老年人常見病食療方法

老年人常見病食療方法 老年人常見病食療方法
老年人由於體弱多病，加之機體代謝和排泄功能下降，服藥後常常會產生一些不良的副反應。如果採用飲食療法，既可避免不良的副反應，又能取得較好的效果。爲此，介紹幾種老年常見病的飲食療法，以供選用。
一、感冒
1．感冒初起，可用紅糖泡水熱服。
2．伴有發熱者，可用蔥白、生薑各15克，食鹽3克，搗成糊狀，用紗布包裹，塗擦前胸。後背、腳心、手心及肘窩、(月)國窩，然後臥牀半小時即會出汗退熱。
3．白菜心250克，白蘿蔔60克，水煎，加紅糖適量，吃茶飲湯，數次即愈。
4．橘皮15克，加水250毫升，煎水，白糖適量，趁熱欽下。
二、慢性支氣管炎
1．杏仁、冰糖等量，研碎混勻，每天早晚各服10克，l天爲一療程。
2．大蒜、醋各250克，紅糖100克，搗碎泡入糖醋中一週，日服3次，每次1湯匙。
3．芝麻油2O毫升、醋50毫升、雞蛋三個，用油炒雞蛋，炒熟後加醋燉，吃蛋飲湯，早晚各一次。
4．豆腐500克，飴糖60克，生蘿蔔汁1酒杯，混合煮沸，每日2次服用。
三、冠心病
1．茶葉樹根洗淨切片，每日叨克，糯米酒50克，水適量，盛入瓦罐內，文火久煎取濃汁每晚睡前溫服，3天爲一療程，連服2－3個療程。
2．豌豆苗30克，搗爛包於布中榨汁，每次半杯，略加溫後服，每日2次。3．山楂10－15克，水煎服，每日2次。
四、高血壓
1．海帶30克，草決明15克，水煎，吃海帶飲湯。
2．陳醋100―200毫升，加入冰糖，攪動溶化成冰糖酸醋湯，每餐飯後飲1匙羹。
3．荸薺、海蜇皮浸洗，除去鹽分，各50－100克，煮湯飲，每日2次。
4．鮮花生秧和花生葉各30克，水煎服，每日3次。
5．剝食葵花子，每日早晚各一把，同時取新鮮芹菜榨汁早晚各飲半杯。
6．花生米浸入醋中一晝夜，每日早餐後吃10－20粒。
五、病毒性肝炎
1．懷山藥、桂賀圓肉各30克，甲魚1只，用熱水燙死，切開去內臟洗淨，連殼放入碗內隔水煮熟，分次服用。
2．枸杞30克，紅棗6個，雞蛋2個，加水蒸煮，雞蛋熟後去殼再煮，吃蛋飲湯，每日1次。
3．田螺250克，清水養l―2天后洗淨污泥，剪去尾部少許，與雞骨草50克同煮，飲湯食肉。
六、糖尿病
1．鮮苦瓜作菜，每餐50－100克，或用苦瓜製成乾粉，每日3次，每次10克，溫開水送服。
2．鮮菠菜根90克，雞內金15克，水煎，每日2次服用。
3．五加皮、五味子各6克，開水沖泡代茶，每日1劑。
4．山藥15克，黃連6克，水煎服，每日1劑；或山藥、天花粉等份，每日30克，水煎，分2－3次服。 老年人常見病告警信號
[關鍵詞] 常見病
人到中年，難免有些毛病，然而很多人發現生病時卻已經很重了，有的甚至失去了治癒的機會。大部分的疾病都有一些告警信號，依據這些信號對照自己的身體狀況，會對早期發現身體的疾病有一定的益處。
一、小便增多，常上廁所，晚上口渴；或小便頻繁，尤其是夜尿增多，尿液滴
瀝不淨。要小心是否得了糖尿病、前列腺肥大或前列腺癌。
二、上樓梯或斜坡時就氣喘、心慌，經常感到胸悶、胸痛。要小心是否得了高
血壓、腦動脈硬化症等。
三、近日來常爲一些小事發火，焦躁不安，時常頭暈。要小心是否得了高血壓
、腦動脈硬化症等。
四、近來咳嗽痰多，時而痰中帶有血絲。要小心是否得了支氣管擴張、肺結核
、肺癌等。
