老年人十點日常生活保健

俗說的好：「民以食爲天」，食物是維持人體健康的主要來源，對於食量通常較小、胃口也較差的銀髮族來說，更是馬虎不得。這倒不是說老人家就得三餐魚翅、燕窩伺候，專挑珍饈下箸，重點其實在於「吃得巧」，也就是遵守食物調配的原則，均衡飲食，儘量多吃可以多攝取老年人所需營養、避免對身體有害的食物，才能越吃越健康！一、老年人應少吃的食物：1. 膽固醇較多的食物：如髒類、海產類、魚卵、烏魚子、蛋黃、牛油等。2. 甜食：蔗糖、葡萄糖、果汁、蜂蜜、飲料類、冰品、糕餅類、糖果等。3. 較鹹的食物：鹽漬食物、熏製食品、罐頭食品、加工食品、調味品。可用：蔥、姜、蒜、五香、八角、花椒、香菜、九層塔、蕃茄、菠蘿、　　　青椒、洋蔥、高麗菜等。二、老年人應多攝取的食物：1. 含鈣豐富的食物：牛奶、奶製品、吻仔魚、小魚乾、豆腐、豆製品、莧菜、蕃薯葉、紫菜等。2. 含鐵豐富的食物：肝及內臟類、蛋黃、牛奶、瘦肉、海藻類、豆類、全穀類、葡萄乾、綠葉蔬菜等。3. 含豐富維他命B2的食物：酵母、內臟類、牛奶、蛋類、花生、豆類、瘦肉、綠葉蔬菜等。4. 含纖維豐富的食物：由於纖維具有(1)增飽足感、(2)調節胃腸蠕動、(3)避免便祕、(4)降低膽固醇、(5)延緩血糖上升(6)預防癌症等諸多好處，很適合銀髮族多多食用。三、食物調配的原則：1. 均衡飲食。 2. 食物以柔軟、淡味爲主。3. 食譜經常變換，注意色、香、味、的調配，以增加食慾。4. 選擇新鮮易消化，具有季節性的食物。5. 依照健康狀況，製作均衡營養的食物。6. 少油、少鹽、少甜食。四、老年人日常生活保健：1. 維持理想體重。2. 充份睡眠。3. 多喝水。4. 適度的戶外活動。5. 少抽菸、少喝酒。 　　　　　　6. 養成有規律的如廁習慣。7. 心平氣和、勿焦燥。8. 培養生活情趣，維持心境年輕。9. 洗澡水宜適溫。10. 定期健康檢查 健康飲食九大建議 下一篇：
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