老年人怎樣吃飯 ？

                 老年人怎樣吃飯

    老年人由於生理機能減退，咀嚼能力降低，食慾減退，肝臟合成糖元的能力降低，對低血糖耐受力較差，容易感到飢餓和頭暈，所以應該少吃多餐，以滿足營養需要，彌補消化吸收能力下降的缺乏。

    老年人應該一直堅持一天吃六次飯，少量多餐，三頓正餐吃主食，三頓加餐不吃主食。早餐喝牛奶吃點心，然後吃點水果，在早餐和午餐之間吃點核桃仁、花生米等。午餐吃五穀雜糧，主食保證50克，正餐都要有粥，保證了干與稀的平衡。副食方面，雞鴨魚肉、蔬菜水果、豆類製品，什麼都吃，有葷有素，但以素食爲主：在午餐和晚餐之間喝酸奶或吃水果。晚餐跟午餐吃的差不多，臨睡前再吃點核桃仁或花生米；尤其是老年人，在飲食上要保持不飢不飽的狀態，做到‘一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少’，這是長壽老人的祕訣。老人吃得太飽，一來會影響腸胃消化；二來消耗不了的熱量，會使體重增加，血壓升高，引起老年病。