山東省淄博市古方中醫疑難病研究所提示您,女人一到更年期身體就會產生一系列變化,比如骨質疏鬆,脂質代謝改變,生殖器官和骨盆底組織萎縮等,倘若日常生活中注意飲食治療便能平穩度過更年期。
此期的飲食原則爲:
食療以補腎爲本,尤其是補腎陰,同時更年期婦女容易發生心煩、多汗、潮熱等植物神經系統不穩定症狀,故飲食中應該注意健脾、養心。
忌刺激、辛辣的食品:
適當控制脂肪攝取,特別是限制含有非常豐富的飽和脂肪酸的動物脂肪;注意攝取含鈣豐富的食品;
攝取含高蛋白、高維他命的食品:
爲減少惡性腫瘤的發病,更年期婦女飲食宜清淡,多吃蔬菜水果、多飲水。
食療方:
材料:豬蹄黃豆煨蛋,豬蹄2只,黃豆100克,去殼雞蛋5只。
做法:豬蹄黃豆煨蛋,豬蹄2只,刮洗乾淨,放入鍋中煮至半熟,黃豆100克檢淨,提前用溫水浸泡12小時,淘洗乾淨,加水過豆半寸,旺火燒開,撇去浮沫。文火煮至七成熟,加至半熟豬蹄內,放入去殼雞蛋5只,加水加入佐料,旺火燒天轉文火,至蹄豆酥爛。
服用方法:分2天連湯食用,每一週至10天服用一方。
健康功效:本方高蛋白,富鈣質,豬蹄之膠原纖維有益健康。