糖尿病是一組由遺傳和環境因素相互作用而引起的臨牀綜合徵。因胰島素分泌絕對或相對不足以及靶組織細胞對胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂。
目前，全世界的糖尿病患者約3億多，位列疾病第三位，預計50年內會增長一倍，糖尿病已經是兒童疾病中增長率最快的一種，Ⅰ型糖尿病在中國兒童中的發病率28/10萬，居世界首位！
美國糖尿病協會（AOA）的研究顯示：
糖尿病人的失明發病率是普通人羣的7倍；
糖尿病人的壞疽發病率是普通人羣的25倍；
糖尿病人的心血管發病率是普通人羣的11倍；
糖尿病人的瘁死發病率是普通人羣的5.5倍……
美國著名的微生物學家與營養學家Robert.Young在他的新著《THE PH MIRACLE FORDIABETES》（《PH值對糖尿病的神奇作用》）中灰諧地指出：在機體酸性的體液中，不同的臟器有不同的反映，這些反映被現代醫學貼上了不同的名字，胰臟裏變酸了，就叫做糖尿病。
糖尿病不是胰臟與胰島細胞本身有問題，而是血液和體液變酸了。胰臟裏的PH值的平衡改變了，變酸了的體液影響到了胰臟細胞的正常功能，影響到胰島素的正常效率。日本科學家經多年的研究，精確地指出：PH值每偏酸0.1個單位，人的胰島素活力降低30%！所以在酸性體液中，胰島素分泌不足和胰島素抵抗的發生都是必然的。只有當我們明白了糖尿病不是我們身體的細胞本身造成的，而是我們細胞居住的環境變酸了造成的，那麼，我們就可以通過改變細胞的環境來修復細胞，我們完全可以用全天然的方式來減慢、停止，甚至修復糖尿病及併發症。
那麼，改善和修復糖尿病最有效的方法是什麼呢？
Robert在他的書中說：現代糖尿病藥物除了對你身體有傷害以外，基本上起不到治療的作用。只要你能瞭解到糖尿病是你細胞居住的環境造成的，就有辦法來解決它。他說：從我的研究和試驗證明，讓糖尿病患者改變他們的飲食習慣，讓他們大量地吃鹼性食品(綠色蔬菜、綠色飲料等)可以根本治療II型甚至I型糖尿病。這真是人體PH值的一個奇蹟。
健之堂專家曾組織不同程度的糖尿病人進行過爲期3個月和６個月的試驗，給這些糖尿病人服用大量的鹼性食品和KND大麥若葉青汁，並配合一定量的有氧運動。結果顯示：幾乎所有的患者服用的藥物和注射的胰島素都可以減少，也有相當一部分輕度患者可以完全停藥。另外，這些患者的血壓和總膽固醇指數也都有不同程度的降低。
究其原因，KND大麥若葉青汁能改善糖尿病症狀的機理，一方面是因爲它的強鹼性，能把體內的酸性物質中和掉，另外一方面是由於它內含的膳食纖維可以抑制人體對糖、脂肪、膽固醇的吸收，能有效的抑制血糖升高！
那麼，還不快快食用鹼性食物，改善酸性體質，遠離糖尿病的困擾，恢復身體的健康！
2當人體酸性廢物不斷積累，超過肝臟的解毒能力時，這些毒素會直接傷害胰腺細胞，使胰島素分泌不足。胰島素及內分泌激素分泌不足時，葡萄糖不能進入細胞被利用、儲存，則由尿中排出，導致糖，蛋白質，脂肪等多種代謝綜合症。同時，胰腺細胞分泌胰島素必須要有鈣離子的刺激，還必須得到人體大腦的指令，而大腦的指令的傳導物質爲鈣，鎂，鉀，鈉等離子，這些要求都必須在弱鹼性環境下才能實現。日本醫學界有研究表明，人體的pH值每下降0.1個單位，胰島素的活性就會下降30％。而胰島素的活性下降又加劇了人體代謝紊亂，使體內酸性物質進一步增加，體內酸鹼平衡進一步惡化，由此造成的惡性循環，就是讓血糖的利用率不斷下降，糖尿病日漸嚴重。
預防和治療糖尿病的最好方法即是保持人體的內環境呈弱鹼性。
現我公司的尚赫水機，流出來的水爲弱鹼性，小分子，有氧的能量活水，可以改善酸性體質。
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