脂肪檢查
您是否不經常食用油脂豐富的魚類，如鱈魚、鮭魚、馬哈魚、沙丁魚、金槍魚等，頻率低於每星期3次？
您是否不經常食用魚籽以及魚油，頻率低於每星期3次？
您是否經常食用肉類以及全脂奶製品？
您食用油炸食品的頻率是否超過每星期3次？
您的皮膚是否乾燥粗糙，或者易長痘痘？
您是否經常感到記憶力減退或注意力難以集中？
您是否經常感到眼部不適，如干燥、愛流淚、或者發癢？
您是否患有關節炎等炎症？
您知道人體那些器官最需要脂肪嗎？
最需要脂肪的器官是大腦，大腦中60%是脂肪。
這裏我們就說說脂肪中的聰明脂肪：DHA與卵磷脂。
DHA是一種多不飽和脂肪酸，屬ω―3系脂肪酸，俗稱“腦黃金”。大量存在於人體視網膜及大腦皮層，是腦部及視力發育的重要組成部分。
嬰幼兒童：大腦在6歲前發育最迅速，完成90%，更加需要大量的DHA。
孕婦：孕期是大腦細胞增殖期，DHA不足將直接影響到腦細胞的數量，並且對胎兒的視覺系統發育造成不良影響。
學生、成人：腦力勞動多的人，對DHA的需要也直分迫切，DHA對改善記憶有非常重要的作用。
按乳母每100毫升的乳汁計：日本乳母乳汁中DHA爲22毫克，澳大利亞爲10毫克，美國爲7毫克。沿海城市乳母乳汁中的DHA高於內陸地區，孕期、哺乳期有意識補充DHA的乳母乳汁中DHA含量高於沒有補充的乳母。
哺乳期媽媽補充DHA6周後，乳汁中DHA水平能上升69%，不吃魚的媽媽乳汁中DHA含量只有0.1%，補充後能高14倍。
孕期和嬰兒期注意DHA攝入，寶寶在4歲時的學習能力，視覺敏銳度會明顯優於沒有注意攝入的寶寶。
對初中一年級學生（12―14歲）DHA服用效果測試，服用DHA30天后（每日100毫克），記憶商數與對照組有顯著差異。
從胎兒開始的大腦發育圖：
1、 孕3---4周神經管開始發育；
2、 孕中期腦細胞快遞分化，體積增大，並建立聯結；
3、 孕晚期大腦溝回結構、功能分區，更加完善；
4、 2歲時腦重爲900克，達到成人腦重的60%；
5、 6歲時腦重爲1280克，達到成人腦重的90%；
6、 青春期爲孩子大腦發育第二高峯期，將達到一生智力之頂峯。
大腦的腦神經細胞能達到1000億個，膠質細胞9000億以上，腦反應速度1/1000秒，腦神經傳導速度10米/秒，神經突觸數量50億個，而並不是所有人都能達到這樣的數據，只有在大腦發育期給予足量的DHA腦營養補充，才能讓大腦細胞數量更多，才能讓大腦細胞更加飽滿。所以在腦發育期補充足量的大腦營養素非常重要。
聰明脂肪---DHA
美國研究發現：出生後就補充DHA的嬰兒，大腦處理信息速度更快，學習能力增強。
即使短時間補充DHA，也可以有效提高視覺敏銳度和遠期記憶力。
摘自（美）簡.卡珀《大腦的營養》
DHA與明亮眼睛：
據衛生部、教育部聯合調查，2003年，我國學生近視發生率接近60%，居世界第二位，人數居世界之首。中學生48.18%,高中生71.29%，DHA能促進視網膜及視覺組織發育，預防視力退化。
維生素A可提高暗環境視物清晰度，DHA促進視網膜、視覺神經組織發育，鈣影響眼球壁彈性，鋅能保持視網膜色素上皮正常組織形態。胚胎期母體缺鋅，會引起胎兒視神經變性，造成先天性視力不良。
孕中期是胎兒視網膜發育的關鍵期，4歲前是孩子視神經、眼球及周圍組織發育的關鍵期，青春期以後孩子的視覺系統發育基本穩定。充足的視覺營養能讓弱視、近視等疾患得到控制、改善，甚至避免手術治療。
孩子的大腦是身體中最重要的器官，也是受營養影響最大的器官。在出生的最初2年，嬰兒的大腦將擴大3倍。如果你爲孩子的大腦和身體發育提供了足夠的營養，他就會擁有更好的學習能力，擁有更好的行爲和健康的明天。
孩子的智商：
1/3來自遺傳，
1/3來自後天的教育、培養等環境的影響，
1/3就與關鍵期內的大腦營養有關。（特別是大腦營養素DHA的補充）
如果在寶寶6歲前不持續補充足量的DHA的話，寶寶的智商將下降30%以上，寶寶上學後近視眼的機率將達到60%---80%以上，後果不堪設想。
世界衛生組織建議：孕產婦每天補充300mgDHA，
嬰幼兒每天補充100mg以上，
早產兒每天按每KG體重補充40mg；