寶寶最全輔食小知識

時間: 2012-06-04

                                                     

輔食添加是每個寶寶到一定階段所必需,也常常看到很多媽媽在爲寶寶的輔食食譜犯愁,現收集一些0~12月寶寶的輔食添加的食譜給MM們參考一下。

需要說明的事,週歲以內的寶寶還是以奶爲主,輔食添加須遵循一定規律,也應根據寶寶的生長規律與個體情況而定,且莫盲目。

1)原則

不管是母乳餵養或混合餵養、人工餵養的小兒,都應在一定月齡添加輔助食品以增補人乳所缺的營養併爲斷奶作準備。

添加輔助食品應遵循下面的原則:

a.由少到多:

添加蛋黃先1/4只,如無不良反應,逐步增加到1/2,漸漸吃到一個。

b.由稀到稠:

從米湯──米糊──稀粥──軟飯。

c.從細到粗:

從菜水──菜泥──碎菜,有利於消化吸收。

d.從一種到多種:

不要一下子雞蛋、豆腐、肉末同時添加。 習慣一種食物後再添另一種。 不論添加何種輔食,均應在嬰兒消化功能正常,身體健康時添加。

2)方法

添加哺食有一定順序。

最早添加的是魚肝油,寶寶一個月即可添加,先服1-2滴, 如無反應增添到每天5滴。

然後添加果汁和青菜水,在1-2個月時用匙或奶瓶把菜汁或 果汁在兩次餵奶間隔時餵食。

第4個月可以喂米糊,以後添加蛋黃。

5個月添魚泥、 豆 腐。第7 個月吃魚、肉末、肝泥、稀飯和爛面。

第10個月起吃軟飯、掛麪、饅頭、 碎菜、碎肉等。

不要過早添加輔食!孩子消化不了。澱粉類食品要到寶寶4個月後才能消化,因爲寶寶4個月纔開始有澱粉酶。4個月前吃這些澱粉類食品,基本上不能消化、吸收,而是全部拉掉。最先添加的輔食是蛋黃,也應該要3個月才宜添加(早產兒可略早添加)。過早添加澱粉類食物,寶寶原本好好的腸胃都被搞壞了。

正確的添加輔食的順序是:

2個月就能喝蔬菜汁了。

方法是將新鮮的蔬菜洗淨、切成小段, 加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對便祕有效,胡蘿蔔汁對腹瀉有效。

4月齡始可添加素食類

6月齡始可添加葷(肉)食類

9月齡始可添加海鮮類

人工餵養及添加了輔食的嬰兒每天需要大量的水分,每次喂水量約爲每頓奶量的一半:出生第一星期30毫升;第二星期45毫升;1個月後50~60毫升;3個月時60~75毫升;4個月時70~80毫升;6個月時80~100毫升;8~12個月時100~120毫升。夏天應適當增加水量。感冒、發燒及嘔吐或腹瀉脫水時更應頻繁飲水。

可參照下列標準掌握好寶寶一天米飯的用量:

6-7個月時,即可盛半碗軟米飯(150毫升左右),分兩次加入3匙肉湯或菜湯,1/2個蛋黃。

8-10個月時,軟米飯1/2碗,4匙湯,魚、肉、菜等適量,1個蛋黃。

11-12個月時,軟米飯1碗,5匙湯,魚、肉、菜等適量。

1-1.5歲時,軟米飯1碗(250毫升小碗),6-8匙湯,魚、肉、菜等適量,1個熟蛋。

有人認爲嬰兒在4個月時就應該添加輔食,但專業人士卻主張:就象母乳餵養4個月以下的嬰兒“應看嬰兒是否有要吃奶的要求,而不是看鐘表應該幾點喂”一樣,添加輔食“應看嬰兒是否有要吃輔食的要求,而不是看幾個月該添加輔食”,一般來講,不主張爲6個月以下的嬰兒添加輔食。

美國兒科學會認爲:當他們想吃輔食的時候,觀察如下徵兆:

1) 連續幾天哭鬧,你發現他既沒有病,也沒有長牙的現象。

2) 當其他人吃飯時,他對飯桌上的飯菜十分感興趣。

3) 能自己坐穩,挺舌反射消失,這樣的話,嬰兒不致於將食物推出口外。

4) 自己會抓食物,並能放入口中。

還有一點應該注意,嬰兒自認爲可以吃輔食了,並從盤中抓出食物,品嚐其中的味道,結果可能會導致嬰兒胃部不適、便祕或不消化,也就是說,你會在尿布上發現完全沒有消化的食物。這時你應該暫停,等幾周後再試一試。

開始添加輔食的問題

食物中儘量避免糖和鹽(中國餵養輔食方法是4個月後開始添加雞蛋、橘子汁)。不要將輔食添加到嬰兒奶瓶中,用湯匙喂嬰兒可鍛鍊嘴和舌的協調能力,輔食越稀,嬰兒越易吸收,最好是一湯匙穀類食物加4~6湯匙水,隨着月齡的增大,加水量也隨之減少。

