坐月子臺灣傳統風俗：坐月子吃麻油雞酒2

西芹海蔘豬心吻魚乾貝     如雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯等，輪換着吃。     蛋白質、氨基酸、礦物質含量比較高，消化吸收率高，蛋黃中的鐵質對產婦貧血有療效。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麪湯裏等。傳統習俗中，產婦坐月子時，每天要吃很多雞蛋，其實3 個雞蛋已完全可以滿足營養。
    富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或將其與大米合煮，有很好的滋補效果。     營養豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯉魚和鯽魚是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。     能養血止血，可治療貧血出血症，具有滋養作用。
    燉湯類　雞蛋小米粥　紅糖　魚　芝麻　花生含有豐富的維生素C 和各種礦物質，有助於消化和排泄，增進食慾。西芹纖維素含量很高，多吃可預防產婦便祕。胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C，是產婦的最佳菜餚。     蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。
    黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。
    黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C 能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能潤腸通便，防止產婦發生便祕。     萵筍是春季的主要蔬菜之一，含有多種營養成分，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒。中醫學認爲，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後不尿及無乳的產婦食用。     * 忌吃涼性食物和水分過多的食物白菜、豆腐、竹筍、梅乾、生菜類都是涼性食物；稀飯則是水分過多。傳統習俗認爲，這些食物吃了會使身體冰冷，不利於子宮收縮，乳房也會鬆弛。要吃飯的話，可選擇糯米飯或炒飯。
    * 不宜吃過多鹹味、酸味食物和油炸食物坐月子的這30 天之內，過鹹的或者酸味食物要避吃。酸性食物會使內臟下垂，鹹味則會增加腎臟負擔，並使骨頭軟化，不宜多吃。同樣道理，油炸食物也較難以消化，產婦也不應多吃。並且，油炸食物的營養在油炸的過程中已經損失很多，比麪食及其他食物營養成分要差，多吃並不能給產婦增加營養，倒是增加了腸胃的負擔。     不可爲了讓食物美味而加入很多鹽，因爲鹽會使血流速度減緩，不利惡露排出，傳統習俗認爲，不利產婦恢復。     * 應注意少吃辛辣、生冷、堅硬的食物。
    產婦在產後1 個月內飲食應以清淡、易於消化爲主，食物品種應多樣化。如果產後飲食護理得當，產婦身體的康復是很快的。在月子裏，產婦一定要忌食辛辣溫燥的食物。這些食物會助內熱，使產婦上火，引起口舌生瘡，大便祕結，或痔瘡發作。母體內熱可通過乳汁影響到嬰兒內熱加重。所以，產婦在1 個月內應禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等食物。     * 產後不宜以雞蛋爲主食
    產後宜吃容易消化且營養豐富的食物，雞蛋是一種很好的營養品，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及多種維生素等，不少產婦以它爲主食，而且每天都要吃很多。其實每天最多吃3 個雞蛋就可以了，多了不僅吸收不了，而且容易引起消化功能紊亂和身體的生理機能失調。     因爲茶中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結合，影響腸道對鐵的吸收，從而引起貧血。茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對鐵的吸收影響越嚴重。茶葉中還含有咖啡因，飲用茶水後，使人精神興奮，不易入睡，會影響產婦休息，還可通過乳汁進入嬰兒體內，也會使嬰兒精神過於興奮，不能很好睡覺，容易出現腸痙攣和忽然無故啼哭的現象。     人蔘含有多種有效成分，這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用，服用者受到刺激會出現失眠、煩燥、心神不安等不良反應。人蔘也是補元氣的藥物，可以加速血液循環，這對剛生完孩子的產婦來說十分不利，可能影響產婦血管的癒合，造成血流不止，甚至大出血。另外，人蔘屬熱性藥物，如果服用過多，還會導致產婦上火或引起嬰兒食熱。