冬季老人葷素飲食要注意什麼(圖)

時間: 2016-05-25

氣象對人類的影響一直是人們比較關注的事情。隨着全球氣候變暖問題的提出成了公衆和研究人員廣泛關注的熱點。國內外研究均顯示:氣象條 件是老人病發的誘因之一。那麼,在寒冷的冬季。老人應該怎樣健康飲食呢?小編下面爲大家講解分析一下,希望可以幫助更多的老人。

  1.羊肉滋補防寒。中醫認爲,冬季人體陽氣潛藏於體內,易出現手足不溫、氣血運行不暢等情況。羊肉具有益氣補虛、溫中暖胃的作用,對氣血虧 虛所致的疲乏無力,脾胃虛寒所致的脘腹冷痛,腎陽虛所致的腰膝痠軟具有良好療效。此外,羊肉肉質細嫩,易消化,更適合老年人食用。

  2.肉類巧搭配

  烹飪食材時,不同的肉類搭配不同的食材,能起到絕妙的補益效果。

  豬肉配板栗:有補腦、增強記憶力的功效

  雞肉配蘑菇:不僅味道鮮美,還能提高人體免疫力。

  牛肉配土豆:有補脾胃的作用。

  羊肉配蘿蔔:有促進消化的作用。

  魚肉配豆腐:可使二者的氨基酸互補,營養加倍。

  孝親中國小編在這裏要提醒大家,人老了,胃會經常出些小毛病。老年人腸胃的改善最好從飲食方面去着手。我建議每天早上喝一碗溫熱的粥,有助老年人恢復腸胃功能;多喝些溫水解除油膩;多吃軟食易消化;每天多吃些粗糧;多吃水果平衡消化; 多吃些素食可調理腸胃;飲食需淡不宜鹹;少吃添加劑食品,醃製的食品,如香腸、火腿中都含有一定防腐劑,對於老人來說會對其腸胃造成損害,選擇健康自然的 食物,才能爲老年人帶來健康的身體。

文章來自孝親·中國
相關文章
評論