腦血管硬化吃什麼食物?不該吃哪些?

時間: 2011-09-28

腦血管硬化是動脈硬化的一種,因其易引起中風而具有很大的危險性,必須儘早採取措施阻止其進一步發展。
腦血管硬化的主要原因是高血脂及體內自由基過多氧化反應過度。因此對付它,就要雙管齊下:
一、控制血脂
多吃蔬菜和水果;
喝茶尤其是紅茶和綠茶;
少吃動物脂肪;
服用深海鮭魚油。
二、抗氧化
補充維生素C;
補充維生素E;
補充輔酶Q-10(沙丁魚含有);
銀杏提取物。 多吃鹼性食物可保持血液呈弱鹼性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少,並能防止其在血管壁上沉積,因而有軟化血管的作用,故有人稱鹼性食物爲血液和血管的清潔劑。這裏所說的酸鹼性,不是食物本身的性質,而是指食物經過消化吸收後,留在體內的元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等;常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。   有的食物如番茄、橘子口味很酸,卻都是地地道道的強鹼性食物,因爲它們在體內代謝後的最終元素是鉀元素等。一般地說,大米、麪粉、肉類、魚類、蛋類等食物幾乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆製品及水產品等則都是鹼性食物。注意科學飲食,改進膳食結構,加強體育鍛煉,並養成良好的生活習慣,血管硬化可望得到延緩和逆轉。   建議你母親每天吃蒜和姜,每天將蒜切成片,姜切成絲,就當吃一盤小菜,他倆是血管的"清道夫",堅持長久必會有效果.這是成功的經驗.   蔥蒜:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素,能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝產物―甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓質A2的合成作用,故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。   下面再介紹幾種你母親因該吃的食物:   1.燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,是由於燕麥中含有豐富的食物纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其它穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利於減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。   2.玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含纖維質。常食玉米油,可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。   3.山藥:其黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴張血管,改善血液循環的功能。另山藥還能改善人體消化功能,增強體質。過年期間若有消化不良,可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。   4.海藻:素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目,一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。   5.銀耳:銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準,和明顯的抗血栓作用。   6.土豆:有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。   7.芹菜:含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。   8.紅棗:多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。   9.山楂:可加強和調節心肌,增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,還能降低血膽固醇,促進脂肪代謝。   10.菊花:有降低血脂的效能,具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花,對心血管有很好的保健作用。   11.蘋果:其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀,可排除體內多餘鈉鹽,如每天吃3個蘋果,對維持血壓、血脂均有好處。 應用通脈活絡、化瘀清血方面的強效藥把血管壁與循環血液中的硬化斑塊徹底地溶解開排出體外。之後吃什麼都沒問題,不然飲食控制的在好也不起多大作用。                                                                                                                                                                                         腦血管硬化吃什麼                                                                                                                                                                                                  西藥:西比靈膠囊,心腦康膠囊,腦血栓片,維腦路通片,腦益嗪、尼莫地平、腦心舒、心腦舒通、維生素E等。 腦動脈硬化患者飲食調攝原則
1、低膽固醇飲食,少食動物脂肪 一般說來, 血漿膽固醇有兩個來源。來源於食物者(每日攝取量爲300毫克)爲外原性,在肝臟和小腸合成的爲內原性。一般認爲,每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克。否則, 過多的脂質物質沉積在血管壁上。導致腦動脈硬化。
2、戒除一切不良嗜好 特別是應戒菸。 因菸草中菸鹼可引起動脈痙攣引起動脈缺血,引起腦梗塞、心肌梗塞的發生。
3、飲食宜清淡 不食過咸和甜食,經常吃甜食, 人體血液中甘油三脂增高。
4、保持正常體重 每日攝入量不可過多, 食療的同時還應該堅持適當的體育鍛煉。
腦動脈硬化食療
1、芹菜粥:芹菜15克、木耳3克,洗淨,切碎,粳米30克,煮粥,每日兩次服食。
2、荷葉粥:荷葉一張切碎,煎湯,取出荷葉, 加入粳米50克煮粥。早晚兩次服食。
3、紅薯粥:紅薯250克,綠豆15克,粳米50克,煮粥,分兩次服。
4、水晶山楂:山楂15枚去核,冰糖適量, 煮熟後加山藥粉15克,再煮片刻,每日兩次【成    份】丹蔘、赤芍、九節菖蒲、地龍、川芎、紅花、遠志(蜜炙)、牛膝、鹿心粉、酸棗仁(炒)等16味。                                                                                                                               心腦康膠囊【性  狀】本品爲膠囊劑,內容物爲棕黃色的粉末:味苦。
【功能主治】活血化瘀,通竅止痛,擴張血管,增加冠狀動脈血流量。用於冠心病,心絞痛及腦動脈硬化症
【用法用置】口服,一次4粒,一日3次。
【規  格】每粒裝0.25g。
【貯    藏】密封。
【包    裝】鋁塑包裝;12粒/板×3板/盒。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-12
1、蔥蒜:洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。蔥中含有一種蔥素,能治療心血管硬化。2、大蒜:能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝產物—甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓質A2的合成作用,能預防血栓。3、燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,是由於燕麥中含有豐富的食物纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其它穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利於減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。4、玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含纖維質。常食玉米油,可降低血膽固醇並軟化血管。5、山藥:其...
第2樓 熱心網友 2013-05-12
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