【保健養生】
許多老年人遵循“早睡早起身體好”的養生經，早晨天未亮就醒了，立即起牀洗漱、吃早餐，然後趕早出門鍛鍊或買菜。太早吃早餐不利於老人腸胃消化。同時，有營養的早餐最好有雜糧或果仁。
早餐不宜吃的過早
很多老人睡眠時間較短，甚至早上5時就起牀了，然後就開始做早餐，吃完就出門。從健康角度而言，這種行爲並不妥。首先，冬季老人養生講究‘冬藏冬養’，而且早晚溫差大，老人最好不要起得太早，尤其不要過早進行戶外活動，因爲這個時間段很容易引發心腦血管疾病。
建議：如果已經醒來，可以先在牀上平躺十幾分鍾，然後再起牀熱身。
老人的最佳早餐時間安排在早上7-8時比較合適，因爲人的生理生物鐘配合外界大自然環境有一定的作息規律，當晚上睡覺時，人的消化液分泌、胃腸蠕動都依然在忙碌，以消化吸收晚餐攝入的食物，這種忙碌一直要持續到凌晨過後，然後開始休息，逐漸進入‘睡眠期’。絕大多數情況下，消化系統一般在第二天早上7-8時才“醒過來”，如果過早吃早餐，勢必讓消化系統提前“上崗”，長此以往會干擾胃腸道的合理休息，加重胃腸道負擔。
老人的消化功能本來就在逐漸減弱，這種人爲行爲會進一步導致其衰退，甚至還可能誘發胃病等。此外，過早吃早餐其實只是一種口腔、胃腸道機械運動，難以品出食物的美味，因爲此時人的味覺、消化道都還未徹底“醒轉”。
建議：老人在起牀後、吃早餐前可以先喝一杯溫開水暖胃、順帶清理腸胃殘餘廢物。
最好有雜糧或果仁
在冬天吃早餐總的第一個原則是“熱”，溫熱、柔軟的食物有助全身回暖，寒涼的食物則會加重刺激胃腸道。
不少老人喜歡煮麪條吃，可加入雞蛋、肉末以及青菜等，幫助補充營養，以支撐整個上午的身體需求。
建議：喝雜糧粥其實是冬天早餐的不錯選擇，適當吃一些雜糧可以彌補中晚餐吃得太精所導致的營養均衡缺陷；除此之外，果仁糊也適合作爲早餐選項，像芝麻糊、花生糊、核桃糊等都對老人預防心血管疾病有很大好處。
另外，老人早餐最好不要吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物。早餐也不要過量，以免超過胃腸的消化功能，導致消化功能下降。