小維生素的大能耐：失牙老人的口腔保健衛士

隨着年齡增加，不少老人出現少牙或無牙。而伴隨着失牙，這些老人進食時，還會出現不同程度的牙齦壓痛，這讓失牙的老人們更爲擔心。      其實，衰老作爲自然規律的體現，只要科學認識到各種機能減退的原因，我們就能有效找到各種“幫手”，推動我們身體這部複雜機器的正常運轉。比如小小維生素，就能幫助失牙的老年朋友們，重新獲得口腔的健康。      據世界牙科聯盟研究發現，老人失牙使許多食物的進食受到限制，極易造成營養不良。而營養不良則會加重口腔健康的負擔。如果體內嚴重缺乏維生素C，就會引起牙齦出血，從而使缺牙區域內的牙齦組織出現萎縮或炎症。另外，由於缺乏維生素C而減弱了口腔組織對粗硬食物的適應能力，過大的咬合力還會對軟組織造成一定的損傷。      所以對於失牙老人來說，維生素的合理補充，將緩解牙齒確實帶來的各種不適。適量的維生素C的補充，將加速老年人口腔軟組織中膠原纖維的形成，而膠原纖維將有效承擔咬合力，從而在嚼嚼中保護口腔軟組織。      世界牙科聯盟提醒，爲了減少缺牙所致的不良作用，失牙老人應注意飲食營養：      1、應多食富有維生素和礦物質的食物，因爲維生素對維持組織器官的正常結構與功能有很大關係。礦物質，尤其是鈣、磷對骨質的影響較大。
      2、應食一定數量的蛋白質，老年人每天攝入蛋白質以男性75克，女性65克爲宜。按這一要求食用足夠量的蛋白質，有利於口腔支持組織的健康耐力。
      3、食物中添加調料和作料味道要濃一些，可刺激老人味覺和增加食慾，但老年人不要食用過多的食鹽和糖。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液，以唾液增加味覺，以味覺增加食慾。
      4、要保持口腔潔淨，使口腔內少有雜味，這樣能增加味覺敏感性，有利於提高食慾。同時失牙老人還應儘可能地補牙、鑲牙和裝上假牙，以改善口腔咀嚼功能。