骨質疏鬆的膳食營養治療
骨質疏鬆是絕經後婦女和老年人最常見的骨代謝性疾病，而且女性比男性多見。骨質疏鬆表現爲骨量減少，骨組織微細結構破壞爲特徵，導致骨脆性增加，易發生骨折的全身性疾病。骨質疏鬆的嚴重後果在於任何輕微活動或創傷都可能導致骨折，其中老年人髖骨骨折多數需手術治療和長期臥牀，極易發生多種併發症。
合理的膳食會對預防和控制骨質疏鬆的發生有很大的幫助。因爲膳食中的營養對骨質疏鬆起着重要的作用，在營養因素中鈣、磷和蛋白質是骨質重要組成成分，尤其是鈣在許多食物含量較低，牛乳及其製品飲食常不能滿足人體需要；而維生素Ｄ在鈣、磷代謝生理內穩機制上發揮重要調節作用，在某些特定人羣也易缺乏，故這些營養素攝入與骨質疏鬆症發生有密切關係。
蛋白質缺乏也是造成骨質疏鬆的因素，長期蛋白質的缺乏，會使合成骨基質蛋白質不足；而蛋白質攝入過多，就會使鈣的排泄增加，均可以引起骨質疏鬆。所以首先要控制能量的攝入，保持適宜的體重，同時膳食蛋白質也要適量，避免攝入量過高或不足。
維生素與骨質疏鬆也有着密不可分的關係，例如：維生素D可促進鈣吸收，直接參與骨代謝和成骨作用；維生素K參與合成骨基質蛋白，減少尿鈣排出。維生素A參與合成骨基質蛋白，保證骨正常生成和重建。維生素C能促進鈣吸收和增加骨鈣儲存。膳食纖維過多攝入膳食纖維可增加鈣丟失。
日常生活中我們應養成良好的飲食習慣，預防骨質疏鬆病的發生。加強強體育鍛煉，特別是有氧運動；控制能量，保持適宜體重；按年齡階段攝入充足的鈣，多選擇富含鈣的食物，奶及奶製品、雞、魚、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜，或黃、紅色蔬菜、水果、豆製品、蝦皮含鈣量都很高（牛奶每天至少飲用250ml）；經常吃含維生素的食物，注意多食用維生素D、維生素A豐富的食品，如蛋黃、動物的肝臟、黃、紅色蔬菜、水果等，都有助於補充體內維生素A，必要時補充維生素製劑；低鈉飲食，每天食鹽攝入量不超過6g；戒菸酒，忌飲用濃咖啡；經常曬太陽，多參加戶外運動；絕經後婦女和老年人要選擇適宜運動項目，防止摔跤。要想讓骨骼變得強壯，運動是個好辦法。建議您經常參加體育鍛煉，如散步、游泳、打太極拳等，並持之以恆。