我們先來看一下，什麼是營養？
營養是人類自己身體不能合成的，一定要補充的；營養不是可有可無的，是身體必需的；不補充就活不好，缺了就會死的。
營養是一個緩慢而長期的過程。一個人從身體好到身體不好，至少需要7年的時間，反過來，一個人從身體不好到好，也需要7年的時間，你用多長時間來調養身體？
營養萬能和營養無用的觀點是同一水平的錯誤。正確的觀點是：營養對健康起着十分重要的作用。
這個概念可能和很多朋友頭腦中營養的概念不太一樣吧！下面咱們再來了解一下人體在幾個不同發育時期的生理特點和營養需求吧！
1、嬰兒期（0-1歲）：未發育好，對額外添加要求不高，母乳餵養是最重要的。因此，乳母所需要營養素超過孕婦30%。
2、幼兒期（1-3歲）：生長髮育速度快，消化系統不完善，需要的營養和得到的營養不成比例。這時的小孩特別需要增加營養素。容易缺蛋白質和葉酸。
3、學齡前：吃東西憑感覺，吃飯沒胃口，容易貧血，發育不良，抵抗力差。容易缺蛋白質、鈣、鐵和維生素。
4、學齡期：學習壓力大，三餐不定時是主要問題。容易胖、多動、性早熟。性早熟主要原因：環境污染。要少接觸激素食物（炸雞、烤魚），多補充維生素，對環境、激素有一定的對抗作用。容易缺鈣、蛋白質、維生素。肥胖是有些營養太多，而有些不夠造成的。
5、青春期：節食會發育不好，影響乳房、子宮發育，胃潰瘍一般是青春期高發疾病，主要是缺乏蛋白質。這個時期最容易缺鈣、蛋白質和纖維素。
人的生長髮育有兩個高峯：0-1歲和10-12歲。
上面我們提到了人體在幾個不同生長髮育時期需要重點補充的營養素，那麼我們的身體究竟需要哪些營養素呢？下面我們就來看一看人體必需的七大營養素都有哪些？
人體必需的七大營養素分別是：蛋白質、脂類、碳水化合物、水、維生素、礦物質和纖維素。
今天我們就先來了解一下蛋白質對我們的身體有着怎樣的作用，又是哪些食物中含有比較豐富的蛋白質。
蛋白質是一切生命的物質基礎，在體內不斷地進行合成與分解，是構成、更新、修補人體組織和細胞的重要成分，參與物質代謝及生理功能的調控，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳並供給能量。
詳細說來，蛋白質有以下幾項功能：
1、幫助身體制造新的組織以代替壞掉的組織，蛋白質是唯一能夠提供這種作用的營養素；
2、蛋白質提供身體構造新組織所需要的氨基酸。這也是幼兒、兒童、青少年和孕婦額外需要蛋白質的原因；
3、調節人體內水分的平衡。（攝入適量的優質蛋白可以預防水腫，把體內多餘的水分排出，所以有一定的減肥作用哦）；
4、幫助向細胞輸送營養；
5、幫助免疫系統製造對抗細菌和感染的抗體；
6、通過血液輸送氧氣和營養；
7、幫助血液凝結和傷口癒合。
8、酶的催化作用：能幫助脂肪在人體內以低溫狀態迅速燃燒，以產生熱量。如果缺乏時，身體不能產生熱量，新陳代謝受阻，危及生命。
9、激素之調節作用：包括人體生長髮育所需要各種荷爾蒙之間的調節。生長激素、腎上腺激素、甲狀腺激素、副甲狀腺激素、性荷爾蒙。
10、維持細胞的滲透壓：可防止內部細胞跑到細胞外。象非洲難民營養不良、但肚子很大，最後變成糖尿病。
實際上，我們攝取的不是蛋白質本身，而是構成蛋白質的物質——氨基酸。氨基酸與氨結合可構成成百上千種不同的蛋白質，而氨基酸不只是構成蛋白質之要素，同時也是蛋白質被消化的最終產物。
目前，爲人所知的氨基酸有22種，其中有9種必需氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸。
必需氨基酸與其他氨基酸的不同之處在於，它們不能在人體中自然合成，而必須從食物中獲得。
爲了讓人體能有效使用和合成蛋白質，所有必需氨基酸均須同時存在且比例適中，即使只是短時缺乏一種必需氨基酸，也會對蛋白質的合成產生不良的影響。事實上，如果任何一種必需氨基酸的攝取量過低，則會使其他所有氨基酸的功效相對減低。
人體有60萬億個細胞，每秒有50萬個細胞在死亡，只有不斷補充好的蛋白質，才能維持每個細胞正常新陳代謝，除了心臟與神經細胞無法修補，及代謝尿液與膽汁不需要蛋白質外，都需要蛋白質。可見，蛋白質對人體太重要了。沒有蛋白質就沒有生命。
現在大家知道了，蛋白質對我們的身體健康致關重要，但我們自身卻無法合成，只有通過從外界攝取才能獲得，而通常我們的食物中富含蛋白質的食品也會相伴含有大量的脂肪和膽固醇，比如：肉、蛋、奶等等，所以通常當我們從食物中獲得足夠的蛋白質的同時，我們也攝取了過量的脂肪和膽固醇，真是有利又有弊。
紐崔萊蛋白質粉
安利的紐崔萊蛋白粉爲我們提供了易於吸收的優質蛋白質，它的主要來源是大豆分離蛋白，還含有部分濃縮乳蛋白，蛋白質消化率較正氨基酸記分爲1，也就是說吸收率是100%。紐崔萊蛋白質粉中的乳清，對胃腸消化有幫助；卵磷脂是血液的清道夫。紐崔萊蛋白質粉是高科技的綠色食品，它含有9種必需氨基酸，並且比例非常適合人體需要，極易被人體吸收。低糖、低脂肪、低膽固醇，不含色素和防腐劑。
適宜人羣：失血、燙傷、貧血、骨折、燒傷、疲勞、感冒、孕婦、住院、胃潰瘍、高血壓、糖尿病、胃下垂、運動員、青少年減肥、孩童、老年人、手術後營養不良的人、吃素的人。
建議：飯後食用。
不宜食用蛋白質粉者：不滿12個月的嬰兒、尿毒症患者、血癌患者。
那麼正常人羣每天所需要的蛋白質是多少呢？
成年男性：1-1.2克/公斤體重/天
成年女性：1.2-1.5克/公斤體重/天
兒童和孕婦：1.5-1.8克/公斤體重/天
哺乳婦女：2-2.5克/公斤體重/天
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