太經堂養生•二十四節氣養生之春分篇

時間: 2013-05-16

農曆二月 (小) 初九  癸巳年【蛇年】乙卯月  乙酉日   星期三  春分

本期導讀:

【春分養生】舒肝養肝,調補肝腎

【經絡保養】康乾益坤,調和陰陽

【養生藥膳】陰陽互補,時令首推

 


【春分養生】

 2013年春分時間(2013年3月20日 19:01 - 2013年4月4日 23:02)。“春分者,陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限。這時太陽黃經爲0度,太陽的位置在赤道上方。農曆書中記載“鬥指壬爲春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當春之半,故名爲春分。” 


春分日是春季九十天的中分點,南北半球晝夜相等。從這一天起,太陽直射位置漸向北移,南北半球晝夜長短也隨之而變,北半球晝長夜短,南半球與之相反。春分一到,雨水明顯增多,我國平均地溫已穩定通過10度,這是氣候學上所定義的春季溫度。而春分節氣後,氣候溫和,雨水充沛,陽光明媚,我國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段,此時也是早稻的播種期。各地農諺對春分有不同的說法:山東有諺語“春分日植樹木,是日晴,則萬物不成”;湖北有“春分有雨家家忙,先種瓜豆後插秧”;廣東有諺語“春分在前,鬥米鬥錢”。歐陽修對春分也曾有過一段精彩的描述:“南園春半踏青時,風和聞馬嘶,青梅如豆柳如眉,日長蝴蝶飛。”無論南方北方,春分節氣都是春意融融的大好時節,我國的臺灣省更是蘭花盛開的時候。
由於春分節氣平分了晝夜、寒暑,人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。斯大林有言:“物體相對靜止的可能性,暫時平衡的可能性,是物質分化的根本條件,因而也是生命的根本條件”。我們爲了求得這種“暫時平衡狀態”的“生命的根本條件”,對保持人體的陰陽平衡就成爲養生的一條重要法則,這一法則無論在精神、飲食、起居等方面的調攝上,還是在自我保健和藥物的使用上都是至關重要的。我們在養生中如何運用陰陽平衡規律,協調機體功能,達到機體內外的平衡狀態,使人體這一有機的整體始終保持一種相對平靜、平衡的狀態是養生保健的根本。

《素問·至真要大論》:“謹察陰陽所在而調之,以平爲期”。是說人體應該根據不同時期的陰陽狀況,使“內在運動”也就是臟腑、氣血、精氣的生理運動,與“外在運動”即腦力、體力和體育運動和諧一致,保持“供銷”關係的平衡。避免不適當運動的出現而破壞人體內外環境的平衡,加速人體某些器官的損傷和生理功能的失調,進而引起疾病的發生,縮短人的生命。現代醫學研究證明:人的生命在活動過程中,由於新陳代謝的不協調,可導致體內某些元素的不平衡狀態的出現,即有些元素的積累超量,有些元素的含量不足致使早衰和疾病的發生。而一些非感染性疾病都與人體元素平衡失調有關。如當前在世界上危害人類健康最大的心血管病和癌症的產生,都與體內物質交換平衡失調密切相關,究其原因,無一不是陰陽失調之故。平衡保健理論研究認爲,在人生不同的年齡段裏,根據不同的生理特點,調整相應的飲食結構,補充必要的微量元素,維持體內各種元素的平衡,將會有益於我們人類健康。
《素問·骨空論》:“調其陰陽,不足則補,有餘則瀉”。傳統飲食養生與中醫治療均可概括爲補虛、瀉實兩方面。如益氣、養血、滋陰、助陽、填精、生津爲補虛;解表、清熱、利水、瀉下、祛寒、去風、燥溼等方面則可視爲瀉實。中醫養生實踐證明,無論補或瀉,都應堅持調整陰陽,以平爲期的原則,科學地進行飲食保健,纔能有效地防治很多非感染性疾病。

【經絡保養】

此時,正是養生的好時機。肝腎同源,借水生木,此時養腎仍是關鍵。培固元氣,使機體精氣神充足,增強抵禦外邪的能力,預防春季多發疾病,調和因換季導致的陰陽失調問題。太經堂秉承中醫陰陽並濟、治未病的傳統理念,隆重推出康乾益坤健康調理項目,是中醫外治調理方法的一大繼承和創新,爲亞健康調理注入了新的活力。

 山東中醫藥大學研究生導師、鍼灸學博士衣華強教授介紹說,康乾益坤結合中藥透皮吸收的原理,是對傳統灸療和藥療技術進一步的繼承和發展。反覆的臨牀驗證表明,康乾益坤能夠益氣生精、強腎扶陽,活化氣血,調和陰陽,是一個安全有效地提高身體機能的項目。

【養生藥膳】

此時節人體血液也正處於旺盛時期,激素水平也處於相對高峯期,此時易發常見的非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。在此節氣的飲食調養,應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區,如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時,其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料,以防止本菜餚性寒偏涼,食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚時常配以蛋類滋陰之品,以達到陰陽互補之目的。在思想上要保持輕鬆愉快,樂觀向上的精神狀態。在起居方面要堅持適當鍛鍊、定時睡眠、定量用餐,有目的地進行調養,方可達到養生的最佳效果。
這裏向大家推薦幾款適宜膳食。
白燒鱔魚

 [配料] 鱔魚500克,黃酒、蔥白、生薑、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。 [做法] 鱔魚去骨及內臟,洗淨切成寸段備用,鍋內到入植物油,燒至七成熱時,放入鱔魚、蔥、姜,略炒後加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。 [功效] 補虛損,止便血。對於產後虛嬴,痔瘡出血,下痢膿血,臟腑耗損效果尤其爲好。
注意:無論以何種方法烹飪鱔魚,都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花

 [配料] 杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、幹澱粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。 [做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升,(加澱粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內,蔥、姜、蒜洗淨切段、片待用。
炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。 [功效] 壯筋骨,降血壓。
藥食合用,共奏補腎、健骨、降壓之功。無病食之,亦可強健筋骨。
大蒜燒茄子

 [配料] 大蒜25克,茄子500克,蔥、姜、澱粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。 [做法] 茄子去蒂洗淨,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長4釐米寬2釐米的長方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗淨切碎,大蒜洗淨切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時,將茄子逐個放入鍋內翻炒見黃色時,再下入薑末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸後,用文火悶10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、澱粉加水調成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。 [功效] 涼血止血,消腫定痛。多要用於便血,高血壓,動脈硬化,紫斑等病症。
本方取其茄子甘寒之特性,清血熱、散瘀中腫、利水溼、止疼痛,佐以辛溫之大蒜,可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,能增強血管彈性,防止小血管出血。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-16
你找的是不是24節氣瑜伽拇指操?去騰訊視頻裏面微講堂裏面有迷羅的拇指瑜伽操,口訣是:三十六、三十八、二十四朵節氣花。節氣花,開四季,春夏秋冬各六氣,四個季,六個氣‘四六二十四節氣。