在夏季，那些愛美的MM們都在苦苦尋覓適合自己的減肥計劃，其實最有效的減肥方法，離不開科學的減肥飲食，通過巧妙地搭配每天減肥食譜，能有效地幫你塑造完美體態。下面就帶大家一起來看看什麼是科學的瘦身方法！
喝水瘦身
早晨起牀後，喝杯溫開水
早上起牀時，在吃早餐前，先喝一杯白開水，但不能太燙，水溫在37度左右最好。因爲在吃早餐前喝一杯溫開水，有助於腸胃的蠕動，產生便意，促進對大腸進行一次比較徹底的清潔，從而有效地收縮肚腩，令肚腩不再驕傲。很多明星的瘦身經歷證明，通過早上喝溫水成功瘦身的指數極高！
中午吃飯前，喝水減食量
每次吃飯前都喝一杯水，既可以緩衝人的飢餓感，減少食量，又可以通過多喝水，補充身體所需的水分，加速新陳代謝。
制定減肥食譜
除了喝水，我們還可以通過制定三餐的減肥食譜，對自身的瘦身計劃加以強化。
早餐可以喝200cc的蔬菜汁，或者吃一個水煮蛋（最好是煮5分鐘，因爲掌握好時間的水煮蛋的營養是最好吸收的），一片烤全麥吐司，喝一杯脫脂牛奶，再吃半個蘋果或一些馬鈴薯。蔬菜汁是低卡路里的飲品，單是喝蔬菜汁，不足以補充我們體內所需的營養。所以早餐還要加上雞蛋和脫脂牛奶，雞蛋和脫脂牛奶是都是高蛋白、低脂肪的食物，非常有營養，而且又不會令人肥胖，是非常理想的瘦身食品。再加上一個或半個水果補充體內的維生素，一個完美的瘦身營養早餐就這樣誕生了！但請記住，真的想要減肥，就不要不吃早餐。《美國網絡醫學博士》的一篇文章指出：每天按時吃早餐有助於減肥，而且其影響比人們想象的大得多。
午餐是一天中最重要的一頓飯，它提供的能量佔一個人全天消耗能量的40%。雖然要減肥，但是也不能不吃午餐，科學地吃午餐也可以達到減肥的目的。需要減肥的同志們，在吃午餐的時候，最重要的是做到三控――控油、控鹽、控糖，吃得清淡一些。多吃含高蛋白的牛奶、雞蛋、魚和豆製品，多吃富含維生素和各種礦物質元素的蔬菜，少吃油膩的動物類食物，特別是肥的肉類。爲此，午餐可以吃水煮青菜，適量的雞胸肉或者500g的優酪乳，又或者按正常的飲食習慣就可以。
飯後再吃一個水果，例如蘋果、番茄等。簡單地說，中午可以吃得好，也可以吃得飽，但不能吃太多高熱量的東西，以免囤積脂肪。
對減肥者來說，晚餐要少而清淡，不宜吃得過晚，因爲太晚吃飯，食物就得不到充分的消化，從而導致人越來越胖，得到反效果。同時，晚上也不能吃一些難以消化的東西，以免爲消化系統帶來壓力。晚餐的菜單最好就自己調配，可以吃一些水煮豆腐、青菜等清談的食物，但是禁止食用澱粉和肉類。晚餐一般都是吃到七八分飽就可以了。需要特別提醒的是，晚上九點後除了水果，不可以再吃任何東西。
睡覺前，我們也可以利用這個時間來減肥。每天睡覺前（而且最好是睡前一小時），可以喝一杯果汁（檸檬汁等），或者柚子汁、苦瓜汁，又或者喝一定量的酸奶，這些飲品都對保持良好的身材有不錯的效果，但切忌不可加糖。因爲人在睡眠時期消耗的熱量是非常少的，如果加糖這種高熱量的東西進去，會很容易在體內積累起來，從而容易發胖。
除了三餐之外，在平時的生活中，要少吃零食，尤其是那些甜的和鹹的零食。據統計，25克的薯條和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂肪，墨西哥辣味薯片的卡路里更是高達692。這就提醒我們，要減肥，就不要吃甜的和鹹的零食，可以改爲吃新鮮蔬果，或者是購買無脂的健康薯條。另外油炸食品或者是甜食（例如雪糕）也不能多吃，因爲這些都是含有極高熱量的食物。