不要強迫嬰兒吃輔食,這樣嬰兒會將喂進去的食物吐出來,如果連續幾天都失敗,那就說明嬰兒暫時還不適宜添加輔食。

剛開始添加輔食時,一天喂一頓。在穀類中嬰兒最易接受的是大米,但大米易引起便祕。若發現便祕,應改喂燕麥片粥。在嬰兒適應了大米後,再慢慢添加其它種類的穀物嬰兒食品。一次只能喂一種。餵了幾種

6個月以後,嬰兒會用手抓東西吃,這是嬰兒

要避免食物引起嬰兒窒息,不要讓嬰兒抓到堅果、玉米花、葡萄乾、葡萄和莓等。一週歲之前,不應喂蜂蜜,因爲蜂蜜可引起肉毒中毒。也不應喂牛奶,因爲,牛奶能妨礙母乳或配方奶中鐵的吸收。但可以喂乾酪等奶製品。滿一週歲後,開始喂牛奶時,應喂全奶,因爲,兩週歲以下的兒童,身高發育較快,需要全奶中的脂肪。

大多數嬰兒4-6個月大時能夠吃固體食物。您可以通過以下特徵測一下他或她對新食物的適應性,並向專業健康醫生諮詢:

?嬰兒坐姿正確時能擡起頭-如果不能,還不適於用匙餵食

?嬰兒的伸出反射(指將非液體物品放到嘴前時,嬰兒張嘴並將舌頭向上向前伸出的本能)消失

您可以這樣測試:用嬰兒匙的邊沿沾一點嬰兒牛奶麥片放入嬰兒口中。如果嘴脣合上,嬰兒迅速將茶匙推開,那麼,嬰兒還沒準備好。不要強迫嬰兒進食!

嬰兒看您的盤子時,向前靠,流口水,甚至張開嘴巴。

嬰兒在兩次餵奶之間哭得更加頻繁,這可能標明單純的餵奶已經不能滿足他的需要。

嬰兒在兩次餵奶之間哭得更加頻繁,這可能標明單純的餵奶已經不能滿足他的需要。

顯示以上特徵的嬰兒已經可以進入固體食物的新世界!

先吃什麼固體食物?

嬰兒首次嘗試固體食物應該適度,循序漸進,根據從連續性、質地、類型與餵食量等方面考慮:調節:

?從少量清淡、半液體狀、含有順滑乳狀物的食物開始

?用過濾、煮湯、弄碎等製備方法以達到想要的質地

以下是給嬰兒食物吃的一些好食物的一些好建議

?嬰兒3個月內

1)足月新生兒滿1個月,人工餵養兒15天,開始添加濃魚肝油滴劑1~2滴,到3個月時增至4滴,每天分2次給。

2)從2個月開始給菜汁、果汁、先給1湯匙,以後逐漸增至2~3湯匙,上下午各喂一次。

?嬰兒4~5個月

1) 魚肝油滴劑從每天4滴增至6滴,分二次給。

2)菜汁、果汁從3湯匙逐漸增至5湯匙,分二次給。

3)開始吃煮熟的蛋黃。從1/4只開始,將其壓碎放入米湯或奶中調勻後哺餵,等到適應後逐漸增至1/2只。

4) 從4個半月起給煮得很爛的稀粥,每天1湯匙,消化情況好再從5個月起2~3湯匙,粥裏可加半匙菜泥,分2

次給。

?嬰兒6個月

1)從此時起到12個月濃魚肝油滴劑每天保持6滴左右,分2次給。

2)菜汁、果汁每天6湯匙,分2次給。

3)煮熟的蛋黃增至每天1只,可過渡到蒸雞蛋羹,每天半隻。

4)稀粥可由稀略增稠些,每天3湯匙,分2次給。逐步增加至5~6湯匙。在粥中加菜泥1湯匙,可稍加些調味品。5)如果吃得好,可減去一次奶。

?嬰兒7~8個月

1)由半隻蛋羹過渡到1只蛋羹。

2)每天喂稠粥2次,每次一小碗(約6~7湯匙)。一開始粥里加菜泥2~3湯匙,逐漸增至3~4湯匙。粥裏可加少許肉末、魚肉、肉鬆(不是一次都加入)。

3)給嬰兒隨意啃饅頭片(1/2片)或餅乾以促進牙齒髮育,母乳或其他乳品,每天3或2次,必須先喂輔食,然後餵奶類。

?嬰兒9~10個月

1)參考下列程序進食:晨6時母乳,上午10時稠粥1碗,菜泥或碎菜2~3湯匙,蛋羹半隻;下午2時喂母奶或牛奶;晚6時喂稠粥或爛麪條1碗,蛋羹半隻,除菜泥外還可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等到;晚10時餵奶。

2)如果輔食吃得好,可比原來少喂1次奶或考慮斷奶。

?嬰兒11~12個月

1)可以吃接近一般的食品,如軟飯、爛菜(指煮得爛一些的菜)、水果、碎肉、容易消化的點心。

2)如果處於春天或秋涼季節,可考慮斷奶,斷奶後,每天要喝1~2次牛奶。

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