冬季減肥除了運動外，也不能忽略平時的飲食。好的減肥食譜可以讓你在這個冬季不僅不長肉，而且還會起到很好的減肥效果。以下這五款冬季減肥食譜。記得常吃哦~
冬季減肥食譜一、雙菇肉絲
材料：鮮香菇、金針菇、豬肉、姜、蔥、香菜、雞精、食鹽
1.把金針菇洗乾淨切成段，香菇洗淨切成薄片。
2.豬肉切成絲狀在加點澱粉醃一會。
3.蔥切成蔥花，姜切絲。
4.熱鍋涼油下入肉絲煸炒至肉絲髮白取出備用，鍋裏油熱加入蔥花薑絲炒出香味，然後加入肉絲翻炒幾下，再加入香菇炒軟，最後加入金針菇翻炒，加點醬油炒熟，加鹽，雞精調味，最後撒上香菜段即可。
菌菇類，不僅營養豐富而且熱量低，可以和肉類相媲美。同時富含水溶性與不溶性食物纖維，富含的食物纖維，能促進腸道蠕動能力，令油分充分排出體外。所以在冬天減肥的MM/GG們除了多吃香菇，金針菇還應該多吃其他菌菇類。菌菇類在小腸內能抑制脂肪酶的活動，具有分解並吸收脂肪的作用。同時，對於抑制血糖上升、改善血液循環、提高免疫力也有顯著的功效，其保溼美肌的能力也是女性最受益的呢!
冬季減肥食譜二、清蒸鯽魚
材料：鯽魚，姜、蔥、鹽等
做法：
1、將剖淨的鯽魚和姜蔥一同放進鍋裏，蒸8-10分鐘後取出。
2、把蒸魚時候所得的蒸餾水倒入碗內，備用。
3、將薑末放入鍋，用油爆香。
4、將剛纔留下的蒸魚水倒入鍋，加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮至同味，弄好之後淋上魚身，再撒少許蔥花上魚面即可。
鯽魚是高蛋白、低脂肪的魚類，熱量在肉類中屬於偏低的，鉀、磷含量較高，減肥時可適量食用。這道菜比較清淡，在煮的時候注意不要加太多鹽，高鹽分會導致體液滯留造成身體浮腫。
冬季減肥食譜三、玉米青豆炒臘腸
材料：玉米 青豆 臘腸 油 鹽
做法：
1.玉米青豆洗淨瀝水，倒入油鍋內翻炒，炒制一會以後盛盤裝出備用
2.臘腸切片備用，再事先炒制玉米青豆的鍋內放入臘腸翻炒
3.待臘腸炒出香味後倒入事先炒過的玉米青豆繼續翻炒，加入適量鹽和料酒調味，待玉米以及臘腸都炒透後即可。
玉米青豆作爲低脂的最好搭檔了，不僅熱量低，而且還含有高纖維幫助大腸蠕動助消化，清洗腸胃又通便。這款菜也是減肥瘦身的最佳食物之一喔!玉米屬於粗糧還是低卡食品，富含纖維素有助排便自然是不用多說，而且極具營養，用來最爲減肥餐最適合不過了。平時嘴饞的MM可以用玉米粒作爲零食，有助瘦身噢!青豆和黃豆一樣屬於高蛋白、高脂肪、高纖維的大豆類，減肥時可少量食用。
冬季減肥食譜四、木耳豆腐湯
材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
做法：
1.先將水發黑木耳洗淨
2.豆腐切成片
3.將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。
黑木耳裏的卵磷脂在體內可使脂肪呈液態，比較利於脂肪在體內進行消耗，可以帶動體內脂肪運動，使脂肪分佈合理從而使人變得形體勻稱。其中含有的纖維素能促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。它所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裏易飽經餓，是優點多多的減肥食物。
冬季減肥食譜五、黃豆粥
材料:黃豆100克, 米適量,芝麻粉10克，鹽適量
做法：
1.先用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)
2.粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
瘦身食譜絕對少補了的就是粥了，既能吃飽又不會導致吃太多油膩或者高卡食品。黃豆減肥的原理在於黃豆能增加人體內的縮膽囊素的含量，維持血糖恆定水平，從而控制你的食慾，讓你不容易感到飢餓，達到減肥的目的。這款粥主要營養源於黃豆，女性多吃黃豆絕對有好處，那用黃豆來煮粥肯定也對女人來說是非常有益處的，黃豆粥不僅能夠瘦身減肥，而且能讓你臉色越來越紅潤。
走在減肥前線的MM們。記住上述這五款減肥食譜的做法了嗎?今晚就嘗試的做下吧。
推薦閱讀：