急性胃炎治療不當，可引起慢性胃炎。長期大量飲烈酒、濃茶、過粗的食物以及強烈辛辣的刺激性食物，進食過快過急，咀嚼不細，吸菸過度，喜吃過冷過熱的食物，經常服用水楊酸鹽類藥物及鉀、鎂碘劑等也是引起胃炎的原因之一；精神緊張、情緒波動，引起大腦皮層功能障礙都可導致此病。慢性胃炎的發生與幽門螺桿菌感染、膽汁返流、自身免疫反應、慢性心力衰竭、門靜脈高壓、尿毒症、氮質血癥、營養不良、內分泌功能障礙也有密切的關係。另外鼻腔、口腔、咽喉等慢性感染或病毒吞入胃內也可引發此病。
起病緩慢，可反覆發作。主要上腹部飽脹不適或疼痛，常有消化不良症狀。如；腹脹、噯氣、返酸、食慾減退，噁心、嘔吐等。淺表性胃炎多發生在青壯年。萎縮性胃炎多見於中老年，並有消瘦、貧血、舌炎、腹瀉等症狀。可發展爲胃癌，如有胃息肉時則癌變可能性更大。肥厚性胃炎，多見於青壯年，以頑固性上腹疼痛爲主要表現特徵，易合併出血。現今胃鏡檢查和上消化道造影是診斷慢性胃炎的主要方法。
一、藥物治療
1. 止痛：選用顛茄，阿托品、654-2等藥。2.粘膜保護劑： 麗珠得樂、膠體果膠鉍、麥滋林沖劑等。3.制酸劑：對胃酸過多的病人應加用西咪替丁或奧美拉唑膠囊等。2.助消化藥：對胃液缺乏的病人應加用1%稀鹽酸或服用胃蛋白酶合劑。3.腎上腺皮質激素：強的鬆、地塞米松。4.抗菌藥：對伴有HP感染的病人應加用黃連素、痢特靈或鏈黴素等。5.貧血可用維生素B12肌注，同時口服鐵劑。6.手術治療：萎縮性胃竇炎伴有重度不典型增生者，應考慮手術。
二、消除病因
1.戒菸酒，避免進刺激性食物和藥物，飲食少量多餐。2.積極治療呼吸道慢性疾病。3.服用稀鹽酸時最好用滴管，滴到舌根下，避免接觸牙齒。