幾款坐月子食譜有助於寶寶大腦發育

時間: 2013-07-04

  媽媽吃什麼就等於寶寶吃什麼。那麼,產後飲食就成了非常關鍵的問題,寶寶的大腦發育的兩個高峯期,第一個是在媽媽的子宮裏,而第二個高潮是在0-3之間。因此,母乳的營養就顯得尤其重要,那麼,月子裏產婦吃什麼對寶寶的大腦發育有幫助。下面就爲您介紹幾款坐月子食譜。

  坐月子食譜一、黃芪豬肝湯

  此湯菜有益氣養血通乳作用。適於產後氣虛血少、乳汁分泌不足者食用。

  原料:豬肝500克,黃芪60克,精鹽少許。

  製作:

  1、將豬肝洗淨;黃芪洗淨,切片,用紗布包好。

  2、沙鍋置火上,加適量水,放入黃芪包、豬肝,共煮成湯,熟後去黃芪包,將豬肝切片,加精鹽少許調味,即可吃肝飲湯。

  特點:肝鮮嫩,湯清。

  坐月子食譜二、鯽魚奶湯

  食材:鯽魚1條,牛奶50毫升,蔥、鹽、黃酒等調味料

  製作方法:

  將鯽魚去磷及內臟後,洗淨,下油鍋略煎,再加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉,湯至乳白色將好時,放入牛奶,煮開即可。

  食用方法:吃魚喝湯,每日一次。

  功效:補益氣血,健脾開胃,促進乳汁分泌,鯽魚還有利尿消腫的作用,可促進產婦體內多餘水份的排出。

  坐月子食譜三、花膠蟲草花大骨湯

  材料:花膠1個(約10克左右),蟲草花10克,幹淮山2、3個,已飛水(已焯水)的大骨400克。

  做法:1、將所有材料沖洗乾淨,放進鍋裏,不需要泡洗,用水衝一下就可以了。

  2、加四五碗清水,最好不用純淨水,用自來水。

  3、放進砂鍋大火煮沸後小火煲兩個小時即可,這是老人家的煲湯方法。我們平常下班後才煲湯,所以用高壓鍋煲30分鐘即可,更加省時省力。

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