中老年人保健應補充B族維生素
B族維生素是人體必補可少的營養素，同時參與人體多種酶、尤其是調節蛋白質、脂肪和糖類的酶的調節發揮作用。如果缺乏B族維生素，細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，出現乏力、食慾不振。最新研究表明，B族維生素參與人體DNA合成，保持基因穩定性，輔助DNA修復，調節細胞的增殖和死亡，防防止和減少癌症的發生。有證據顯示，提高維生素B1攝入量，直腸癌、結腸癌發病風險下降；增加維生素B2攝入量，卵z癌患病風險降低；同時，不足B族維生素，可充分緩解壓力，消除疲勞，維護心臟及血管健康，助糖類、脂肪蛋白質代謝以釋放能量，使人精力充沛。
B族維生素在人體內的含量受到膳食、補充劑、飲酒量等多種因素影響。各種維生素B的食物來源不同，例如維生素B1主要來自粗加工的穀物；維生素B2來自綠葉蔬菜、水果、和肉、禽、魚類食物；富含葉酸的食物爲堅果、黃豆、豬肝、綠葉蔬菜和水果。要想攝取充足的B族維生素，除了藥豐富日常食物種類外，還應適當補充B族維生素。
要判斷自身是否存在B族維生素缺乏，可觀察舌頭的變化：大小 舌頭肥大、水腫、無意中會咬着舌頭，或者舌頭太小或萎縮，都是缺乏B族維生素的特徵。顏色 舌頭呈紫紅色，表示缺乏維生素B2；暗紅色則缺乏維生素B59（泛酸鈣）；舌頭出現草莓紅色，則缺乏葉酸、維生素B12；舌頭變成火紅色，缺乏煙酰胺（維生素B3）。 味蕾 B族維生素缺乏舌尖及兩側變得光滑，味蕾變大且扁平，嚴重時出現裂縫，味蕾會逐漸消失。 味覺 長期缺乏B族維生素，老年人會食不知味，有時舌頭感到疼痛。