產後飲食調理

飲食調養對每個新媽媽來說都非常關鍵，只有飲食調養得當了，纔有助於新媽媽的身體恢復，下面，我們就一起來看看，調養的祕笈，有哪些調養食譜可供新媽媽選擇。
一、當歸枸杞面線
材料：面線15克，油豆泡50克，當歸、枸杞子各15克。
做法：
1、 油豆泡切絲備用。
產後飲食調養的祕笈
2 、鍋中入水，放入油豆泡、當歸、枸杞子煮至味道出來後再放入面線，再煮1～2分鐘即可。
二、老鴨燉豬蹄
材 料：淨老鴨1只、豬蹄1對。
調料：香蔥1根，生薑1塊，花椒少許，料酒、鹽各適量。
做 法：
1、老鴨洗淨，切成小塊，放入沸水鍋中焯2分鐘撈出，瀝去血水，洗淨備用。
2、豬蹄刮盡毛垢，洗淨，劈爲2塊;生薑洗淨，切片;香蔥洗淨，切小段。
3、鍋內放適量清水，將鴨塊與豬蹄同入鍋內，先用大火燒沸，撇去湯麪上的浮沫，然後投入薑片、蔥段、料酒、花椒，用小火燉約2小時，至豬蹄與鴨塊均脫骨，放入鹽調味即可。
三、枸杞雞丁
材料：雞胸脯500克，枸杞子30克，雞蛋清1個，荸薺、牛奶各適量。
調料：植物油、水澱粉、鹽、味精、蔥末、薑末、蒜末各適量。
做法
1、枸杞子洗淨放入碗中，上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮，洗淨切成小方丁。
2、雞脯肉切成小方丁，放入雞蛋清、水澱粉攪拌均勻備用。
3、鍋內倒油燒至五成熱，放入漿好的雞丁，快速翻炒幾下，放入荸薺丁、蒸好的枸杞子再翻炒幾下。
4、將鹽、蔥末、薑末、蒜末、牛奶、味精、水澱粉勾成芡汁澆入鍋內，翻炒幾下即可。
四、紅燒肘子
材 料：豬肘子1只、竹片數節。
調 料：香蔥、薑片各少許，白糖、醬油各適量。
做 法 :
1、 將肘子刮乾淨，用刀直線劃開(見骨頭)，下沸水鍋內煮約2分鐘撈出;香蔥打結。
2、取沙鍋一個，內放竹片墊底，肘子皮向下放在竹片上，加入蔥結、薑片、醬油、白糖及水(水與肉面平)，用大火燒沸，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燜約1小時。
3、將肘子翻身(皮向上)，肘子熟爛時，取出竹片即可。
五、肉燜蠶豆瓣
材 料：豬肉150克，蠶豆瓣350克。
調 料：鹽、料酒、植物油、胡椒粉、鮮湯、味精、水澱粉各適量。
做 法：
1、蠶豆瓣洗淨;豬肉洗淨，切成片。
2、鍋置火上，放入植物油，將肉片炒鬆散，放入蠶豆瓣同炒1分鐘，加入鮮湯、胡椒粉、溫馨小提示：味精、料酒，加蓋燜約5分鐘，淋入水澱粉勾芡，加鹽調味即可。
此菜味道鮮美，營養豐富，產後食用可以幫助產婦恢復體能，提高免疫力。