大量地飲酒和吸菸，飲食無規律、飲食物過冷或過熱、過粗糙堅硬，濃茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易誘發或加重病情。飲食不衛生所導致的胃粘膜受到幽門螺桿菌的感染所致的慢性胃炎不易痊癒。急性胃炎治療不徹底，會轉成慢性胃炎，某些藥物，如阿斯匹林、保泰鬆、糖皮質激素等可破壞胃粘膜屏障，誘發或加重胃炎。
香附10 百合25 臺烏12 砂仁8 沒藥9 白朮15 黨蔘15 蒲公英20 半枝蓮10
麥冬10 淮山15 延胡索12 白花蛇舌草12[加減]：
⑴吞酸明顯加魚古15 瓦楞子30
⑵食滯納呆加萊菔子12 布楂葉12
⑶便祕者加川樸15 檳榔15
⑷四肢寒冷加肉桂3 熟附子10
⑸溼熱重加防己15 關木通5
⑹口乾口渴甚加天花粉15 知母10
⑺出現黑便者加側柏葉15 蒲黃8 阿膠12(烊化)
慢性胃炎的保養
時間: 2011-07-26