五、食慾不振，吃一點油膩或不易消化的食物，就感到上腹部悶脹不適，大便
也沒有規律。要小心是否得了胃病、肝膽疾病或胃癌、結腸癌。
六、近來酒量明顯變小，稍喝幾口便發睏、不舒服，第二天還暈乎乎的。要小
心是否得了肝臟病、動脈硬化等。
七、胃部不適，常有隱痛、反酸、噯氣等症狀。要小心是否得了慢性胃病，尤
其是胃潰瘍或胃癌。
八、最近變得健忘起來，有時反覆做同一件事。要小心是否得了腦動脈硬化，
腦梗塞（腦軟化）等。
九、早晨起來時關節發硬，並伴有刺痛，活動或按壓關節時有疼痛感。要小心
是否得了風溼性關節病。
十、臉部眼瞼和下肢常浮腫，血壓高，多伴有頭痛，腰痠背痛。則可能是患了
腎臟病。服導 積極預防老年性癡呆症
[關鍵詞] 老年性癡呆症
    除了得病之後的藥物治療外，對更多的進入或即將進入老年的朋友來說，關鍵
還在於對老年性癡呆症的積極預防。
    首先是適當的體育鍛煉。隨着年齡的增長，老年人大多數已經不像年輕時那樣
手腳靈活、筋骨強健了，所以，老人應該選擇運動量不太大的活動促進血液循環，
比如每天練練太極拳，堅持慢跑、散步等。每天睡覺前也應該活動活動腰腿，按摩
一下腳底等。據英國《自然》雜誌報道，一週有３天，每次４５分鐘以上的健走運
動，有助於維持較好的認知功能。人體中最耗費氧的部位是大腦，深呼吸可以提供
充分氧氣給腦部，促進腦神經細胞功能活化，一邊健走一邊配合呼吸，可以獲得全
身血液活絡與腦循環順暢的雙重效果，就能預防健忘與癡呆。
    另外，培養自己的愛好，多讀書、看報，或者練習書法、樂器，對預防老年性
癡呆都是很有效的。我國的一項研究也發現，活動過少，特別是腦力活動、集體活
動、社交活動過少以及睡眠過多，可能是老年性癡呆的危險因素。積極參與各種活
動，有可能推遲或減少老年性癡呆的發生。那些擔心年齡大了記憶力不好的人，完
全可以通過常用腦來改善記憶。因爲人腦中的很多神經細胞是處於休眠狀態的，只
要運用，就會促進其功能的恢復，改善記憶力。
    其次，老年人要注意保持良好的心態。有的老年人因腿腳不方便，很少與人交
流，性格就會漸漸地變得孤僻，遇到矛盾容易發怒、生氣。有研究顯示，老年性癡
呆與長期精神憂鬱有一定關係，所以，老年人要常與別人溝通，遇到不愉快的事情
要冷靜應對，保持良好的人際關係。
    最後是注意飲食均衡。飲食上要多吃易於消化又富於營養的食物，保證足夠的
蛋白質，增加蔬菜、水果的攝入量。不要吃含過多鹽分和動物性脂肪的食物。《美
國醫學協會雜誌》上的文章指出，富含維生素Ｃ和Ｅ的食物有助於減低老年人患老
年性癡呆症的風險。幾種老年常見病的康復鍛鍊
[關鍵詞] 老年 常見病 康復鍛鍊
  體育鍛煉對老年平衡精神和心理狀態，改善肌體的新陳代謝，增強神經系統機
能的穩定性，防止器官功能下降，提高免疫力，延緩衰老以及加速病後身體機能的
恢復都大有益處。下面介紹幾種老年常見病的康復鍛鍊方法，以供參考。
　(一)冠心病　體育鍛煉是冠心病綜合治療的組成部分，有助於減少心肌梗塞的
發生和死亡率。可以進行中等強度的步行、慢跑等有氧訓練。有人觀察16分鐘跑
3000米或26分鐘跑5000米，可使血中的膽固醇降低350毫克/升。還可配合太極拳、
氣功等，心率一般控制在130次／分左右。千萬注意，在心絞痛發作和心肌梗塞病
