嬰兒期生長重要的營養素之一

時間: 2011-02-06

              
                                                                       (食鹽)     胎兒出母體後就有了一個新的名字叫嬰兒,嬰兒指的是一歲以內的孩子,這些孩子大多數靠母乳或牛乳的餵養而生長。在生長的階段中食鹽就是一個論題,這個論題我想從以下的內容來闡述:    人的味覺生成有甜,酸,苦,鹹。甜是天生所具有的, 其它是後天所培養產生的,那麼,澀和辣則是前者的混合體。一個人一出生就有了一個品嚐美味佳餚的本事,這個本事的硬件就在我們的舌頭上,10000個味蕾 鋪滿在那小小的舌面上,每個味蕾是由40-150個味覺細胞所組成,大約10-14天更換依次,那種擔心因爲吃鹽會破壞味蕾的想法是沒有根據的。味蕾也會隨著年紀的增長而減少。                                         鈉(陽離子)和氯(陰離子)它們最主要的功能都是在人體細胞外維持着人體體液     鈉 對神經系統的傳遞,調節心臟的搏動和對肌肉的興奮性也有重要的作用。         它們的減少會影響到孩子的食慾,能量以及蛋白質的利用率,也會影響到體液和
        酸鹼的平衡。     爲什麼說食鹽是嬰兒期生長的重要營養素之一呢?      1)鈉和氯的功能決定了它們在體內的重要地位,它們在體內無法產生,必須靠外援      2)母乳內含鈉量微乎其微,而且,根本無法滿足嬰兒期生長所需。當然也不會根據         常含量。
     3)鈉每天都在丟失,通過尿液的排出,還有皮膚的蒸發,尤其是在夏天,孩子出汗         不思進食,生長也受到了影響。     什麼時候給孩子添加食鹽爲宜?      最好是在給孩子添加輔食的時候給予添加食鹽,可添加到米糊,粥或麪條裏,一般
     是在孩子的4-6個月比較合適,因爲,孩子改變了食物的種類,如果沒有一種品味                   
     6個月內不超過1克/天。7-12個月1克/天。1-3歲2克/天。(分次應用/天)     我的經驗:      簡單的“笨”辦法,可與大家分享:我買一小包食鹽,看好刻度後就分包,如一包
     是100克的話。(如果500克的話,先按100克的分包,然後再細分)我就分100包一
     克的食鹽,在夏天出汗多的話,我就將1克的1/2包放入孩子的粥裏,1/2放入孩子的      嬰兒的身體發育也有很大的幫助。最好不用顆粒鹽。      如果用自己的舌頭來判定食鹽的多少?那是不準確的。因爲,每個人的口味是不一      全或有後天的腎臟感染。      在添加食鹽的過程中不容忽略的一個現實問題,可能在孩子的其他食物中也含有一定      定量,或者就是多了一點兒,也不要大驚小怪,因爲,腎臟就是一個排鈉保鈉的調節      易引起孩子的煩躁和亢奮。甚至還會影響其他營養素的吸收。

注:安娜是幾十年的兒科醫生,現定居在澳洲
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