日本名城大學鵜飼良教授領導的研究小組最近通過老鼠實驗發現，吃白米和發芽糙米有助於提高學習能力，其中發芽糙米對預防老年性癡呆症效果明顯。
在實驗中，研究人員把老鼠分爲三組，一組喂標準飼料；二組喂白米混合飼料；三組喂發芽糙米混合飼料。之後，研究人員開始觀察三組老鼠的學習效果。喂飼料後第１５天，研究人員對三組老鼠進行了通過１。２米水池的迷路實驗，結果發現，三組老鼠到達目標的時間沒有多大差別。發芽糙米可預防老年癡呆（一）(圖)
時間: 2011-04-18
日本名城大學鵜飼良教授領導的研究小組最近通過老鼠實驗發現，吃白米和發芽糙米有助於提高學習能力，其中發芽糙米對預防老年性癡呆症效果明顯。
在實驗中，研究人員把老鼠分爲三組，一組喂標準飼料；二組喂白米混合飼料；三組喂發芽糙米混合飼料。之後，研究人員開始觀察三組老鼠的學習效果。喂飼料後第１５天，研究人員對三組老鼠進行了通過１。２米水池的迷路實驗，結果發現，三組老鼠到達目標的時間沒有多大差別。