竈尚未修復時期不要運動。老年醫學研究者提出：清晨3-8點之間是老年心臟病的
危險期，此時血壓最高，易中風猝死，如果這時候進行不恰當的鍛鍊，特別容易發
生意外，因此，建議在上午10時左右鍛鍊最好。每次外出鍛鍊時，應隨身攜帶保健
盒(急救盒)。
  (二)高血壓　據調查，無論何種職業的人，體力活動程度越高，高血壓的發病
率越低。除因病重臥牀者外，各種高血壓患者均可採用室外體育鍛煉，項目較多，
如步行、慢跑、太極拳、醫療體操、羽毛球、騎自行車等等。運動量雖可適當大一
點，但心率不要超過130次／分。切忌做鼓勁憋氣、快速旋轉、用力劇烈和深度低
頭的運動動作。
  (三)肥胖症、糖尿病 肥胖是促使糖尿病發生和發展的重要因素之一。適當運
動是治療糖尿病的一種重要手段，運動對ii型糖尿病(非胰島素依賴型糖尿病)的治
療作用。要比藥物來得更直接，更安全有效，而且這種作用不受年齡限制。它可以
通過肌肉運動增加脂肪和糖的消耗，從而減輕肥胖，使血糖和尿糖降低。
  治療糖尿病與肥胖病的體育鍛煉的共同原則是：體力鍛鍊與控制飲食二者結合
應用。方法有散步、慢跑、太極拳等。一般速度的散步，每小時消耗能量837千焦
耳，加快速度，則每小時可消耗能量1255-1506千焦。每消耗14644千焦可使體內脂
肪減少0.45公斤，在飲食不增加的情況下，隔天走一小時，一個月可減脂肪0.65公
斤，一年可減少8公斤。
  糖尿病人的身體情況一般都比較差，宜從輕微的活動開始，隨着體質的增強，
可逐漸增加運動量。比較適宜的運動有步行、太極拳、廣播操等。應避免劇烈的運
動，以免造成機體缺氧使乳酸堆積而出現酸中毒；同時還要注意不要在注射胰島素
後、吃飯之前(空腹)運動，以防發生低血糖(應隨身攜帶易吸收的糖類，以備低血
糖時應用)。
  (四)慢性支氣管炎　提高對外界溫度變化的適應性，增強抗病能力。要特別堅
持耐寒鍛鍊，其方法是從春季開始，先用手摩擦頭面部及上下肢暴露部分，每日數
次，每次數分鐘，到皮膚微紅爲止；夏天用涼水毛巾，擰乾後作全身摩擦，每日1
-2次，並用手捧涼水沖洗鼻腔；秋後用冷水洗臉、擦身，或冷水浴，要持之以恆。
另可練習呼吸保健操，因爲進行深呼吸運動，不僅對呼吸肌是一種鍛鍊，還可改變
肺內壓力的變化，迫使肺泡內殘氣的排出，增加換氣量，同時對肺泡組織的彈力恢
復也非常有利。地點選擇湖邊；樹林、公園爲好。
  (五)肩關節周圍炎　簡稱"肩周炎"，50一60歲的人多見，是獨有的老年病。發
病時肩部周圍疼痛劇烈，夜間更加 明顯；後期肩關節活動受到限制，臨牀上治療
療程長，效果不顯。除配合推拿等治療外，體育鍛煉最爲有效。方法以活 動關節
爲主，其關節活動的幅度，要由小到大，最後作到最大可能的範圍。如用健肢同患
肢作頭上舉的動作、用患手摸背以及用患肢順牆向上爬摸等等。另外，跳交誼舞能
預防和輔助治療肩周炎，對中老年患者來說是再適宜不過的了。有頸椎病的患者每
天應堅持做轉頸運動。
  (六)慢性腰腿痛　主要是由於腰椎骨關節退行性變化和腰肌的慢性勞損以及肌
無力等引起。應以腰、背和腿部肌肉鍛鍊爲主。有太極拳、五禽戲、體操、散步、
慢跑、門球以及退步行走。退步行走能通經活絡，壯腰健身，每日可堅持2次，每
次5一10分鐘，對於腰肌勞損療效尤著。運動中不應超量負重鍛鍊，以免引起新的
損傷。中老年女性常見病的對策